Manger de saison : chaque mois, les fruits et légumes et produits de saison

Si vous vous demandez comment manger des produits frais de saison : des fruits, légumes, fromages, viandes, poissons de saison, et cela chaque mois, cet article est fait pour vous.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 29 Sep 2020, à 13 h 00 min

Manger de saison, c’est facile !  Voici une série d’articles pour vous guider chaque mois.

Découvrez les fruits et légumes de saison, les produits de saison pour chaque mois

Les fruits et légumes de saison varient selon les régions et le plus facile est encore de faire le marché ou d’acheter ses légumes directement chez le producteur local. Et, pour avoir une bonne idée en avance, consoGlobe a rassemblé pour chaque mois une liste des fruits et légumes de saison les plus courants dans une majorité de régions francophones. Et pas seulement puisque si vous êtes végétarien ou omnivore, vous verrez qu’il y a aussi une saisonnalité des fromages, un calendrier des poissons et des viandes.

Des recettes avec des légumes de saison

Pour chaque mois, découvrez également les paniers de légumes, où vous trouverez des conseils sur la cuisson des légumes de saison et un aperçu de leurs bienfaits. Côté recettes, vous avez de quoi faire sur le site : découvrez toutes les recettes bio et notamment le tian de légumes, les lasagnes aux légumes, les légumes au barbecue ou encore

Les fruits et légumes de saison et produits d’hiver

légumes de saison

Légumes de saison au four – © Kolpakova Svetlana

Qui dit légumes d’hiver ne dit pas forcément peu de choix. On trouve notamment de nombreux légumes anciens, délicieux au four ou en accompagnement.

Manger de saison en DÉCEMBRE

Manger de saison en JANVIER

Manger de saison en FÉVRIER

Les fruits et légumes de saison et produits de printemps

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Légumes de saison au printemps – © B.G. Photography

Au printemps on a un peu plus de choix en fruits, c’est indéniable.

Manger de saison en MARS

Manger de saison en AVRIL

Manger de saison en MAI

Les fruits et légumes de saison et produits d’été

L’été, les marchés vous proposent de nombreux fruits et légumes.

légumes de saison

Légumes de saison en été – © Anek Sangkamanee

Manger de saison en JUIN

Manger de saison en JUILLET

Manger de saison en AOÛT

Les fruits et légumes de saison et produits d’automne

Ne serait-ce que pour les courges variées, les marchés d’automne valent le déplacement.

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Le potiron est de sortie – © Twinkle Studio

Manger de saison en SEPTEMBRE

Manger de saison en OCTOBRE

Manger de saison en NOVEMBRE

Article mis à jour et republié

Illustration bannière : Panier de légumes de saison – © HQuality
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Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

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