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Bien choisir ses aliments

Attention aux fausses feta en supermarché : comment ne pas se faire avoir ?

Attention aux fausses feta en supermarché : comment ne pas se faire avoir ? La feta, originaire de Grèce, est un fromage au goût salé et à la texture crémeuse. Cette vedette de la cuisine méditerranéenne est souvent victime de son succès : on trouve aujourd'hui sur le marché de nombreuses versions du fromage, qui sont loin... Rédigé le 17/05/2025

Comment bien choisir son miel pour éviter les arnaques ?

Comment bien choisir son miel pour éviter les arnaques ? Les bienfaits du miel ne sont pas à démentir. Excellent sucrant naturel, utilisé dès la Préhistoire, il est aussi très bon pour la... Rédigé le 15/05/2025

Aliments ultratransformés : comment les éviter ?

Aliments ultratransformés : comment les éviter ? Ils sont partout autour de nous, dans les plats préparés... Mais comment les éviter, pour notre (bonne) santé ? Plus de deux produits sur trois en... Rédigé le 14/05/2025

Produits en vrac : savourer avant d’acheter, est-ce légal ?

Produits en vrac : savourer avant d'acheter, est-ce légal ? Peut-on goûter un produit vendu en vrac avant de le mettre dans son sac  ? Sous des allures de pratique banale, ce geste soulève en réalité de nombreuses... Rédigé le 9/05/2025

8 aliments à ne pas manger au petit déjeuner

8 aliments à ne pas manger au petit déjeuner Le petit déjeuner est souvent considéré par les nutritionnistes comme le repas le plus important de la journée. Comme son nom l'indique,... Rédigé le 8/05/2025

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Derrière nos assiettes : exploitation, déforestation et injustice Une étude conjointe de Greenpeace France, Max Havelaar France et l'Institut Veblen, réalisée par le BASIC, met en lumière les conséquences alarmantes des... Rédigé le 6/05/2025

Petits pois, grands bienfaits : un trésor de vitamines et minéraux

Petits pois, grands bienfaits : un trésor de vitamines et minéraux Riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments, le petit pois a un profil nutritionnel intéressant. Disponible frais de mai à juillet, c'est le... Rédigé le 11/04/2025

Alimentation anti-cellulite : quels aliments et ingrédients privilégier ?

Alimentation anti-cellulite : quels aliments et ingrédients privilégier ? Sans surprise, la cellulite n'épargne personne, quel que soit notre poids ! Elle touche aussi bien les femmes que les hommes même s'il est... Rédigé le 8/04/2025

Le faux sang de la viande : la vérité sur un mensonge persistant

Le faux sang de la viande : la vérité sur un mensonge persistant On l'a tous cru, on l'a tous dit, certains le croient encore. Ce petit liquide rouge qui s'écoule d'une barquette de viande fraîche serait, paraît-il, du... Rédigé le 5/04/2025

Croûte de fromage : délice ou danger ? Ce que vous devez savoir avant de la manger !

Croûte de fromage : délice ou danger ? Ce que vous devez savoir avant de la manger ! C'est une scène banale à table. Un convive croque allègrement la croûte de son camembert, un autre la laisse au bord de l'assiette, l'air dégoûté.... Rédigé le 5/04/2025
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