Recettes

Sablés de Noël aux noisettes et au thé pour commencer à croquer les fêtes

Sablés de Noël aux noisettes et au thé pour commencer à croquer les fêtes Orner sa table et son sapin de biscuits de Noël parfumés à la cannelle, à l'amande, à l'anis et découpés en forme d'étoile, de sapin ou de personnage, est une tradition dans certaines régions. Dans notre recette du jour, on vous dit comment fabriquer... Rédigé le 9/12/2018

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l’hiver

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l'hiver S'il est parfois confondu avec le navet malgré sa chair jaune, le rutabaga se cuisine comme la pomme de terre et possède une saveur douce et aromatique.... Rédigé le 20/11/2018

Préparez vos citrons confits pour l’hiver

Préparez vos citrons confits pour l'hiver Rien de tel, vous le savez bien, qu'une petite cure de jus de citron pour se maintenir en forme et garder du peps, même quand il y a trop à faire, même... Rédigé le 12/11/2018

Notre recette du velouté de topinambour à l’huile de truffe

Notre recette du velouté de topinambour à l'huile de truffe Pas très beau d'apparence, il est pourtant délicieux, avec sa saveur proche de l'artichaut, à la fois subtile et... Rédigé le 1/11/2018

Recette tarte vegan aux carottes épices et graines

Recette tarte vegan aux carottes épices et graines Réconfortante et gourmande, vite préparée et idéale à partager, la tarte plait autant aux grands qu'aux enfants. Facile à réaliser, elle se décline à... Rédigé le 28/10/2018

Notre chou vert farci aux épices… végétarien, sans gluten et sans lait !

Notre chou vert farci aux épices... végétarien, sans gluten et sans lait ! Il fat reconnaître que le chou vert ne jouit pas d'une image très glamour : peu appétissant, parfois difficile à digérer, il sent aussi assez mauvais à... Rédigé le 21/10/2018

Le velouté de châtaignes fumé

Le velouté de châtaignes fumé Voici une recette très appréciée en automne, le velouté de châtaignes que vous pouvez varier et perfectionner en fonction de vos... Rédigé le 14/10/2018

La tarte aux pommes roses

La tarte aux pommes roses Si vous aimez ces fruits d'automne, vous êtes certainement un adepte de la traditionnelle tarte aux pommes. Facile et rapide, elle ravit les petits et les... Rédigé le 7/10/2018

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de patidou

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de patidou Le patidou est une petit courge verte et blanche. Sa chair, délicieuse, a un surprenant goût de châtaignes et de noisettes. Plutôt que de cuisiner ce... Rédigé le 28/09/2018

Cannelés aux figues et au romarin, une recette d’automne

Cannelés aux figues et au romarin, une recette d'automne Vous aimez les cannelés sucrés, leur texture en bouche, leur fondant inégalable... Alors pourquoi ne pas tenter de réaliser cette gourmandise mais en... Rédigé le 27/09/2018