Manger autrement

Un étonnant gâteau au chocolat sans beurre !

Un étonnant gâteau au chocolat sans beurre ! C'est mercredi et cet après-midi, les enfants sont à la maison ! Pour passer le temps et préparer avec eux un bon goûter, rien de mieux que de faire de la pâtisserie tous ensemble. Testons aujourd'hui cette recette surprenante : le... Rédigé le 2/06/2021

Podcast – Un BoBo dans la Ville #6 : Manger des graines et s’en battre le steak

Podcast - Un BoBo dans la Ville #6 : Manger des graines et s'en battre le steak Comment concilier les plaisirs de la bonne chère et bonnes résolutions quand on veut remettre en question ses modes de consommation ? Rédigé le 29/04/2021

Recette : clafoutis aux pommes sans gluten et sans lait

Recette : clafoutis aux pommes sans gluten et sans lait Après la variante végétalienne des pancakes, voici une variante possible pour la recette du clafoutis. Si la recette originale du Limousin contient des... Rédigé le 21/04/2021

Comment préparer des desserts moins sucrés ?

Comment préparer des desserts moins sucrés ? Le gras n'est pas l'ennemi public n°1 : le coupable, c'est plutôt le sucre ! La consommation excessive de sucre, en particulier raffiné, est responsable de... Rédigé le 26/03/2021

Faut-il encore prendre trois repas par jour ?

Faut-il encore prendre trois repas par jour ? Être à table matin, midi et soir, une habitude bien française ? Mais concrètement, est-ce bien utile au vu de nos besoins ? Quels sont vos besoins... Rédigé le 21/03/2021

Le jacquier, un fruit qui remplace la viande

Le jacquier, un fruit qui remplace la viande Vous avez déjà entendu parler du jacquier ? Si vous avez voyagé dans des pays tropicaux, vous avez probablement déjà vu ou mangé ce... Rédigé le 26/02/2021

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel Le Buddha Bowl, aussi parfois appelé bol du dragon, ce plat tout-en-un qui réunit divers ingrédients dans un seul... Rédigé le 9/02/2021

Prendre soin de son côlon grâce à l’alimentation

Prendre soin de son côlon grâce à  l'alimentation On parle de cerveau d'en bas depuis quelque temps c'est dire s'il a de l'importance. Votre colon n'a pas encore livré tous ses secret mais il est judicieux... Rédigé le 29/01/2021

Découverte en cuisine : okara, c’est quoi et comment s’en servir ?

Découverte en cuisine : okara, c'est quoi et comment s'en servir ? Si vous avez déjà préparé un lait végétal maison, vous savez ce qu'est l'okara. Pour les autres, nous vous invitons à le découvrir sans tarder.... Rédigé le 20/01/2021

L’Epiphanie : une galette, une fève et plusieurs histoires

L'Epiphanie : une galette, une fève et plusieurs histoires L'Épiphanie, marque cette nuit où les Rois mages, venus depuis l'Orient guidés par une étoile, ont apporté des présents... Rédigé le 1/01/2021