Manger autrement

Vins et autres élixirs de santé : lavande ou plantain ?

Vins et autres élixirs de santé : lavande ou plantain ? Lavande et plantain sont les deux vedettes du jour pour des préparations qui font parfois se rejoindre bien-être et plaisir à l'état pur... La lavande en élixir de santé Si jolie, en champs ou en bosquets, la lavande se révèle bienfaisante... Rédigé le 24/11/2023

Vins et autres élixirs de santé : estragon, origan et mauve

Vins et autres élixirs de santé : estragon, origan et mauve L'estragon et l'origan font le bonheur des gourmets. La mauve, que l'on peut d'ailleurs aussi glisser dans une salade, enchante surtout le regard. Pour notre... Rédigé le 16/11/2023

C’est l’heure de manger ? Prenez le temps !

C'est l'heure de manger ? Prenez le temps ! « J'ai pris une pause déjeuner de 10 minutes ! », « hier soir, on a 'bouffé' devant la télé », « ce midi, j'ai... Rédigé le 27/10/2023

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d’or à connaître pour alimenter votre énergie vitale

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d'or à connaître pour alimenter votre énergie vitale En respectant les 3 règles d'or que nous nous apprêtons à détailler, vous effectuerez un passage en douceur vers une nutrition saine et... Rédigé le 26/09/2023

Manger cru, de nombreux bienfaits tout au long de l’année

Manger cru, de nombreux bienfaits tout au long de l'année Au fil des années et des nombreuses études scientifiques menées sur la nutrition, deux constats semblent sortir de l'ombre. Le premier est que... Rédigé le 16/09/2023

Les haricots noirs, légumineuses riches en bienfaits pour de nombreuses recettes !

Les haricots noirs, légumineuses riches en bienfaits pour de nombreuses recettes ! Les haricots noirs, ces petites graines noires et rondes, sont souvent relégués au second plan dans l'univers des légumineuses. Pourtant, ils méritent... Rédigé le 11/09/2023

7 manières de cuisiner et utiliser les figues

7 manières de cuisiner et utiliser les figues Les figues sont des fruits définitivement nés du soleil, savoir comment les cuisiner et les utiliser c'est un peu inviter l'été sur ses... Rédigé le 7/09/2023

7 alternatives saines et gourmandes aux féculents classiques, pour une rentrée en pleine forme !

7 alternatives saines et gourmandes aux féculents classiques, pour une rentrée en pleine forme ! Aimés pour leur polyvalence, leur capacité à nous rassasier et leur aptitude à se marier avec une grande variété d'ingrédients, les féculents de base... Rédigé le 7/09/2023

L’infusion de bourrache : la sublime fleur bleue aux multiples bienfaits

L'infusion de bourrache : la sublime fleur bleue aux multiples bienfaits La bourrache est une plante herbacée originaire d'Europe, qui s'est répandue dans de nombreuses parties du monde. Ses fleurs en étoile de couleur... Rédigé le 25/08/2023

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande Les protéines sont des macronutriments essentiels pour le bon fonctionnement de notre corps. Elles contribuent au développement et à la réparation des... Rédigé le 28/07/2023