Recettes

Recette bio : Gratin de millet au vert

Recette bio : Gratin de millet au vert Céréale ancestrale en Asie et en Afrique, jadis largement cultivée en Europe aussi, le millet est une céréale complète avec un fort intérêt nutritionnel. Les graines de millet reviennent en force dans nos assiettes car elles... Rédigé le 29/01/2017

10 recettes végétariennes pour le Nouvel An chinois

10 recettes végétariennes pour le Nouvel An chinois La cuisine chinoise est très riche et elle comporte aussi ses spécialités sans viande. Voici 10 recettes végétariennes plutôt faciles, pour mettre un... Rédigé le 27/01/2017

Recette bio : l’inimitable brownie aux noix de cajou

Recette bio : l'inimitable brownie aux noix de cajou L'avantage avec cette recette est qu'elle peut se décliner de plusieurs façons. Vous n'avez plus de noix de cajou ? Qu'à cela ne tienne ! Optez pour des... Rédigé le 26/01/2017

Recette bio. Clémentines caramélisées au chocolat

Recette bio. Clémentines caramélisées au chocolat Si elles sont le plus souvent consommées à l'état frais, les clémentines peuvent tout aussi être apprêtées, voire cuisinées.... Rédigé le 23/01/2017

Une cocotte de légumes façon ‘ratatouille d’hiver’

Une cocotte de légumes façon 'ratatouille d'hiver' Si la ratatouille est un plat d'été, les légumes d'hiver se prêtent eux-aussi très bien à la confection de ce plat populaire ! En plus, comme la vraie... Rédigé le 17/01/2017

Recette Bio : Chili végétal

Recette Bio: Chili végétal Tout le monde connait le chili con carne épicé et roboratif qui évoque le Far-West et l'Amérique Centrale... Aujourd'hui, lançons-nous dans la... Rédigé le 15/01/2017

Recette bio : la soupe de mâche aux croûtons

Recette bio : la soupe de mâche aux croûtons Quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer ? C'est le cas avec cette délicieuse recette de soupe de mâche aux croûtons, régalez-vous... Rédigé le 14/01/2017

Recette bio : bouchées de tofu au sésame

Recette bio : bouchées de tofu au sésame On donne souvent au tofu son manque de goût, mais il n'en est rien, bien au contraire, bien assaisonné, le tofu peut se révéler être délicieux pour les... Rédigé le 13/01/2017

Envie de muscade ? cuisinez les pommes au macis !

Envie de muscade ? cuisinez les pommes au macis ! Les pommes sont un des fruits les plus populaires et polyvalents en cuisine. Il en existe de nombreuses variétés, des plus juteuses aux plus croquantes...... Rédigé le 7/01/2017

5 manières de cuisiner le tofu facilement

5 manières de cuisiner le tofu facilement Réalisé avec du lait de soja caillé, le tofu est une sorte de « fromage » au goût très neutre, ce qui lui permet de s'insérer facilement dans... Rédigé le 6/01/2017