Manger autrement

Quels aliments manger crus ?

Quels aliments manger crus ? Le « crudivorisme », c'est-à-dire le fait de manger des aliments crus, est souvent présenté comme la solution pour préserver les apports nutritifs des aliments (vitamines, minéraux, protéines...), et fait de plus en... Rédigé le 13/08/2019

Premier baromètre sur les sans gluten ! – L’analyse de Because Gus

Premier baromètre sur les sans gluten ! - L'analyse de Because Gus Il s'agit de la toute première enquête de grande ampleur sur les sans gluten, permettant enfin de savoir qui sont tous ces mangeurs qui... Rédigé le 20/07/2019

Ces substances que nous cache… le kebab

Ces substances que nous cache... le kebab La France est le deuxième pays au monde en nombre de restaurants kebab, avec plus de 10.000 établissements, dont plus de 330 à Paris. Ce... Rédigé le 17/07/2019

Le panier de légumes de saison de juillet : comment les cuisiner ?

Le panier de légumes de saison de juillet : comment les cuisiner ? Vacances ou pas, comme chaque mois consoGlobe.com vous emmène faire le tour de France des AMAP, pour découvrir quels fruits et légumes de saison vous... Rédigé le 4/07/2019

Mettre l’humanité au régime végan rendrait-il service à la planète ?

Mettre l'humanité au régime végan rendrait-il service à la planète ? Le mode de vie végan est en vogue. Mais sa généralisation ne serait pas forcément un cadeau pour l'environnement si plus aucun animal n'est utilisé pour... Rédigé le 30/06/2019

Que manger pour… une meilleure hydratation

Que manger pour... une meilleure hydratation À côté de l'eau, source première et essentielle d'hydratation, il existe des aliments qui aident à résister à la chaleur. Gorgés d'eau, ils participent... Rédigé le 24/06/2019

Le frik, c’est chic !

Le frik, c'est chic ! On pensait avoir tout vu et tout goûté, voire même, on commençait à se lasser... mais une nouvelle céréale tend à concurrencer le... Rédigé le 20/06/2019

Conseils de pro pour manger sans gluten

Conseils de pro pour manger sans gluten Manger sans gluten n'est pas si facile que ça ici en France, pays du pain, des pâtes, des tartes, des viennoiseries et autres gourmandises... Rédigé le 19/06/2019

Alimentation vegan, saine et responsable pour les adultes comme pour les enfants

Alimentation vegan, saine et responsable pour les adultes comme pour les enfants L'avis rendu par l'Académie royale de médecine de Belgique au sujet de l'alimentation vegan chez les plus jeunes a suscité une vague... Rédigé le 4/06/2019

Cancer : consommer de la viande rouge même en petite quantité comporte des risques

Cancer : consommer de la viande rouge même en petite quantité comporte des risques Dans une étude publiée dans l'International Journal of Epidemiology, des chercheurs britanniques appellent à revoir nos habitudes de... Rédigé le 25/04/2019