Bien choisir ses aliments

Duel écologique : lait végétal vs. lait animal

Duel écologique : lait végétal vs. lait animal Face à la déferlante du régime vegan et des intolérances au lait de vache ou au lactose, les boissons végétales s'imposent de plus en plus dans le régime occidental. Lait de soja, lait de riz, lait d'amande... font... Rédigé le 14/06/2019

Sélection livre – Découvrez ‘Les super-pouvoirs des algues’ avec Régine Quéva

Sélection livre - Découvrez 'Les super-pouvoirs des algues' avec Régine Quéva Saviez-vous qu'on mange souvent des algues sans le savoir ? Couramment utilisées dans l'industrie, elles servent de gélifiant dans les yaourts, les gâteaux,... Rédigé le 7/06/2019

Découvrez les fruits et légumes de saison en juin, les fromages et les viandes

Découvrez les fruits et légumes de saison en juin, les fromages et les viandes Bien entendu, il y aura des variations selon la région, nous y reviendrons avec les idées issues des paniers AMAP. Les viandes et poissons de saison en... Rédigé le 2/06/2019

Rappel produit – Lait Fermenté – Oriental Gourmet

Rappel produit - Lait Fermenté - Oriental Gourmet La Société Oriental Viandes appelle à la vigilance concernant le lait fermenté Laban de la marque Oriental Gourmet pour... Rédigé le 17/05/2019

Quels sont les départements les plus gourmands en produits bio ?

Quels sont les départements les plus gourmands en produits bio ? Où consomme-t-on le plus de produits bio ? C'est à la fois une question de lieu d'habitation, mais aussi de budget... Où consomme-t-on le plus de... Rédigé le 17/05/2019

Inquiétudes autour de la vente directe d’abricots

Inquiétudes autour de la vente directe d'abricots Selon la Confédération paysanne, l'adoption d'une nouvelle norme coûteuse pourrait exclure les abricots des circuits courts. Un comble à l'heure les... Rédigé le 16/05/2019

Food4Good : une filière durable pour du poisson éco-certifié de qualité

Food4Good : une filière durable pour du poisson éco-certifié de qualité Thomas Canetti fondateur de la marque, amoureux de la nature et fin gourmet a su démontrer que l'on peut concilier la consommation de... Rédigé le 13/05/2019

La nèfle du Japon, un fruit rafraîchissant et peu calorique

La nèfle du Japon, un fruit rafraîchissant et peu calorique La nèfle du Japon est le fruit du néflier du Japon (Eriobotrya japonica), un petit arbre originaire des forêts de... Rédigé le 9/05/2019

Rappel produit – Fromages Saint-Félicien et Saint-Marcellin – Fromagerie Alpine

Rappel produit - Fromages Saint-Félicien et Saint-Marcellin - Fromagerie Alpine Attention, de nombreuses enseignes de distribution procèdent au rappel de plusieurs fromages fabriqués par  la  la Société  Fromagerie ... Rédigé le 6/05/2019

Les additifs alimentaires à éviter : la fiche pratique

Les additifs alimentaires à éviter : la fiche pratique Les aliments transformés cachent souvent une liste d'ingrédients à rallonge. Parmi eux, nombre d'additifs alimentaires (les... Rédigé le 30/04/2019
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