Bien choisir ses aliments

Quels sont les aliments qui donnent des gaz ?

Quels sont les aliments qui donnent des gaz ? Si les gaz font partie du fonctionnement du corps humain, à raison de 0,5 à 1,5 litre par jour et sous la forme de rots ou de pets, certains aliments favorisent les ballonnements et flatulences, le plus souvent incommodants. Il s'agit... Rédigé le 7/05/2021

Les 10 plats les plus dangereux du monde

Les 10 plats les plus dangereux du monde Pas toujours appétissants, les aliments les plus dangereux de la planète sont aussi particulièrement insolites. Du fromage plein de larves, à la viande qui... Rédigé le 7/05/2021

La nèfle du Japon, un fruit rafraîchissant et peu calorique

La nèfle du Japon, un fruit rafraîchissant et peu calorique La nèfle du Japon est le fruit du néflier du Japon (Eriobotrya japonica), un petit arbre originaire des forêts de... Rédigé le 5/05/2021

Cuisinez le panier de légumes du mois de mai !

Cuisinez le panier de légumes du mois de mai ! Entre le printemps et l'été, le temps demeure un peu capricieux. De quoi stimuler la terre et remplir votre panier AMAP du mois de mai. Les légumes de... Rédigé le 3/05/2021

Zoom sur… la farine de riz

Zoom sur... la farine de riz La farine de riz est l'une des farines les plus utilisées pour remplacer la farine de blé traditionnelle dans les préparations pâtissières classiques... Rédigé le 1/05/2021

L’Ail des ours : une plante condiment à découvrir

L'Ail des ours : une plante condiment à découvrir L'ail des ours, appelé aussi ail des bois ou ail sauvage, se retrouve dans les forêts et sous-bois de nombreuses régions de France. Il se... Rédigé le 28/04/2021

Vrai ou faux produits artisanaux : le camembert de Normandie

Vrai ou faux produits artisanaux : le camembert de Normandie La Normandie est célèbre pour ses bons produits du terroir : le lait, la crème, le beurre. Son produit star est sans doute le camembert. D'ailleurs, depuis... Rédigé le 26/04/2021

4 aliments à éviter pour une peau en bonne santé

4 aliments à éviter pour une peau en bonne santé La peau, comme le reste du corps, ça s'entretient ! Certaines personnes ont déjà fait l'impasse du maquillage - la fameuse tendance no make up [ se... Rédigé le 19/04/2021

Blé dur, blé tendre : quelles différences ?

Blé dur, blé tendre : quelles différences ? Aux débuts de l'agriculture, les premiers paysans faisaient pousser principalement des blés dits velus (petit épeautre, amidonnier, ou encore épeautre...... Rédigé le 10/04/2021

Comment bien choisir son huile d’olive ?

Comment bien choisir son huile d'olive ? On a vu que le marché de l'huile d'olive n'est pas très fiable et qu'il vaut mieux ne pas acheter son huile les yeux fermés. Voici un recueil de conseils... Rédigé le 9/04/2021