Actu alimentation

Le kéfir, une boisson fermentée pas toujours authentique

Le kéfir, une boisson fermentée pas toujours authentique Dans son numéro actuellement en kiosques, le magazine Que Choisir s'est penché sur la nouvelle tendance du kéfir, ce lait fermenté originaire du Caucase vendu jusqu'à trois fois plus cher que ses homologues classiques. Si les bénéfices... Rédigé le 4/12/2024

Sondage – Marché de Noël : le passage obligé avant les fêtes ! Ou pas ?

Sondage - Marché de Noël : le passage obligé avant les fêtes ! Ou pas ? Noël sans un petit marché, ce n'est pas Noël ! Sauf que dans la fièvre acheteuse de la période, bon nombre de consommateurs en mal d'idée cadeau se font... Rédigé le 27/11/2024

Yuka s’attaque aux additifs nocifs avec un outil permettant aux consommateurs d’interpeller les marques

Yuka s'attaque aux additifs nocifs avec un outil permettant aux consommateurs d'interpeller les marques Avec 22 millions d'utilisateurs en France, Yuka mise sur son influence pour faire bouger les lignes. L'application identifie 55 additifs à risque et propose... Rédigé le 20/11/2024

Fruits et légumes : l’interdiction des emballages plastiques annulée

Fruits et légumes : l'interdiction des emballages plastiques annulée Des syndicats avaient demandé l'annulation de l'interdiction des emballages plastiques pour les fruits et légumes. Le Conseil d'État leur a donné... Rédigé le 14/11/2024

Contamination au mercure dans le thon : un scandale de santé publique en Europe

Contamination au mercure dans le thon : un scandale de santé publique en Europe BLOOM et foodwatch appellent à des mesures immédiates pour abaisser la limite de mercure, interdire le thon dans les cantines et renforcer les contrôles.... Rédigé le 29/10/2024

Êtes-vous favorable à l’instauration d’une taxe sur le sucre ?

Êtes-vous favorable à l'instauration d'une taxe sur le sucre ? Le débat autour d'une taxe sur les produits sucrés en France a pris de l'ampleur ces dernières semaines, cristallisant des positions opposées au sein du... Rédigé le 28/10/2024

Perturbateurs endocriniens : attention aux ustensiles de cuisine en plastique noir

Perturbateurs endocriniens : attention aux ustensiles de cuisine en plastique noir Le brome, élément chimique présent dans la quasi-totalité des retardateurs de flamme, est connu pour être cancérogène, neurotoxique, toxique pour la... Rédigé le 11/10/2024

Huile de palme : Foodwatch épingle dix industriels

Huile de palme : Foodwatch épingle dix industriels Foodwatch vient de lancer une pétition pour demander le remplacement de l'huile de palme par des alternatives plus respectueuses de l'environnement et des... Rédigé le 10/10/2024

L’appellation ‘steak végétal’ ne sera finalement pas interdit, a tranché la justice européenne

L'appellation 'steak végétal' ne sera finalement pas interdit, a tranché la justice européenne La France avait en effet pris deux décrets, en 2022 et 2024, visant à protéger les filières animales. Ces décrets ont été suspendus à plusieurs... Rédigé le 8/10/2024

Barres protéinées : une fausse promesse nutritionnelle ?

Barres protéinées : une fausse promesse nutritionnelle ? Alors que les barres protéinées sont couramment associées à une alimentation saine, en particulier pour les sportifs, leur teneur en sucre les rapproche... Rédigé le 3/10/2024
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