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Cuisine pratique

La glace vanille maison, tout le monde l’adore !

La glace vanille maison, tout le monde l'adore ! Le petit goût subtil de la vanille, qui évoque le paradis, se suffit à lui-même. Mais c'est aussi certainement pour cela que la glace vanille n'a pas son pareil pour sublimer un dessert. C'est sûr, c'est elle qui apporte la petite touche de gourmandise... Rédigé le 16/07/2025

Le zaatar, trésor de la cuisine libanaise

Le zaatar, trésor de la cuisine libanaise Il est des épices qui, à elles seules, transforment un plat tout simple en un véritable chef d'oeuvre ! Le zataar, mélange d'aromates phare de la cuisine... Rédigé le 15/07/2025

Pourquoi le miel ne périme jamais

Pourquoi le miel ne périme jamais Qui n'a pas un voire plusieurs pots de miel à trainer constamment dans son garde-manger ? Ce serait quand même dommage de le jeter au lieu de s'en servir... Rédigé le 14/07/2025

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés Nous connaissons tous l'importance de réduire le gaspillage alimentaire, mais savons-nous réellement comment tirer profit de chaque partie de nos aliments ?... Rédigé le 28/06/2025

Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ?

Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ? Qu'il ne reste plus de levure en magasin ou simplement chez vous alors que vous avez déjà commencé à pâtisser ou faire du pain, le problème est le même.... Rédigé le 10/06/2025

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter !

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter ! L'été, la sangria règne en reine sur nos tablées ensoleillées. Ce cocktail festif aux parfums de vin et de fruits macérés rime avec convivialité...... Rédigé le 5/06/2025

Brochettes au barbecue et à l’apéro : recettes gourmandes, marinades et idées originales

Brochettes au barbecue et à l'apéro : recettes gourmandes, marinades et idées originales Les brochettes ont ce quelque chose de convivial qu'on adore tous ! C'est toujours un plaisir de déguster ce mélange de saveurs à picorer, les doigts... Rédigé le 31/05/2025

Antigaspi : que faire avec les restes de viennoiseries et de croissants ?

Antigaspi : que faire avec les restes de viennoiseries et de croissants ? Mince, n'auriez-vous pas eu les yeux plus gros que le ventre devant la vitrine du boulanger ce matin ? On a beau être super gourmand·e, il peut arriver de ne... Rédigé le 26/05/2025

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ?

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ? Vous êtes vegan ? Vous souffrez d'une intolérance ou d'une allergie aux oeufs ? Ou, tout simplement, vous n'en avez plus dans votre frigo ?... Rédigé le 24/05/2025

Ces aliments toxiques lorsqu’ils sont réchauffés

Ces aliments toxiques lorsqu'ils sont réchauffés Peut-on réchauffer tout type d'aliment ? La réponse est non : certains d'entre eux doivent éviter d'être cuits puis réchauffés. Si vous... Rédigé le 21/05/2025
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