Manger autrement

Des quotas sur la viande pour sauver la planète

Des quotas sur la viande pour sauver la planète Entre 1990 et 2017, la production mondiale de viande, lait et oeufs a augmenté de 64,5%, passant de 758 à 1.247 millions de tonnes. Et la tendance devrait s'accentuer dans les prochaines décennies. Or le développement de... Rédigé le 26/12/2019

Recettes de purées originales pour les grandes occasions

Recettes de purées originales pour les grandes occasions Si le repas de Noël traditionnel garde tout son charme aux yeux de beaucoup d'entre nous, il rime cependant avec de longues heures passées... Rédigé le 24/12/2019

Vegan, végétarien, végétalien… les sans viande et leurs labels

Vegan, végétarien, végétalien... les sans viande et leurs labels Petit point de vocabulaire aujourd'hui : comment distinguer végétarien, végétalien et vegan ? Quels sont les labels en France permettant de guider ces... Rédigé le 14/12/2019

Notre sélection de livres de cuisine pour un Noël vegan

Notre sélection de livres de cuisine pour un Noël vegan Pas si facile d'avoir des idées de recettes équilibrées et savoureuses lorsqu'on est vegan... Pourtant, il existe de nombreuses possibilités pour la... Rédigé le 13/12/2019

Tisane, thé, infusion : quelles différences ?

Tisane, thé, infusion : quelles différences ? Thé, tisane, infusion : des termes parfois confondus. Découvrons ensemble ce que chacune de ces boissons à de bon pour notre santé et... Rédigé le 10/12/2019

Pour un Noël vegan, pensez aussi aux vins !

Pour un Noël vegan, pensez aussi aux vins ! Il peut paraître difficile d'espérer passer un Noël festif sans se priver de rien, sans accepter quelques compromis quand on est un vegan... Rédigé le 10/12/2019

Klamath : eau tonifiante pour bien traverser l’automne

Klamath : eau tonifiante pour bien traverser l'automne Pour aborder l'automne en pleine forme, on associe un légume, un fruit et une micro-algue pour composer une boisson originale quasi zéro-calorie ! Une eau... Rédigé le 17/11/2019

5 raisons de devenir végan en ce mois de novembre

5 raisons de devenir végan en ce mois de novembre En modifiant tout simplement ce qu'il y a dans notre assiette, chacun de nous peut sauver près de 200 vies par an, éviter de contribuer au réchauffement... Rédigé le 4/11/2019

Le foie gras interdit à New York à partir de 2022

Le foie gras interdit à New York à partir de 2022 Après la Californie, c'est New York qui vient de voter l'interdiction de la commercialisation du foie gras au sein de Big Apple. Après... Rédigé le 4/11/2019

Cuisinez les légumes de saison en novembre : le panier AMAP

Cuisinez les légumes de saison en novembre : le panier AMAP Guide par région de ce que vous allez trouver ce mois-ci dans votre panier AMAP et conseils pour en profiter au mieux. Région Nord : des légumes de... Rédigé le 28/10/2019