Bien choisir ses aliments

Blé dur, blé tendre : quelles différences ?

Blé dur, blé tendre : quelles différences ? Aux débuts de l'agriculture, les premiers paysans faisaient pousser principalement des blés dits velus (petit épeautre, amidonnier, ou encore épeautre... Ce n'est qu'à partir du 5e siècle avant notre ère que sont apparus dans les champs, les... Rédigé le 10/04/2021

Comment bien choisir son huile d’olive ?

Comment bien choisir son huile d'olive ? On a vu que le marché de l'huile d'olive n'est pas très fiable et qu'il vaut mieux ne pas acheter son huile les yeux fermés. Voici un recueil de conseils... Rédigé le 9/04/2021

Alimentation anti-cellulite : quels aliments et ingrédients privilégier ?

Alimentation anti-cellulite : quels aliments et ingrédients privilégier ? Sans surprise, la cellulite n'épargne personne, quel que soit notre poids ! Elle touche aussi bien les femmes que les hommes même s'il est... Rédigé le 4/04/2021

Cuisinez les légumes d’avril de votre région !

Cuisinez les légumes d'avril de votre région ! « En avril, ne te découvre pas d'un fil »... Le printemps est aujourd'hui bien installé mais, le temps demeure un peu capricieux, alternant épisodes de... Rédigé le 1/04/2021

La grenade, un fruit super ou un superfruit ?

La grenade, un fruit super ou un superfruit ? Saviez-vous que pour certains, c'est une grenade qu'auraient croqué Adam et Ève et non une pomme... Légèrement acide et sucrée, elle n'est aujourd'hui... Rédigé le 29/03/2021

Manger de saison, les aliments d’avril

Manger de saison, les aliments d'avril Mieux tenir compte des rythmes de la nature et de la biodiversité, permet de manger des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au... Rédigé le 25/03/2021

Portobello, le cousin géant du champignon de Paris

Portobello, le cousin géant du champignon de Paris Le champignon portobello est le plus gros de tous les champignons cultivés. C'est un proche cousin du champignon de Paris ! Très similaire... Rédigé le 24/03/2021

8 aliments à ne pas manger au petit déjeuner

8 aliments à ne pas manger au petit déjeuner Le petit déjeuner est souvent considéré par les nutritionnistes comme le repas le plus important de la journée. Comme son nom l'indique,... Rédigé le 23/03/2021

Pourquoi les oeufs n’ont-ils pas tous la même couleur ?

Pourquoi les oeufs n'ont-ils pas tous la même couleur ? En France, la couleur classique d'un oeuf de poule est le beige-orangé. Mais si vous avez voyagé dans d'autres pays, vous aurez peut-être... Rédigé le 11/03/2021

Légumes de saison : le panier AMAP du mois de mars

Légumes de saison : le panier AMAP du mois de mars Quelques jours avant le début du printemps, le temps est au réveil de la nature et aux premiers rayons Rédigé le 2/03/2021