Alimentation

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Manger autrement

Nutri-score : comment les intérêts privés ont-ils freiné sa généralisation ?

Nutri-score : comment les intérêts privés ont-ils freiné sa généralisation ?

Dans une nouvelle étude, la Fondation Jean-Jaurès éclaire ce paradoxe : selon ses auteurs, l'échec de sa généralisation ne tient pas à une réfutation scientifique du dispositif, mais à une combinaison autrement plus efficace de lobbying, de... Rédigé le 26/09/2026

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande

Les protéines sont des macronutriments essentiels pour le bon fonctionnement de notre corps. Elles contribuent au développement et à la réparation des... Rédigé le 26/08/2026

Des recettes de confitures originales, pour des matins extraordinaires !

Des recettes de confitures originales, pour des matins extraordinaires !

S'il est des confitures dont le goût rappelle de tendres souvenirs d'enfance, on peut avoir aussi envie d'explorer des saveurs qui sortent un peu de... Rédigé le 21/08/2026

Que manger pour une meilleure hydratation en été ?

Que manger pour une meilleure hydratation en été ?

Quand le thermomètre grimpe, boire de l'eau régulièrement reste indispensable. Mais l'assiette peut aussi contribuer à l'hydratation. Concombre, tomate,... Rédigé le 15/08/2026

3 Salades Satiété et Hydratation pour ne pas avoir faim à 16h

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Avez-vous déjà ressenti cette fringale tenace vers 16h, seulement deux heures après le déjeuner ? C'est le piège classique des repas... Rédigé le 13/08/2026

Comment cuisiner les fleurs de courgettes ?

Comment cuisiner les fleurs de courgettes ?

Délicates, lumineuses et légèrement sucrées, les fleurs de courgette méritent mieux qu'un simple rôle décoratif. Farcies, poêlées ou transformées en... Rédigé le 28/07/2026

La farine de pois chiche : une alternative saine et savoureuse à la farine de blé

La farine de pois chiche : une alternative saine et savoureuse à la farine de blé

La farine de pois chiche ne sert pas uniquement à préparer la célèbre socca niçoise. Naturellement sans gluten, riche en saveurs et facile à cuisiner,... Rédigé le 24/07/2026

Barbecue et climat : peut-on encore griller sans culpabiliser ?

Barbecue et climat : peut-on encore griller sans culpabiliser ?

Le barbecue sent l'été, les amis, les repas dehors et les soirées qui s'étirent. Pourtant, à l'heure du dérèglement climatique et des nouvelles... Rédigé le 3/07/2026

5 fleurs comestibles à planter dans votre jardin

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Rédigé le 10/06/2026

7 alternatives saines et gourmandes aux féculents classiques, pour une rentrée en pleine forme !

7 alternatives saines et gourmandes aux féculents classiques, pour une rentrée en pleine forme !

Aimés pour leur polyvalence, leur capacité à nous rassasier et leur aptitude à se marier avec une grande variété d'ingrédients, les féculents de base... Rédigé le 3/06/2026

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