Actu alimentation

Rappel produit – lait demi-écrémé Grandlait et Grandlait bio – Candia

Rappel produit - lait demi-écrémé Grandlait et Grandlait bio - Candia Attention, Candia procède au rappel de lots de bouteilles de lait UHT à cause d'une couleur inhabituelle à l'intérieur du col des bouteilles. Attention : des bouteilles de lait Candia 50 cl rappelées par mesure de précaution Il s'agit des... Rédigé le 24/07/2017

L’UE favorable à la réduction de l’acrylamide dans les aliments

L'UE favorable à la réduction de l'acrylamide dans les aliments L'acrylamide est une substance cancérigène qui se forme dans les aliments riches en amidon comme la pomme de terre, au cours de processus de cuisson à haute... Rédigé le 21/07/2017

États généraux de l’alimentation : vous aussi, participez !

États généraux de l'alimentation : vous aussi, participez ! Et ces acteurs de l'alimentation ont des choses à dire. Entre la filière agricole en crise, la distribution qui tire les... Rédigé le 20/07/2017

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ?

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ? Tartares, sushis, carpaccios de viande et de poisson, ont déferlé dans nos assiettes et dans les menus des restaurants, mettant la chair animale... Rédigé le 18/07/2017

Rappel produit – Préparation pour pâtisseries – Mieux vivre sans gluten – Auchan

Rappel produit - Préparation pour pâtisseries - Mieux vivre sans gluten - Auchan L'enseigne de grande distribution Auchan rappelle des boîtes de préparation pour pâtisserie de la gamme Mieux vivre sans Gluten, par mesure de... Rédigé le 17/07/2017

Voici la nouvelle tomate plus goûteuse et pour le circuit court

Voici la nouvelle tomate plus goûteuse et pour le circuit court La petite nouvelle pèse 180g à la naissance, soit 40 de plus en moyenne que ses aînées. Elle est douce, savoureuse, charnue, bien rouge à la cueillette.... Rédigé le 17/07/2017

Viande de cheval : un vaste réseau démantelé en Europe

Viande de cheval : un vaste réseau démantelé en Europe Le réseau criminel agissant à travers l'Europe aurait empoché 20 millions d'euros par an. Le circuit parallèle de viande de cheval était... Rédigé le 17/07/2017

Arnaque : attention au faux ‘Made in France’

Arnaque : attention au faux 'Made in France' Dans une enquête sortie le 13 juillet, Foodwatch, un think tank militant pour plus de transparence de la part de l'industrie agroalimentaire, sonne... Rédigé le 14/07/2017

Sélection livre : Manger et cuisiner éco-responsable

Sélection livre : Manger et cuisiner éco-responsable C'est quoi, cuisiner éco-responsable ? Ce livre vous permettra de mieux comprendre les enjeux de l'alimentation par rapport à... Rédigé le 14/07/2017

Le géant de la conserve de thon mis en boite par Greenpeace

Le géant de la conserve de thon mis en boite par Greenpeace Pendant deux ans, partout dans le monde, Greenpeace s'est activé à montrer au grand public les mauvaises pratiques de Thai Union, géant des produits... Rédigé le 13/07/2017