Cuisine pratique

Les meilleures applications pour reconnaître les champignons comestibles

Les meilleures applications pour reconnaître les champignons comestibles Le rôle des applications mobiles Les applications mobiles ont changé nos vies. Elles donnent la possibilité de contrôler nos maisons intelligentes ou bien de jouer sur les Rédigé le 2/10/2023

Bien conserver les fruits secs : ne les rangez pas tous au placard !

Bien conserver les fruits secs : ne les rangez pas tous au placard ! Les fruits secs, non seulement délicieux, sont également énergétiques. Ils sont des compléments parfaits pour les salades, la réalisation de pâtisseries... Rédigé le 28/09/2023

Blanchir ses légumes et les congeler pour les savourer toute l’année

Blanchir ses légumes et les congeler pour les savourer toute l'année On peut vouloir blanchir des légumes pour de nombreuses raisons, ne serait-ce que pour faciliter la digestion. C'est aussi un bon moyen de... Rédigé le 27/09/2023

Conserver les herbes aromatiques du jardin pour en profiter tout l’hiver : saveurs et bienfaits au rendez-vous !

Conserver les herbes aromatiques du jardin pour en profiter tout l'hiver : saveurs et bienfaits au rendez-vous ! Nos jardins et nos cuisines regorgent de trésors verts : le basilic, la menthe, le romarin, et tant d'autres. Mais quand vient la fin de l'été, une question... Rédigé le 27/09/2023

Comment et pourquoi faire ses colorants alimentaires naturels ?

Comment et pourquoi faire ses colorants alimentaires naturels ? La plupart des colorants vendus dans le commerce sont des colorants de synthèse, bien souvent allergènes et néfastes à votre santé. Mieux vaut donc les... Rédigé le 17/09/2023

Les épices : ces erreurs courantes qui les privent de leur goût et leur intérêt

Les épices : ces erreurs courantes qui les privent de leur goût et leur intérêt Les épices, indispensables à toute cuisine, sont capables d'apporter des saveurs bien différentes et de la profondeur aux plats, sans oublier de nombreux... Rédigé le 14/09/2023

Barbecue intérieur : des recettes pour prolonger l’été dans votre cuisine

Barbecue intérieur : des recettes pour prolonger l'été dans votre cuisine Le barbecue séduit bien des carnivores, mais aussi les végétariens. Quel plaisir en effet de se retrouver autour de grillades parfumées et de petits... Rédigé le 10/09/2023

Vrais-faux produits artisanaux : le jambon (d’)Aoste

Vrais-faux produits artisanaux : le jambon (d')Aoste Un simple nom apposé sur un produit se révèle très prometteur quant à sa qualité. Prenez Aoste par exemple. Cette vallée située dans le nord de... Rédigé le 31/08/2023

Ranger oeufs, lait, beurre, boissons… dans la porte du réfrigérateur : gare aux erreurs !

Ranger oeufs, lait, beurre, boissons... dans la porte du réfrigérateur : gare aux erreurs ! Nous avons tous nos habitudes quand il s'agit d'organiser le réfrigérateur. Certains d'entre nous placent systématiquement le lait dans la porte, tandis que... Rédigé le 29/08/2023

Comment congeler les courgettes pour en profiter toute l’année ?

Comment congeler les courgettes pour en profiter toute l'année ? Les courgettes sont des légumes d'été extrêmement polyvalents qui peuvent être utilisés pour réaliser une grande variété de recettes. Il peut... Rédigé le 28/08/2023