Manger autrement

C’est le moment de se régaler de beignets de fleur d’acacia !

C'est le moment de se régaler de beignets de fleur d'acacia ! Les fleurs d'acacia sauront régaler plusieurs de vos sens si vous êtes de ceux qui ont décidé d'aller se promener en lisière de forêt ou le long de cours d'eau. C'est le moment ou jamais de cueillir la fleur d'acacia pour croquer un peu... Rédigé le 29/05/2020

Goûtez les fleurs de sureau… La récolte a commencé !

Goûtez les fleurs de sureau... La récolte a commencé ! Les fleurs de sureau ont de nombreuses propriétés médicinales qui s'expriment d'autant mieux dans les tisanes si l'on cueille les fleurs de la bonne... Rédigé le 28/05/2020

Les bienfaits du kéfir, super-boisson purifiante

Les bienfaits du kéfir, super-boisson purifiante Le kéfir viendrait du turc keif, «  qui donne du plaisir  ». Il fait en effet partie de la famille des boissons... Rédigé le 16/04/2020

5 bonnes raisons d’acheter local

5 bonnes raisons d'acheter local Consommer local à 100% n'est pas forcément possible et on a souvent en tête des situations qui freinent le mouvement locavore. Voici en tout cas 5 bonnes... Rédigé le 13/04/2020

La Klamath : tout savoir sur ce super aliment

La Klamath : tout savoir sur ce super aliment Au même titre que la spiruline ou la chlorelle, la klamath est une micro-algue remarquable, vendue comme complément... Rédigé le 29/02/2020

Le mocktail pour des after-works sans alcool et sans complexe

Le mocktail pour des after-works sans alcool et sans complexe Non, il ne s'agit pas d'une faute d'orthographe. On parle bien ici de « mocktails ». Des cocktails sans alcool venus des États-Unis et présents à... Rédigé le 27/02/2020

L’aquafaba, cet ingrédient incroyable pour remplacer les oeufs

L'aquafaba, cet ingrédient incroyable pour remplacer les oeufs Si vous n'avez jamais entendu parler de l'aquafaba, vous l'avez pourtant très certainement déjà rencontré... Ne connaissant pas... Rédigé le 17/02/2020

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d’or à respecter

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d'or à respecter En respectant les 3 règles d'or que nous nous apprêtons à détailler, vous effectuerez un passage en douceur vers une nutrition saine et... Rédigé le 11/02/2020

Les légumes oubliés : les crosnes pour trôner au milieu de la table

Les légumes oubliés : les crosnes pour trôner au milieu de la table Ressemblant à une larve ou à une chenille blanche boursouflée, ce petit légume-racine est d'apparence peu... Rédigé le 11/02/2020

Non au supermarché, oui à la vente directe !

Non au supermarché, oui à la vente directe ! Êtes-vous adeptes de la vente directe ? Cette forme d'achat intéresse de plus en plus les consommateurs à la recherche de sens. Elle... Rédigé le 3/02/2020