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Manger une raclette écolo ? Oui, c'est possible ! L'empreinte carbone de la raclette est assez élevée. Il est pourtant possible de la faire baisser pour permettre de concilier convivialité et écologie. Quelle est l'empreinte carbone de la raclette ? Il y a des plats dont la simple évocation... Rédigé le 16/12/2022

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10 aliments exotiques et leurs alternatives locavores, toutes aussi délicieuses ! Savez-vous que les ingrédients d'un pot de yaourt aux fruits parcourent en moyenne 9.000 kilomètres avant d'arriver sur notre table ? Une aberration... Rédigé le 14/12/2022

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur Voici 8 astuces pour réduire en douceur votre consommation de viande, voire s'en passer complètement, avec le même plaisir de cuisiner et manger, les... Rédigé le 3/12/2022

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Les bienfaits du kéfir, super-boisson purifiante Le kéfir viendrait du turc keif, «  qui donne du plaisir  ». Il fait en effet partie de la famille des boissons... Rédigé le 26/11/2022

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Des steaks végétaux fabriqués avec des déchets pour lutter contre le gaspillage alimentaire Une société néo-zélandaise s'est associée à une équipe scientifique singapourienne pour mettre au point des steaks végétaux fabriqués à partir de... Rédigé le 25/09/2022

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L'arroche, des épinards d'automne Arroche des jardins, belle-dame ou faux épinard... Tous ces sobriquets désignent l'arroche, une potagère de la famille des... Rédigé le 25/09/2022