Manger autrement

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon Il en est du cardon comme de beaucoup d'autres légumes oubliés. Nul ne sait ce que cette plante potagère a fait pour se voir reléguer aux armoires poussiéreuses des remises des jardins d'antan. Il a pourtant tout pour plaire.... Rédigé le 28/01/2020

Le vrai/faux burger vegan de Burger King

Le vrai/faux burger vegan de Burger King Burger King a sorti un burger végétal. Mais au final, il ne peut pas être mangé par les végétariens et les végans. Dommage quand on sait pourquoi... Rédigé le 7/01/2020

L’Epiphanie : une galette, une fève et plusieurs histoires

L'Epiphanie : une galette, une fève et plusieurs histoires L'Épiphanie, marque cette nuit où les Rois mages, venus depuis l'Orient guidés par une étoile, ont apporté des présents... Rédigé le 5/01/2020

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP Janvier est à la fois synonyme de rentrée et de renouveau pour commencer une toute nouvelle année pleines de bonnes résolutions. Le froid s'installe dans... Rédigé le 4/01/2020

Foie gras : des arnaques qui donnent (encore plus) envie d’arrêter

Foie gras : des arnaques qui donnent (encore plus) envie d'arrêter Qu'ils soient de canard ou d'oie, bon nombre de foies gras en vente pendant ces fêtes de fin d'année contiennent en réalité trop d'eau. De... Rédigé le 30/12/2019

Sondage – Êtes-vous flexitarien(ne) ?

Sondage - Êtes-vous flexitarien(ne) ? Car c'est bien d'un nouveau mouvement alimentaire dont il s'agit... En effet, la flexitarienne ou le flexitarien ont tendance à... Rédigé le 26/12/2019

Des quotas sur la viande pour sauver la planète

Des quotas sur la viande pour sauver la planète Entre 1990 et 2017, la production mondiale de viande, lait et oeufs a augmenté de 64,5%, passant de 758 à 1.247 millions de tonnes. Et la... Rédigé le 26/12/2019

Recettes de purées originales pour les grandes occasions

Recettes de purées originales pour les grandes occasions Si le repas de Noël traditionnel garde tout son charme aux yeux de beaucoup d'entre nous, il rime cependant avec de longues heures passées... Rédigé le 24/12/2019

Vegan, végétarien, végétalien… les sans viande et leurs labels

Vegan, végétarien, végétalien... les sans viande et leurs labels Petit point de vocabulaire aujourd'hui : comment distinguer végétarien, végétalien et vegan ? Quels sont les labels en France permettant de guider ces... Rédigé le 14/12/2019

Notre sélection de livres de cuisine pour un Noël vegan

Notre sélection de livres de cuisine pour un Noël vegan Pas si facile d'avoir des idées de recettes équilibrées et savoureuses lorsqu'on est vegan... Pourtant, il existe de nombreuses possibilités pour la... Rédigé le 13/12/2019