Manger autrement

8 raisons de renoncer au fromage

8 raisons de renoncer au fromage La France est l'un des plus gros pays consommateurs de fromage dans le monde, avec près de 26 kilos consommés par personne et une production française de fromage estimée à 2 millions de tonnes par an. Mais de plus en plus de nouvelles... Rédigé le 17/07/2022

Régimes végans et végétariens : ces maladies dont ils nous protègent

Régimes végans et végétariens : ces maladies dont ils nous protègent Les statistiques montrent que les personnes se tenant à un régime végétarien contractent en effet moins souvent certaines maladies. Mais il ne s'agit pas... Rédigé le 24/06/2022

Que manger pour une meilleure hydratation en été ?

Que manger pour une meilleure hydratation en été ? À côté de l'eau, source première et essentielle d'hydratation, il existe des aliments qui aident à résister à la chaleur. Gorgés d'eau, ils participent... Rédigé le 22/06/2022

4 fleurs comestibles à planter dans votre jardin

4 fleurs comestibles à planter dans votre jardin Rose, violette, lavande, hémérocalle... : certaines fleurs qui décorent notre jardin peuvent aussi se consommer ! Des variétés qui offrent ainsi aux... Rédigé le 8/06/2022

Être végétarien, oui mais sans les carences !

Être végétarien, oui mais sans les carences ! En France, tandis que le patrimoine culinaire s'est construit sur une grande quantité de recettes à base de viande, il est souvent délicat d'expliquer son... Rédigé le 28/05/2022

Sondage : l’arrêt de la viande rouge à la cantine, pour ou contre ?

Sondage : l'arrêt de la viande rouge à la cantine, pour ou contre ? En mars 2022, des chercheurs de l'INRAE (l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) se sont penchés sur... Rédigé le 10/05/2022

14 plantes sauvages comestibles : guide pratique

14 plantes sauvages comestibles : guide pratique Cueillir des plantes sauvages, c'est un peu comme faire ses courses dans la nature. C'est en tout cas un excellent moyen de mieux comprendre... Rédigé le 6/05/2022

Quels aliments manger crus ?

Quels aliments manger crus ? Le « crudivorisme », c'est-à-dire le fait de manger des aliments crus, est souvent présenté comme la solution pour... Rédigé le 29/04/2022

Comment booster son énergie sans abuser du café ?

Comment booster son énergie sans abuser du café ? Parfois addictif, le café n'est pas mauvais pour la santé. Consommer quatre tasses de café par jour serait recommandé pour... Rédigé le 26/04/2022

La Klamath : tout savoir sur ce super aliment

La Klamath : tout savoir sur ce super aliment Au même titre que la spiruline ou la chlorelle, la klamath est une micro-algue remarquable, vendue comme complément... Rédigé le 18/04/2022