Recettes

Recette : gratin de légumes sans gluten au fonio

Recette : gratin de légumes sans gluten au fonio Avec un gratin sans gluten, il est d'usage de se passer de pâtes et même de blé. Et ça tombe bien, car le fonio est assez neutre comme la semoule de blé, ce qui est un avantage dans ce type de plat. Gratin sans gluten aux légumes et au... Rédigé le 27/07/2022

Une gelée de rose… pour vivre la vie en rose !

Une gelée de rose... pour vivre la vie en rose ! Si vous avez la chance d'avoir des rosiers et avez eu la très bonne idée de ne pas les traiter, vous allez pouvoir faire le bonheur des petits et des grands... Rédigé le 26/07/2022

Recette bio : bruschetta estivale aux légumes de saison

Recette bio : bruschetta estivale aux légumes de saison Incontournable sur les tables italiennes, la bruschetta est une tartine de pain grillée à la tomate que l'on peut agrémenter à sa guise,... Rédigé le 26/07/2022

Des pickles de carottes au gingembre pour une recette d’été vitaminée !

Des pickles de carottes au gingembre pour une recette d'été vitaminée ! Avec cette recette de pickles de carottes au gingembre, vous obtiendrez de quoi relever vos assiettes tout en savourant des légumes vitaminés. Les... Rédigé le 25/07/2022

La coriandre fraîche en cuisine : nos recettes originales

La coriandre fraîche en cuisine : nos recettes originales Vous croisez probablement la coriandre fraîche au marché local ou chez votre épicier, mais sans forcément oser en acheter. Les feuilles de... Rédigé le 25/07/2022

20 façons de cuisiner la courgette pour ceux qui n’aiment pas

20 façons de cuisiner la courgette pour ceux qui n'aiment pas La courgette n'a aucun goût ? Pas d'accord, mais alors, pas du tout ! En saison, c'est-à-dire de juin à septembre, la courgette a une saveur délicate.... Rédigé le 24/07/2022

Recette bio : bubble tea maison aux fruits de saison, sans lait

Recette bio : bubble tea maison aux fruits de saison, sans lait Petit point historique avant la recette : on ne sait avec précision dans quel salon de thé est né le thé aux perles, mais il vient en tout... Rédigé le 22/07/2022

Gaspacho de concombre à l’aneth : des légumes et de la fraîcheur

Gaspacho de concombre à l'aneth : des légumes et de la fraîcheur Le concombre est un légume idéal pour l'été : il est très peu calorique - comptez 10 kcal pour 100g - et contient beaucoup d'eau, ce qui... Rédigé le 21/07/2022

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac Cette soupe froide, aussi onctueuse que rafraîchissante, est idéale à consommer en été quand les températures grimpent. À servir en entrée, Rédigé le 20/07/2022

Eau de concombre et eau de gingembre au citron : une recette facile et fraîche !

Eau de concombre et eau de gingembre au citron : une recette facile et fraîche ! L'eau de gingembre et l'eau de concombre sont excellentes pour la santé, et il serait dommage de passer à côté cet été. C'est une recette caméléon... Rédigé le 18/07/2022