Cuisine pratique

Huiles alimentaires : des vertus insoupçonnées

Huiles alimentaires : des vertus insoupçonnées Les acides gras apportés par les lipides sont des nutriments indispensables pour l'homme au même titre que les vitamines. L'homme n'étant pas en mesure de les fabriquer, ces acides gras essentiels (AGE) doivent être... Rédigé le 17/01/2020

Sélection livre : Le guide de l’Alimentation durable – Aline Gubri

Sélection livre : Le guide de l'Alimentation durable - Aline Gubri Des conseils pour cuisiner sainement et bon pour la planète, des recettes écoresponsables et faciles, des astuces zéro déchet dans... Rédigé le 17/01/2020

La marmite norvégienne ou comment cuire presque sans énergie !

La marmite norvégienne ou comment cuire presque sans énergie ! La marmite norvégienne n'est pas une casserole venue de Norvège, c'est un procédé de cuisson qui ne date pas d'hier. De... Rédigé le 15/01/2020

Comment gagner du temps le soir en cuisinant ?

Comment gagner du temps le soir en cuisinant ? Pour ceux et celles qui manquent de temps le soir pour cuisiner, il y a les adeptes des plats préparés... et les pros de l'organisation !... Rédigé le 23/12/2019

Préparez à l’avance les goûters et snacks de la semaine

Préparez à l'avance les goûters et snacks de la semaine Vous connaissez le batch cooking ? Il s'agit de préparer à l'avance et en peu de temps tous les repas de la semaine. Si la technique désigne... Rédigé le 16/12/2019

Épices : choisissez bien votre cannelle

Épices : choisissez bien votre cannelle C'est pour cela qu'il est important de vérifier la provenance et de ne pas acheter n'importe laquelle... L'art de choisir la cannelle De Chine,... Rédigé le 12/12/2019

Dans le persil, tout est bon ! La preuve

Dans le persil, tout est bon ! La preuve Nous voici au printemps, une période durant laquelle nous avons envie de manger plus frais, plus sain, des fruits juteux et sucrés, de jolies salades... Et... Rédigé le 7/12/2019

Planifier le petit déjeuner à l’avance : nos astuces pour manger équilibré

Planifier le petit déjeuner à l'avance : nos astuces pour manger équilibré Vous manquez de temps le matin pour vous préparer un petit déjeuner digne de ce nom ? Il est vrai que nos quotidiens bien remplis nous... Rédigé le 2/12/2019

8 huiles essentielles à utiliser en cuisine

8 huiles essentielles à utiliser en cuisine L'intérêt des huiles essentielles pour cuisiner est aussi évident que surprenant. Les arômes sont puissants, mais il ne s'agit pas de les employer à la... Rédigé le 29/11/2019

Quels aliments pour manger de saison en décembre ?

Quels aliments pour manger de saison en décembre ? Déjà décembre ! Les fêtes et leurs grandes tables approchent à grands pas. Mais à part la dinde et le saumon fumé, qu'allons nous mettre dans nos... Rédigé le 28/11/2019