Manger autrement

Recette : clafoutis aux pommes sans gluten et sans lait

Recette : clafoutis aux pommes sans gluten et sans lait Après la variante végétalienne des pancakes, voici une variante possible pour la recette du clafoutis. Si la recette originale du Limousin contient des cerises non dénoyautées, vous pouvez les remplacer par d'autres fruits. Recette : clafoutis sans... Rédigé le 21/04/2021

C’est le printemps, le pissenlit est de retour !

C'est le printemps, le pissenlit est de retour ! Le temps du pissenlit est arrivé. Les beaux jours remettent le couvert et nous allons pouvoir autant nous faire plaisir à voir jaillir son jaune éclatant... Rédigé le 16/04/2021

Être végétarien, oui mais sans les carences !

Être végétarien, oui mais sans les carences ! En France, tandis que le patrimoine culinaire s'est construit sur une grande quantité de recettes à base de viande, il est souvent délicat d'expliquer son... Rédigé le 7/04/2021

Comment préparer des desserts moins sucrés ?

Comment préparer des desserts moins sucrés ? Le gras n'est pas l'ennemi public n°1 : le coupable, c'est plutôt le sucre ! La consommation excessive de sucre, en particulier raffiné, est responsable de... Rédigé le 26/03/2021

Faut-il encore prendre trois repas par jour ?

Faut-il encore prendre trois repas par jour ? Être à table matin, midi et soir, une habitude bien française ? Mais concrètement, est-ce bien utile au vu de nos besoins ? Quels sont vos besoins... Rédigé le 21/03/2021

14 plantes sauvages comestibles : guide pratique

14 plantes sauvages comestibles : guide pratique Cueillir des plantes sauvages, c'est un peu comme faire ses courses dans la nature. C'est en tout cas un excellent moyen de mieux comprendre... Rédigé le 11/03/2021

Profitez du printemps pour mettre les fleurs comestibles dans votre assiette

Profitez du printemps pour mettre les fleurs comestibles dans votre assiette Les fleurs sont beaucoup de choses à la fois. Elles nourrissent les pollinisateurs, elles sont belles, elles repoussent certains ravageurs, elles attirent des... Rédigé le 3/03/2021

Le jacquier, un fruit qui remplace la viande

Le jacquier, un fruit qui remplace la viande Vous avez déjà entendu parler du jacquier ? Si vous avez voyagé dans des pays tropicaux, vous avez probablement déjà vu ou mangé ce... Rédigé le 26/02/2021

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel

Buddha Bowl : transformez votre assiette en arc-en-ciel Le Buddha Bowl, aussi parfois appelé bol du dragon, ce plat tout-en-un qui réunit divers ingrédients dans un seul... Rédigé le 9/02/2021

Prendre soin de son côlon grâce à l’alimentation

Prendre soin de son côlon grâce à  l'alimentation On parle de cerveau d'en bas depuis quelque temps c'est dire s'il a de l'importance. Votre colon n'a pas encore livré tous ses secret mais il est judicieux... Rédigé le 29/01/2021