Nutrition & diététique

Les dangers du glutamate

Les dangers du glutamate Le glutamate monosodique. Vous ne connaissez peut être pas son nom mais vous l'avez forcément déjà croisé, et plus d'une fois. Le glutamate est un acide aminé naturellement présent dans le corps. Sa "version chimique" a été découverte en 1907, pour... Rédigé le 15/10/2017

Les dix recommandations pour s’alimenter sainement

Les dix recommandations pour s'alimenter sainement Il n'y a pas de saison pour prendre de bonnes résolutions ! Le retour de l'automne et du cocooning peut vous aider à retrouver les plaisirs d'une... Rédigé le 8/10/2017

Zapper le petit-déjeuner est une erreur, voici pourquoi

Zapper le petit-déjeuner est une erreur, voici pourquoi Vous avez déjà du entendre dire que le petit-déjeuner était le repas le plus important de la journée. En effet, il permet de fournir de... Rédigé le 4/10/2017

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien

Quelle est la meilleure heure pour boire votre café ? Suivez votre rythme circadien « Je ne peux pas démarrer la journée sans mon café ». Chaque jour, environ deux Français sur trois joignent le geste à la pensée et boivent... Rédigé le 3/10/2017

Graines de chia : petites mais pleines de ressources

Graines de chia : petites mais pleines de ressources Inconnues du grand public il y a encore peu, les graines de chia sont de plus en plus présentes sur nos tables et dans les magasins bio, surtout. Les raisons... Rédigé le 1/10/2017

La spiruline : l’algue anti-cholestérol

La spiruline : l'algue anti-cholestérol Véritable super-aliment miracle, non seulement la spiruline aide à lutter contre la fatigue ou le vieillissement, facilite la perte de poids, mais... Rédigé le 30/09/2017

6 raisons de boire des jus de légumes

6 raisons de boire des jus de légumes Trop compliqués à cuisiner ou pas assez gourmands, les raisons de la marginalisation des légumes sont multiples. Si bien que l'on estime aujourd'hui... Rédigé le 28/09/2017

L’or bleu de la spiruline : la phycocyanine

L'or bleu de la spiruline : la phycocyanine Si la composition de la spiruline est déjà très intéressante du point de vue nutritionnel, il est un de ses composants qui mérite qu'on y regarde de plus... Rédigé le 10/09/2017

Les moules s’accrochent à nos assiettes

Les moules s'accrochent à nos assiettes Sous les deux coquilles noires se cache un petit mollusque jaune frangé de noir qui pourrait être considéré comme l'or de la mer. Car les avantages... Rédigé le 5/09/2017

Peut-on cultiver de la spiruline sur Mars ?

Peut-on cultiver de la spiruline sur Mars ? La colonisation de Mars, Chase Bishop y croit ! Après avoir planché l'année dernière sur la production d'énergie sur la planète... Rédigé le 3/09/2017