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Manger autrement

Contre le réchauffement climatique, une alimentation à base de plantes ?

Contre le réchauffement climatique, une alimentation à base de plantes ? Pour lutter contre le réchauffement climatique, il faut adopter au plus vite une alimentation à base de plantes, estiment plus de 200 climatologues. Des habitudes à transformer Il n'est pas qu'une seule piste pour ralentir le réchauffement de... Rédigé le 3/05/2024

La Klamath : tout savoir sur ce super aliment

La Klamath : tout savoir sur ce super aliment Au même titre que la spiruline ou la chlorelle, la klamath est une micro-algue remarquable, vendue comme complément... Rédigé le 23/04/2024

Cette année, je prépare un menu de Noël 100 % local

Cette année, je prépare un menu de Noël 100% local Notre pays regorge de producteurs et d'artisans de qualité. Cette année, on fait travailler ceux de notre région en réalisant un menu de Noël 100%... Rédigé le 15/12/2023

C’est l’heure de manger ? Prenez le temps !

C'est l'heure de manger ? Prenez le temps ! « J'ai pris une pause déjeuner de 10 minutes ! », « hier soir, on a 'bouffé' devant la télé », « ce midi, j'ai... Rédigé le 27/10/2023

Manger cru, de nombreux bienfaits tout au long de l’année

Manger cru, de nombreux bienfaits tout au long de l'année Au fil des années et des nombreuses études scientifiques menées sur la nutrition, deux constats semblent sortir de l'ombre. Le premier est que... Rédigé le 16/09/2023

7 alternatives saines et gourmandes aux féculents classiques, pour une rentrée en pleine forme !

7 alternatives saines et gourmandes aux féculents classiques, pour une rentrée en pleine forme ! Aimés pour leur polyvalence, leur capacité à nous rassasier et leur aptitude à se marier avec une grande variété d'ingrédients, les féculents de base... Rédigé le 7/09/2023

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande Les protéines sont des macronutriments essentiels pour le bon fonctionnement de notre corps. Elles contribuent au développement et à la réparation des... Rédigé le 28/07/2023

Trop de sucre dans votre alimentation ?

Trop de sucre dans votre alimentation ? Être attiré par le sucre est quelque chose d'inscrit dans nos gènes. Dès la naissance, tous les bébés du monde ont une appétence pour le sucre, la... Rédigé le 3/06/2023

Comment préparer des desserts moins sucrés ?

Comment préparer des desserts moins sucrés ? Le gras n'est pas l'ennemi public n°1 : le coupable, c'est plutôt le sucre ! La consommation excessive de sucre, en particulier raffiné, est responsable de... Rédigé le 17/04/2023

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes La claytone de Cuba est une petite plante potagère de 15 à 20 cm de hauteur. Ses feuilles forment une sorte de cornet très ouvert, à l'intérieur duquel se... Rédigé le 11/04/2023
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