Manger autrement

Recettes de purées originales pour les grandes occasions !

Recettes de purées originales pour les grandes occasions ! Si le repas de Noël traditionnel garde tout son charme aux yeux de beaucoup d'entre nous, il rime cependant avec de longues heures passées devant les fourneaux pour ceux qui reçoivent... Et si en 2019, on bousculait les habitudes en... Rédigé le 27/12/2022

Manger une raclette écolo ? Oui, c’est possible !

Manger une raclette écolo ? Oui, c'est possible ! L'empreinte carbone de la raclette est assez élevée. Il est pourtant possible de la faire baisser pour permettre de concilier convivialité et... Rédigé le 16/12/2022

10 aliments exotiques et leurs alternatives locavores, toutes aussi délicieuses !

10 aliments exotiques et leurs alternatives locavores, toutes aussi délicieuses ! Savez-vous que les ingrédients d'un pot de yaourt aux fruits parcourent en moyenne 9.000 kilomètres avant d'arriver sur notre table ? Une aberration... Rédigé le 14/12/2022

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur Voici 8 astuces pour réduire en douceur votre consommation de viande, voire s'en passer complètement, avec le même plaisir de cuisiner et manger, les... Rédigé le 3/12/2022

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Les bienfaits du kéfir, super-boisson purifiante Le kéfir viendrait du turc keif, «  qui donne du plaisir  ». Il fait en effet partie de la famille des boissons... Rédigé le 26/11/2022

Ne jetez plus vos graines de courge !

Ne jetez plus vos graines de courge ! Le saviez-vous ? Les graines de courge sont de véritables aliments santé ! Elles sont riches en fer, et il s'agit de l'un... Rédigé le 18/11/2022

Lait de noisettes, lait de châtaignes : généreux et sans gluten !

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L’aquafaba, cet ingrédient incroyable pour remplacer les oeufs

L'aquafaba, cet ingrédient incroyable pour remplacer les oeufs Si vous n'avez jamais entendu parler de l'aquafaba, vous l'avez pourtant très certainement déjà rencontré... Ne connaissant pas... Rédigé le 28/10/2022

Vegan, végétarien, végétalien… les sans viande et leurs labels : tout savoir

Vegan, végétarien, végétalien... les sans viande et leurs labels : tout savoir Petit point de vocabulaire aujourd'hui : comment distinguer végétarien, végétalien et vegan ? Quels sont les labels en France permettant de guider ces... Rédigé le 17/10/2022

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Des steaks végétaux fabriqués avec des déchets pour lutter contre le gaspillage alimentaire Une société néo-zélandaise s'est associée à une équipe scientifique singapourienne pour mettre au point des steaks végétaux fabriqués à partir de... Rédigé le 25/09/2022
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