Alimentation

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Cuisine pratique

7 trucs et astuces pour conserver son pain frais plus longtemps

7 trucs et astuces pour conserver son pain frais plus longtemps

En baguette, en miche, aux noix ou aux olives, on en achète beaucoup, mais comment conserver le pain aussi frais que possible le plus longtemps possible ? Comment conserver le pain longtemps, congeler et décongeler du pain Mieux conserver... Rédigé le 16/08/2026

Canicule : comment conserver son pain quand il fait chaud ?

Canicule : comment conserver son pain quand il fait chaud ?

Quand la température grimpe, le pain peut rapidement devenir mou, sec ou moisi. Pour bien conserver son pain pendant la canicule, il faut surtout le protéger... Rédigé le 16/08/2026

Graines germées : comment les utiliser dans vos repas d’été ?

Graines germées : comment les utiliser dans vos repas d'été ?

Fraîches, croquantes et colorées, les graines germées réveillent facilement les repas d'été. Elles se glissent dans une salade, un sandwich ou un... Rédigé le 14/08/2026

Cuisiner en canicule : le guide des repas complets sans aucune chaleur

Cuisiner en canicule : le guide des repas complets sans aucune chaleur

Quand la température grimpe, allumer le four devient une épreuve. Même les plaques chauffantes peuvent rapidement transformer la cuisine en sauna. Bonne... Rédigé le 13/08/2026

Comment conserver les fruits rouges plus longtemps ?

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Fraises, framboises, mûres... Les fruits rouges sont délicieux, mais terriblement fragiles. Voici les gestes simples qui les empêchent de moisir trop... Rédigé le 6/08/2026

Comment faire sécher et conserver ses herbes aromatiques pour l’hiver ?

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À la fin de l'été, le basilic monte en fleurs, la menthe déborde encore de son pot et les tiges de thym commencent à se lignifier. Plutôt que de laisser... Rédigé le 6/08/2026

Huiles et vinaigres parfumés maison : gardez les saveurs de l’été toute l’année

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Fabriquer ses huiles et vinaigres aromatisés permet de prolonger les parfums du jardin bien après l'été. Herbes, fleurs et épices transforment facilement... Rédigé le 5/08/2026

Tiges, fanes, épluchures : 10 restes d’aromates et de légumes qu’on jette à tort (et comment les cuisiner)

Tiges, fanes, épluchures : 10 restes d'aromates et de légumes qu'on jette à tort (et comment les cuisiner)

Chaque année, des kilos de nourriture finissent inutilement à la poubelle simplement par méconnaissance. Pourtant, la plupart de nos légumes et herbes... Rédigé le 4/08/2026

7 bonnes raisons d’utiliser l’eau pétillante en cuisine

7 bonnes raisons d'utiliser l'eau pétillante en cuisine

Légère, rafraîchissante et pleine de bulles, l'eau pétillante ne sert pas uniquement à remplir les verres. Elle peut aussi devenir une alliée en cuisine,... Rédigé le 2/08/2026

8 épices pour des salades d’été pleines de goût

8 épices pour des salades d'été pleines de goût

Une salade d'été peut être légère sans manquer de caractère. Pour relever les tomates, les courgettes, les pois chiches ou le melon, il n'est pas... Rédigé le 31/07/2026

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