Nutrition & diététique

Bien choisir et consommer ses huîtres pour les fêtes de fin d’année

Bien choisir et consommer ses huîtres pour les fêtes de fin d'année Les huîtres font très souvent partie des tables de fête. Produit 100% naturel, les huîtres ne font certes pas l'unanimité mais elles enchantent les papilles de plus d'un amateur. Cependant, il faut être prudent... Rédigé le 14/12/2017

Logo nutritionnel : les associations dénoncent une ‘tentative de brouillage’ des grandes marques

Logo nutritionnel : les associations dénoncent une 'tentative de brouillage' des grandes marques Dans une pétition mise en ligne sur Change.org, les associations Consommation, Logement et Cadre de Vie (CLCV), UFC-Que Choisir, Foodwatch France et... Rédigé le 6/12/2017

Secrets et bienfaits de la noix de cajou

Secrets et bienfaits de la noix de cajou Originaire du Brésil, la noix de cajou est le fruit de l'anacardier, un arbre mesurant environ 10 mètres de haut dont le... Rédigé le 5/12/2017

La cranberry : le fruit santé

La cranberry : le fruit santé Petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles, les cranberries (canneberges en français) sont cultivées avant tout en Amérique du... Rédigé le 29/11/2017

C’est l’heure de manger ? Prenez le temps !

C'est l'heure de manger? Prenez le temps ! « J'ai pris une pause déjeuner de 10 minutes ! », « hier soir, on a 'bouffé' devant la télé », « ce midi, j'ai... Rédigé le 26/11/2017

Pour vivre sainement… mangez comme si vous étiez diabétique

Pour vivre sainement... mangez comme si vous étiez diabétique Le diabète est aujourd'hui de mieux en mieux prise en charge. Toutefois, son traitement repose en partie sur un suivi nutritionnel personnalisé, mais qui,... Rédigé le 14/11/2017

Le goji, le plus super des superfruits

Le goji, le plus super des superfruits La baie de goji est un fruit originaire de Chine dont les vertus sont reconnues depuis fort longtemps dans la médecine chinoise. En tant que... Rédigé le 5/11/2017

Le curcuma, l’épice de longue vie

Le curcuma, l'épice de longue vie Épice fétiche, le curcuma est originaire d'Asie, il est aussi appelé le safran des Indes. Le curcuma est une plante... Rédigé le 5/11/2017

La fiche nutritionnelle de la chlorelle

La fiche nutritionnelle de la chlorelle La chlorelle a des propriétés de détoxification et de stimulation des défenses naturelles. Elle contient de nombreux... Rédigé le 4/11/2017

La farine de châtaignes, naturellement sucrée et sans gluten

La farine de châtaignes, naturellement sucrée et sans gluten La farine de châtaignes est issue du broyage à la meule de châtaignes séchées. Pour obtenir un kilo de farine, il faut 4 kilos de... Rédigé le 29/10/2017