Cuisine pratique

Les 9 aliments à ne surtout pas consommer après la date de péremption

Les 9 aliments à ne surtout pas consommer après la date de péremption Beaucoup d'aliments d'épicerie ne se périment jamais. Ce n'est pas le cas de produits frais, susceptibles de contenir des bactéries pathogènes. Combien de temps conserver ces produits et comment savoir s'ils présentent un risque ? Aliments périmés... Rédigé le 18/03/2023

10 astuces anti-gaspi pour utiliser la pulpe de l’extracteur de jus

10 astuces anti-gaspi pour utiliser la pulpe de l'extracteur de jus Se concocter des jus avec un extracteur ou une centrifugeuse présente de nombreux avantages pour votre santé. En effet, les jus extraits sont débarrassés... Rédigé le 15/03/2023

Vous consommez de la baudroie ou lotte de mer ? Attention

Vous consommez de la baudroie ou lotte de mer ? Attention Nouvel éclairage sur les espèces de poissons menacées avec la baudroie, un poisson d'Atlantique Nord que l'on nomme lotte lorsque l'on parle du poisson sans... Rédigé le 13/03/2023

Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître

Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître Réaliser une recette de cuisine en suivant une recette est à la portée de tout le monde. Cependant, obtenir le même rendu que sur la photo est un peu plus... Rédigé le 10/03/2023

9 façons de cuisiner les épinards pour ceux qui n’aiment pas

9 façons de cuisiner les épinards pour ceux qui n'aiment pas Au même titre que les choux de Bruxelles ou les navets, les épinards rappellent parfois d'affreux souvenirs de cantine. Que diriez-vous de vous réconcilier... Rédigé le 10/03/2023

Crème fraîche vs Crème de soja

Crème fraîche vs Crème de soja Bien sûr, la crème fraîche, ça n'est pas mauvais au goût. Qu'elle complète une sauce carbonara (la recette originale n'en comporte... Rédigé le 9/03/2023

Manger sainement tous les jours : les secrets d’une alimentation équilibrée

Manger sainement tous les jours : les secrets d'une alimentation équilibrée Il est des évidences qu'il ne convient plus de prouver : pour manger sainement, mieux vaut cuisiner soi-même. Un plaisir pour certains, un... Rédigé le 4/03/2023

3 erreurs courantes de préparation qui nuisent aux bienfaits de votre tasse de thé

3 erreurs courantes de préparation qui nuisent aux bienfaits de votre tasse de thé La consommation de thé est donc bénéfique pour la santé. Thé vert, noir, blanc, thé fumé ou encore Oolong... Quelle que soit votre... Rédigé le 2/03/2023

Comment bien conserver les aliments ?

Comment bien conserver les aliments ? L'objectif de la conservation d'un aliment est de pouvoir le manger quelques jours, quelques mois  voire plusieurs années, après sa récolte, son abattage... Rédigé le 23/02/2023

Cuisiner pour toute la famille : nos astuces pour gérer les menus de la semaine

Cuisiner pour toute la famille : nos astuces pour gérer les menus de la semaine Gérer le budget alimentation, faire les courses, imaginer les menus pour chaque jour de la semaine, préparer les repas... Cuisiner pour... Rédigé le 12/02/2023
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