Alimentation

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Actu alimentation

Épinards, amandes : faut-il se méfier des oxalates pour préserver son intestin ?

Épinards, amandes : faut-il se méfier des oxalates pour préserver son intestin ?

Les épinards sont riches en vitamines et en minéraux, les amandes apportent des fibres et des graisses de bonne qualité, et les patates douces sont notamment appréciées pour leur teneur en bêta-carotène. Ces aliments ont toute leur place dans une... Rédigé le 10/10/2026

Plats autochauffants : la chaleur favorise la libération de microplastiques

Plats autochauffants : la chaleur favorise la libération de microplastiques

Un repas chaud sans cuisinière : la promesse séduit. Mais les plats autochauffants interrogent notre rapport aux emballages jetables. Une nouvelle étude... Rédigé le 8/10/2026

PFAS : 57 % des oeufs testés sont contaminés en France

PFAS : 57% des oeufs testés sont contaminés en France

Les « polluants éternels » gagnent aussi les oeufs. Une enquête du réseau ICI et de la cellule investigation de Radio... Rédigé le 7/10/2026

Grignottes de poulet : parfois seulement 60 % de viande dans le sachet

Grignottes de poulet : parfois seulement 60% de viande dans le sachet

Une enquête de 60 millions de consommateurs consacrée aux manchons vendus en sachet met en lumière des recettes souvent très éloignées d'un... Rédigé le 5/10/2026

Taxe sur le sucre : quels produits pourraient coûter plus cher ?

Taxe sur le sucre : quels produits pourraient coûter plus cher ?

Biscuits, céréales, pâtes à tartiner ou pâtisseries pourraient être concernés, avec un risque de hausse des prix si les industriels décident de... Rédigé le 1/10/2026

Les incontournables de l’automne : quel est votre aliment favori de l’automne ?

Les incontournables de l'automne : quel est votre aliment favori de l'automne ?

L'automne s'installe peu à peu, et tout comme notre garde-robe change avec les saisons, notre alimentation va changer aussi. Adapter son alimentation aux... Rédigé le 30/09/2026

Nouveau logo « Bien-être animal » : ce qu’il dit vraiment sur les poulets

Derrière une formulation apparemment limpide se cache pourtant un dispositif beaucoup plus difficile à interpréter : il garantit plusieurs améliorations... Rédigé le 29/09/2026

Nutri-score : comment les intérêts privés ont-ils freiné sa généralisation ?

Nutri-score : comment les intérêts privés ont-ils freiné sa généralisation ?

Dans une nouvelle étude, la Fondation Jean-Jaurès éclaire ce paradoxe : selon ses auteurs, l'échec de sa généralisation ne tient pas à une réfutation... Rédigé le 26/09/2026

De l’aluminium dans votre matcha préféré ?

De l'aluminium dans votre matcha préféré ?

Si le matcha est la boisson à la mode du moment, cette boisson semble bien largement contaminée par l'aluminium. Une tendance "santé"... Rédigé le 25/09/2026

Produits protéinés : ce que les emballages « High Protein » ne vous disent pas

Produits protéinés : ce que les emballages « High Protein » ne vous disent pas

Une teneur élevée en protéines ne garantit ni une recette simple, ni une bonne qualité nutritionnelle : sucres, huile de palme, additifs et marqueurs... Rédigé le 23/09/2026

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