Alimentation

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Bien choisir ses aliments

Choisir son sel : l’un d’entre eux est à éviter et pourtant, nous le consommons beaucoup !

Choisir son sel : l'un d'entre eux est à éviter et pourtant, nous le consommons beaucoup !

Aliment incontournable du quotidien, décrié par les professionnels de la santé, mais pourtant utilisé sur tous les plats, le sel est un véritable paradoxe. Il rehausse les saveurs, mais ne doit pas être utilisé en excès. Il en existe... Rédigé le 11/10/2026

Kéfir au supermarché : ces bouteilles se ressemblent, mais leur contenu peut être très différent

Kéfir au supermarché : ces bouteilles se ressemblent, mais leur contenu peut être très différent

Longtemps confidentiel, le kéfir a envahi les rayons frais des supermarchés et des magasins bio. Cette boisson fermentée, traditionnellement issue du... Rédigé le 2/10/2026

5 plantes toxiques qui ressemblent à des plantes comestibles

5 plantes toxiques qui ressemblent à des plantes comestibles

La cueillette des plantes sauvages séduit autant les amateurs de cuisine que de tisanes. Elle invite à regarder la nature de plus près, mais demande de la... Rédigé le 27/09/2026

Consommer des boissons très chaudes pourrait tripler le risque de cancer

Consommer des boissons très chaudes pourrait tripler le risque de cancer

Une étude menée auprès de près d'un million de personnes laisse à penser que la... Rédigé le 11/09/2026

Les aliments à manger le soir et ceux à éviter

Les aliments à manger le soir et ceux à éviter

Et si mieux dormir commençait aussi dans l'assiette ? Sans être des somnifères naturels, certains aliments peuvent composer un dîner rassasiant, digeste et... Rédigé le 10/09/2026

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ?

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ?

L'automne est bien là, et cette saison, propice aux promenades en forêt, nous permet de ramasser tout ce que les arbres ont laissé tomber. Glands, marrons,... Rédigé le 9/09/2026

La Fleur de sel de Guérande bien meilleure que les sels fins, voici pourquoi

La Fleur de sel de Guérande bien meilleure que les sels fins, voici pourquoi

Pour l'eau de cuisson, les plats cuisinés, et même pour nos pâtisseries, le sel est indispensable - avec modération toutefois. Mais... Rédigé le 4/09/2026

Cuisiner les légumes de saison en septembre, région par région : tellement de saveurs !

Cuisiner les légumes de saison en septembre, région par région : tellement de saveurs !

Il y a encore un air de vacances dans le panier de légumes de septembre ! Et ça tombe bien : pour une rentrée vitaminée, il n'y a rien de mieux que de... Rédigé le 2/09/2026

Ne jetez plus vos graines de légumes : voici comment les récolter et les conserver toute l’année

Ne jetez plus vos graines de légumes : voici comment les récolter et les conserver toute l'année

Les graines peuvent sembler dépourvues de bienfaits et pourtant elles renferment une quantité incroyable de vitamines, de fer, de protéines mais aussi... Rédigé le 28/08/2026

Rétention d’eau : les remèdes naturels vraiment utiles

Rétention d'eau : les remèdes naturels vraiment utiles

Ce que l'on appelle communément « rétention d'eau » correspond à un oedème : du liquide s'accumule dans les tissus et provoque un... Rédigé le 17/08/2026

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