Manger autrement

Découverte en cuisine : okara, c’est quoi et comment s’en servir ?

Découverte en cuisine : okara, c'est quoi et comment s'en servir ? Si vous avez déjà préparé un lait végétal maison, vous savez ce qu'est l'okara. Pour les autres, nous vous invitons à le découvrir sans tarder. L'okara, en plus d'être versatile, est très intéressant d'un point de vue nutritionnel. L'okara, le... Rédigé le 20/01/2021

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP Janvier est à la fois synonyme de rentrée et de renouveau pour commencer une toute nouvelle année pleines de bonnes résolutions. Le froid s'installe dans... Rédigé le 3/01/2021

L’Epiphanie : une galette, une fève et plusieurs histoires

L'Epiphanie : une galette, une fève et plusieurs histoires L'Épiphanie, marque cette nuit où les Rois mages, venus depuis l'Orient guidés par une étoile, ont apporté des présents... Rédigé le 1/01/2021

Tisane, thé, infusion : quelles différences ?

Tisane, thé, infusion : quelles différences ? Thé, tisane, infusion : des termes parfois confondus. Découvrons ensemble ce que chacune de ces boissons à de bon pour notre santé et... Rédigé le 13/12/2020

Ne jetez plus vos graines de courge !

Ne jetez plus vos graines de courge ! Le saviez-vous ? Les graines de courge sont de véritables aliments santé ! Elles sont riches en fer, et il s'agit de l'un... Rédigé le 12/11/2020

L’arroche, des épinards d’automne

L'arroche, des épinards d'automne Arroche des jardins, belle-dame ou faux épinard... Tous ces sobriquets désignent l'arroche, une potagère de la famille des... Rédigé le 9/11/2020

Sondage – Lundi vert : avez-vous décidé de bannir la viande et le poisson chaque semaine ?

Sondage - Lundi vert : avez-vous décidé de bannir la viande et le poisson chaque semaine ? La 2e édition de la campagne Lundi Vert a été officiellement lancée hier lundi 28 septembre. Son but ? Convaincre le plus de... Rédigé le 29/09/2020

Comment cuisiner et utiliser les figues

Comment cuisiner et utiliser les figues Les figues sont des fruits définitivement nés du soleil, savoir comment les cuisiner et les utiliser c'est un peu inviter l'été sur ses... Rédigé le 21/09/2020

Des confitures pour des matins qui sortent de l’ordinaire

Des confitures pour des matins qui sortent de l'ordinaire S'il est des confitures dont le goût rappelle de tendres souvenirs d'enfance, on peut avoir aussi envie d'explorer des saveurs qui sortent un peu de... Rédigé le 11/08/2020

Comment s’alimentera-t-on en 2050 pour rester en bonne santé ?

Comment s'alimentera-t-on en 2050 pour rester en bonne santé ? En France, plus de 8 millions de personnes sont obèses et plus de 3 millions sont traitées pour un diabète. Il n'est plus à démontrer que notre... Rédigé le 9/08/2020