Alimentation

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Bien choisir ses aliments

Les différences entre clémentine et mandarine

Les différences entre clémentine et mandarine

Mandarine et clémentine sont souvent confondues. Et parfois même, les deux agrumes sont considérés comme étant le même fruit. Cependant, il n'en est rien : l'un des fruits est l'hybride de l'autre. Alors, comment différencier une clémentine d'une... Rédigé le 19/11/2025

Bouffées de chaleur : 7 aliments et boissons à éviter

Bouffées de chaleur : 7 aliments et boissons à éviter

La ménopause est une période de transition hormonale marquée par de nombreux changements pour les femmes, que ce soit physiquement ou... Rédigé le 5/11/2025

Tomates importées : le cocktail toxique révélé par UFC-Que Choisir

Tomates importées : le cocktail toxique révélé par UFC-Que Choisir

Ces données, regroupées par le magazine Que Choisir dans le cadre de son dernier numéro, soulèvent des questions sur les pratiques agricoles à l'origine... Rédigé le 27/10/2025

Patate douce, bienfaits d’un féculent trop souvent ignoré

Patate douce, bienfaits d'un féculent trop souvent ignoré

Son nom peut nous induire en erreur, mais la patate douce n'est pas une cousine sucrée de la pomme de terre : elles ne sont... Rédigé le 25/10/2025

Le coing : bien plus qu’un simple fruit à confiture

Le coing : bien plus qu'un simple fruit à confiture

Vous le croisez peut-être sur les étals des marchés en ce moment, avec son air un peu rustre et sa peau duveteuse. On dirait une poire qui aurait mal... Rédigé le 24/10/2025

Légumineuses : ces protéines végétales qui nourrissent la planète et l’automne

Légumineuses : ces protéines végétales qui nourrissent la planète et l'automne

Les légumineuses ont longtemps été reléguées au rang de « petites graines oubliées », mais elles sont en train de revenir sur le devant de la scène.... Rédigé le 21/10/2025

La farine de châtaigne, naturellement sucrée et sans gluten

La farine de châtaigne, naturellement sucrée et sans gluten

La farine de châtaigne est issue du broyage à la meule de châtaignes séchées. Pour obtenir un kilo de farine, il faut 4 kilos de... Rédigé le 20/10/2025

Les légumineuses d’automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

Les légumineuses d'automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

Quand les températures baissent, nos envies de plats réconfortants augmentent. Les légumineuses, longtemps oubliées, reviennent en force dans nos assiettes... Rédigé le 17/10/2025

La châtaigne, le fruit idéal pour booster votre organisme en automne !

La châtaigne, le fruit idéal pour booster votre organisme en automne !

Fruit de l'automne par excellence, la châtaigne, souvent confondue avec le marron, renferme de nombreux bienfaits pour notre santé. Disponible... Rédigé le 14/10/2025

Le coing : fruit d’automne riche en vitamines, comment le choisir et le conserver ?

Le coing : fruit d'automne riche en vitamines, comment le choisir et le conserver ?

Le coing n'est pas le fruit le plus couramment consommé. En effet, impossible à consommer cru, sa préparation rebute plus... Rédigé le 13/10/2025

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