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Cuisine pratique

Feuilles vs côtes de blettes : comment bien les cuisiner séparément ?

Feuilles vs côtes de blettes : comment bien les cuisiner séparément ? Quand on cuisine la blette, une erreur revient souvent : tout cuire en même temps. Pourtant, ce légume a une particularité importante : ses feuilles et ses côtes ne se cuisinent pas du tout de la même manière. Texture, goût, temps de cuisson... tout... Rédigé le 20/03/2026

Blettes : 10 recettes faciles… dont une version chocolat bluffante

Blettes : 10 recettes faciles... dont une version chocolat bluffante Longtemps reléguée au rang de légume d'un autre temps, la blette mérite pourtant bien mieux que l'oubli. Peu coûteuse, riche en fibres, en vitamines et en... Rédigé le 19/03/2026

La marmite norvégienne ou comment cuire presque sans énergie !

La marmite norvégienne ou comment cuire presque sans énergie ! La marmite norvégienne n'est pas une casserole venue de Norvège, c'est un procédé de cuisson Rédigé le 12/03/2026

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Spaghettis de légumes : l’astuce gourmande pour manger plus de légumes

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Manger de saison en mars : fruits et légumes, viandes, poissons, fromages

Manger de saison en mars : fruits et légumes, viandes, poissons, fromages Quels sont les légumes de mars et quel fruit de saison pour mars ? Voici un petit tour d'horizon des fruits et légumes mais aussi des... Rédigé le 1/03/2026
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