Cuisine pratique

Manger de saison en février : quels fruits, légumes, viandes, poissons et fromages ?

Manger de saison en février : quels fruits, légumes, viandes, poissons et fromages ? Que nous apporte ce mois de février dans nos assiettes ? Poissons, viandes et légumes seront mitonnés tranquillement pour réchauffer les uns, tandis que les autres profiteront de la saison pour se délecter de moments conviviaux autour de... Rédigé le 1/02/2023

5 astuces pour manger mieux et plus durable au bureau

5 astuces pour manger mieux et plus durable au bureau Comment manger mieux et plus responsable au bureau ? Voici cinq initiatives et conseils pratiques à mettre en place de... Rédigé le 30/01/2023

Utilisez les restes de chocolat des fêtes avec 5 astuces gourmandes

Utilisez les restes de chocolat des fêtes avec 5 astuces gourmandes Même chez les plus gourmands d'entre nous peuvent subsister quelques chocolats de Noël. Avec les excès de toutes sortes, les chocolats peuvent paraître... Rédigé le 25/01/2023

Le bicarbonate de soude pour cuisiner : 6 utilisations astucieuses !

Le bicarbonate de soude pour cuisiner : 6 utilisations astucieuses ! Vous avez peut-être déjà entendu que le bicarbonate de soude peut servir pour cuisiner et le bicarbonate a la réputation d'être une poudre à tout faire.... Rédigé le 13/01/2023

Le quinoa et ses vertus : comment le consommer ?

Le quinoa et ses vertus : comment le consommer ? Le quinoa, des vertus nutritionnelles méconnues À mesure qu'augmente l'exigence d'une nourriture plus saine, la graine de quinoa conquiert de... Rédigé le 2/01/2023

Comment préparer des chips de légumes ?

Comment préparer des chips de légumes ? Quand on lit les ingrédients des paquets de chips du commerce, surtout celles qui sont aromatisées, on a vite envie de se tourner vers de la cuisine maison.... Rédigé le 22/12/2022

Cuisine pratique : comment blanchir des légumes (et les congeler) ?

Cuisine pratique : comment blanchir des légumes (et les congeler) ? On peut vouloir blanchir des légumes pour de nombreuses raisons, ne serait-ce que pour faciliter la digestion. C'est aussi un bon moyen de... Rédigé le 12/12/2022

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël !

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël ! C'est vrai, cette année, les restrictions nous empêcheront de passer les fêtes de fin d'année comme à notre habitude. Mais essayons de voir le verre à... Rédigé le 9/12/2022

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine !

Bicarbonate de soude : toutes les astuces écolo en cuisine ! Le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium) est LE produit écolo que toute cuisine doit avoir stocké quelque part dans les placards ! Poudre à tout... Rédigé le 7/12/2022

Moules en silicone : la plupart sont nocifs voire cancérogènes

Moules en silicone :  la plupart sont nocifs voire cancérogènes À quelques semaines des fêtes de fin d'année, l'UFC-Que Choisir publie une étude exclusive sur les moules en silicone. Particulièrement prisés des... Rédigé le 2/12/2022