Nutrition & diététique

5 conseils pour jeûner sans danger

5 conseils pour jeûner sans danger Souvent spirituel ou religieux, le jeûne permet de se recentrer sur soi-même, de se détacher des choses superficielles, de se concentrer sur des problèmes qu'on a tendance à occulter dans la vie de tous les jours. Si vous souhaitez... Rédigé le 17/05/2018

L’artichaut, l’antioxydant vert

L'artichaut, l'antioxydant vert L'artichaut appartient à la famille des astéracées (ou composées) et a pour nom scientifique Cynara cardunculus, variété scolymus. Dans la... Rédigé le 10/05/2018

Haribo, Lutti, Nestlé… Quand les bonbons passent en mode allégé

Haribo, Lutti, Nestlé... Quand les bonbons passent en mode allégé Le sucre, voilà le nouvel ennemi désigné de notre santé ! Les grands noms du bonbon oeuvrent déjà à éviter ce nouveau « sugar bashing »,... Rédigé le 2/05/2018

Le kiwi pour faire le plein de fibres et d’antioxydants

Le kiwi pour faire le plein de fibres et d'antioxydants Bien connu pour sa chair verte et acidulée, le kiwi est un concentré de bienfaits pour notre santé. Dégusté depuis plus de 2.000 ans en... Rédigé le 26/04/2018

L’asperge, le légume détox de printemps

L'asperge, le légume détox de printemps Originaire du bassin méditerranéen, l'asperge est un légume sauvage déjà identifié par les Égyptiens puisqu'on la voit représentée... Rédigé le 21/04/2018

DHA et chou ralentissent le déclin cognitif

DHA et chou ralentissent le déclin cognitif Les aliments riches en lutéine et zéaxanthine, associés à du DHA retarderaient le déclin cognitif. C'est la conclusion convergente d'un... Rédigé le 15/04/2018

Haricot azuki : un concentré de bienfaits pour notre santé

Haricot azuki : un concentré de bienfaits pour notre santé Disponible toute l'année en magasin bio, l'azuki est une légumineuse qui se décline en version salée ou sucrée.... Rédigé le 13/04/2018

Après le sport, mieux vaut une banane qu’une boisson énergisante

Après le sport, mieux vaut une banane qu'une boisson énergisante Une étude menée sur le Campus de recherche de Caroline du Nord et financée par la multinationale agricole Dole Foods, spécialisée dans la... Rédigé le 13/04/2018

Les légumes oubliés : la blette pour faire le plein d’antioxydants

Les légumes oubliés : la blette pour faire le plein d'antioxydants La blette a une spécificité que la plupart des légumes n'ont pas : elle porte plusieurs noms. Vous pouvez ainsi la trouver sous différentes appellations.... Rédigé le 12/04/2018

Les légumes oubliés : la pomme de terre vitelotte pour mettre de la couleur dans votre assiette

Les légumes oubliés : la pomme de terre vitelotte pour mettre de la couleur dans votre assiette Malgré sa chair violette et son goût délicat, la pomme de terre vitelotte fait partie des légumes oubliés et se fait... Rédigé le 5/04/2018