Alimentation

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Cuisine pratique

Huile de coco en cuisine : bienfaits, usages et 3 recettes emblématiques

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Longtemps cantonnée aux cosmétiques, l'huile de coco s'est invitée dans nos cuisines. Mais est-elle vraiment intéressante ? Comment l'utiliser sans en abuser ? Et que faut-il vérifier avant de l'acheter ? Tour d'horizon complet pour cuisiner la noix de... Rédigé le 12/02/2026

Peut-on congeler des aliments bientôt périmés ?

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La date de péremption de certains aliments de vos placards approche dangereusement ? Est-ce ou non sans danger de les congeler pour les consommer plus tard... Rédigé le 9/02/2026

Fabriquez votre pâte à tartiner maison (plus saine et sans huile de palme)

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Chaque 5 février (ou presque), les fans de chocolat et de noisettes célèbrent la Journée mondiale du Nutella. Une excellente occasion...... Rédigé le 5/02/2026

12 façons de cuisiner les endives pour ceux qui n’aiment pas

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L'endive régale les uns... et fait grimacer les autres. Sa légère amertume, typique de ce légume d'hiver, ne plaît pas à tout le monde. Pourtant, bien... Rédigé le 5/02/2026

Manger de saison en février : quels fruits, légumes, viandes, poissons et fromages ?

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Que nous apporte ce mois de février dans nos assiettes ? Poissons, viandes et légumes seront mitonnés tranquillement pour réchauffer les... Rédigé le 2/02/2026

Comment pimper son burger végétal ?

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Que vous ayez envie de faire du bien à la planète, à votre santé ou que vous soyez déjà végétarien, nous vous proposons quelques recettes de burgers... Rédigé le 31/01/2026

Contre le gaspillage, je conserve mes blancs d’oeufs

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Parfois à la fin de la préparation du repas, il reste un ou des blancs d'oeuf, sans qu'on n'en ait forcément une utilité immédiate, pas d'idée. Il est... Rédigé le 30/01/2026

3 recettes faciles au panais : purée, soupe express et frites rôties au four

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Légume ancien longtemps boudé au profit de la pomme de terre, le panais fait pourtant partie des meilleures options pour cuisiner sainement en hiver. Son... Rédigé le 29/01/2026

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon

Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon

Il en est du cardon comme de beaucoup d'autres légumes oubliés. Nul ne sait ce que cette plante potagère a fait pour se voir... Rédigé le 27/01/2026

Cardon : bienfaits, préparation et 3 recettes faciles pour le cuisiner

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Vous pensiez détester le cardon ? Attendez de goûter ça... c'est bon quand on connaît la méthode. Le cardon : un légume ancien à... Rédigé le 27/01/2026

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