Alimentation

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Manger autrement

L’infusion de bourrache : la sublime fleur bleue aux multiples bienfaits

L'infusion de bourrache : la sublime fleur bleue aux multiples bienfaits

La bourrache est une plante herbacée originaire d'Europe, qui s'est répandue dans de nombreuses parties du monde. Ses fleurs en étoile de couleur bleu-violet et ses feuilles vertes lui confèrent une beauté singulière qui ne manque pas de séduire les... Rédigé le 25/08/2025

Ne jetez plus vos fanes de radis : des trésors verts pour de nombreuses recettes !

Ne jetez plus vos fanes de radis : des trésors verts pour de nombreuses recettes !

Beaucoup d'entre nous ont l'habitude de jeter les fanes de radis à la poubelle. Mais saviez-vous que ces parties vertes des radis sont non seulement... Rédigé le 11/07/2025

Connaissez-vous le radis serpent, légume surprenant aux multiples bienfaits ?

Connaissez-vous le radis serpent, légume surprenant aux multiples bienfaits ?

Le monde des légumes regorge de trésors cachés qui méritent d'être découverts. Parmi ceux-ci se trouve le radis serpent, un légume... Rédigé le 27/05/2025

Aliments ultratransformés : comment les éviter ?

Aliments ultratransformés : comment les éviter ?

Ils sont partout autour de nous, dans les plats préparés... Mais comment les éviter, pour notre (bonne) santé ? Plus de deux produits sur trois en... Rédigé le 14/05/2025

Pain : des baguettes plus courtes pour diminuer le gaspillage ?

Pain : des baguettes plus courtes pour diminuer le gaspillage ?

En France, la baguette, fleuron de la tradition boulangère, est aussi l'un des produits les plus gaspillés. Faut-il donc sacrifier quelques centimètres de... Rédigé le 14/05/2025

Beignets de fleurs d’acacia : des délices floraux à savourer dès maintenant

Beignets de fleurs d'acacia : des délices floraux à savourer dès maintenant

Les fleurs d'acacia sauront régaler plusieurs de vos sens si vous êtes de ceux qui ont décidé d'aller se promener en lisière de forêt ou le long de cours... Rédigé le 12/05/2025

La roquette sauvage : trésor nutritionnel unique à cueillir le long des chemins !

La roquette sauvage : trésor nutritionnel unique à cueillir le long des chemins !

Rédigé le 10/05/2025

Profitez du printemps pour mettre les fleurs comestibles dans votre assiette

Profitez du printemps pour mettre les fleurs comestibles dans votre assiette

Les fleurs sont beaucoup de choses à la fois. Elles nourrissent les pollinisateurs, elles sont belles, elles repoussent certains ravageurs, elles... Rédigé le 13/04/2025

Recette apéritif : 4 vins naturels maison aux plantes médicinales

Recette apéritif : 4 vins naturels maison aux plantes médicinales

La preuve par... 20, avec une série de recettes, parfois très anciennes, dans notre série spéciale « 20 sur vins » à suivre et... Rédigé le 12/04/2025

La pâquerette de nos jardins, un trésor médicinal et gourmand à portée de main

La pâquerette de nos jardins, un trésor médicinal et gourmand à portée de main

La pâquerette, de son nom latin Bellis perennis, qui signifie "la belle vivace" car elle repousse continuellement, apparaît partout... Rédigé le 6/04/2025

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