Cuisine pratique

Manger de saison en février : fruits et légumes, viandes, poissons, fromages

Manger de saison en février : fruits et légumes, viandes, poissons, fromages Que nous apporte ce mois de février dans nos assiettes ? Poissons, viandes et légumes seront mitonnés tranquillement pour réchauffer les uns, tandis que les autres profiteront de la saison pour se délecter de moments conviviaux autour de... Rédigé le 3/02/2019

Certains moules à gâteaux peuvent s’avérer toxiques

Certains moules à gâteaux peuvent s'avérer toxiques Selon 60 millions de consommateurs, certains moules à gâteaux, notamment ceux en silicone ou en teflon, peuvent libérer des substances toxiques... Rédigé le 18/01/2019

10 aliments à ne jamais mettre au frigo

10 aliments à ne jamais mettre au frigo Par réflexe, on a souvent tendance à mettre tous les aliments au frigo. Or il s'agit d'un réflexe parfois inutile, surtout en période hivernale. Voici 11... Rédigé le 14/01/2019

Astuces pratiques en cuisine avec du sucre, tout simplement

Astuces pratiques en cuisine avec du sucre, tout simplement Si la plupart du temps, on veut éviter de "mettre le sucre à toutes les sauces" - surtout dans toutes les sauces, il est pourtant des occasions où il ne... Rédigé le 6/01/2019

Manger de saison en janvier

Manger de saison en janvier L'hiver est bien entamé, alors forcément, on rêve tous de petits plats qui réchauffent, qui réconfortent. Mais avant de se jeter sur n'importe quoi, on se... Rédigé le 2/01/2019

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon Il en est du cardon comme de beaucoup d'autres légumes oubliés. Nul ne sait ce que cette plante potagère a fait pour se voir... Rédigé le 21/12/2018

Chapons ou poulardes, comment les choisir ?

Chapons ou poulardes, comment les choisir ? Produits exclusivement pour ce moment de l'année, vendus plus chers que les autres volailles traditionnelles, chapons et poulardes représentent un marché... Rédigé le 20/12/2018

Deux idées futées pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Deux idées futées pour lutter contre le gaspillage alimentaire Comment jeter moins, consommer mieux ? Artisans et scientifiques ont de bonnes idées pour gaspiller moins au quotidien. Idées futées anti-gaspi : le... Rédigé le 16/12/2018

La clémentine, notre meilleure alliée vitalité et santé de l’hiver

La clémentine, notre meilleure alliée vitalité et santé de l'hiver Facile à éplucher et délicieuse en fin de repas ou en collation, la clémentine fait partie de ces petits plaisirs de l'hiver dont nous aurions tort de nous... Rédigé le 13/12/2018

5 applis pour manger moins de viande

5 applis pour manger moins de viande Ce n'est aujourd'hui plus un secret pour personne : manger moins de viande c'est bien mieux pour la planète mais aussi pour notre santé. En effet, entre... Rédigé le 8/12/2018