Cuisine pratique

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments De plus, en amont de notre assiette se cache toute une production, consommatrice d'énergie, d'eau, et d'intrants (fertilisants, pesticides...) et productrice de déchets. Jeter signifie également enlèvement et transport, collecte et infrastructure des... Rédigé le 16/10/2020

Manger de saison : chaque mois, les fruits et légumes et produits de saison

Manger de saison : chaque mois, les fruits et légumes et produits de saison Manger de saison, c'est facile !  Voici une série d'articles pour vous guider chaque mois. Découvrez les fruits et légumes de saison, les produits de... Rédigé le 29/09/2020

15 façons de cuisiner la patate douce pour ceux qui n’aiment pas

15 façons de cuisiner la patate douce pour ceux qui n'aiment pas La patate douce n'a de commun avec la pomme de terre que la façon dont on la prépare. En effet, elle se cuit à l'eau, au four, à la poêle, etc. Et il ne... Rédigé le 28/09/2020

Barbecue intérieur : des recettes pour prolonger l’été dans votre cuisine

Barbecue intérieur : des recettes pour prolonger l'été dans votre cuisine Le barbecue séduit bien des carnivores mais aussi les végétariens. Quel plaisir en effet de se retrouver autour de grillades parfumées et de petits... Rédigé le 25/09/2020

11 astuces pour conserver légumes et fruits frais plus longtemps

11 astuces pour conserver légumes et fruits frais plus longtemps Les aliments bio sont, en règle générale, légitimement plus chers pour bien des raisons que l'on sait. Nos portefeuilles n'étant pas... Rédigé le 17/09/2020

18 façons de cuisiner le potiron pour ceux qui n’aiment pas

18 façons de cuisiner le potiron pour ceux qui n'aiment pas Dès que l'automne arrive, on pense aux feuilles mortes et aux délicieuses courges ! Avec sa couleur jaune orangé qui témoigne de sa haute teneur en... Rédigé le 14/09/2020

Les secrets des Italiens pour réussir la cuisson des pâtes

Les secrets des Italiens pour réussir la cuisson des pâtes Si cuire des pâtes est une affaire sérieuse en Italie, il ne s'agit évidemment pas de remplacer votre palais. Si les pâtes très cuites vous plaisent, on... Rédigé le 10/09/2020

La durée de conservation des aliments congelés

La durée de conservation des aliments congelés La durée de conservation des aliments congelés est variable. Pour des achats en grande quantité, pour toujours avoir quelque chose à cuisiner, pour... Rédigé le 5/09/2020

15 recettes avec de la feta

15 recettes avec de la feta Si on vous dit fromage au lait de brebis ou de chèvre, indispensable dans vos salades d'été, vous nous répondez quoi ? La feta bien sûr ! La feta, c'est... Rédigé le 4/09/2020

Les légumes, fruits de saison, fromages et viandes de septembre

Les légumes, fruits de saison, fromages et viandes de septembre Alors, quels sont les aliments à retrouver dans votre assiette pour manger de saison en septembre ? Quels poissons, viandes, fromages, fruits et légumes de... Rédigé le 28/08/2020