Alimentation

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Bien choisir ses aliments

Faciliter l’accès aux produits fermiers : la belle initiative des denrées en libre-service

Faciliter l'accès aux produits fermiers : la belle initiative des denrées en libre-service

Mais à l'heure où l'on prône le "locavorisme" comme une solution parmi d'autres pour contrecarrer l'impact environnemental majeur des rejets de CO2, certains petits producteurs regorgent de bonnes idées pour nous faciliter la vie. Et si on... Rédigé le 15/04/2017

Alimentation : risques ‘modérés’ à cause des pesticides

Alimentation : risques 'modérés' à cause des pesticides

84.341 prélèvements et un constat : non, les pesticides ne sont pas omniprésents dans notre alimentation, et dans l'immense majorité des cas, quand ils... Rédigé le 14/04/2017

Manger des cuisses de grenouilles, une menace pour la biodiversité ?

Manger des cuisses de grenouilles, une menace pour la biodiversité ?

Les grenouilles vendues en Europe viennent d'Indonésie. Et pour contenter les supermarchés et les restaurateurs, 100 millions de grenouilles sont tuées... Rédigé le 27/03/2017

Un logo pour noter les aliments en supermarchés

Pour lutter contre l'obésité qui touche 15 % des Français, le ministère de la Santé a décidé d'uniformiser les logos sur les emballages des produits... Rédigé le 16/03/2017

Additifs alimentaires : un guide éclaire les consommateurs

Additifs alimentaires : un guide éclaire les consommateurs

Plus d'un quart des substances utilisées pour améliorer le goût, la couleur ou encore la durée de conservation des aliments seraient dangereuses pour la... Rédigé le 10/03/2017

Viande de cheval : plus aucune trace dans les lasagnes

Viande de cheval : plus aucune trace dans les lasagnes

Vous rappelez-vous du scandale Spanghero ? À l'époque, en 2014, des traces de viande de cheval avaient été découvertes dans les plats cuisinés de... Rédigé le 24/02/2017

Greenpeace dévoile son classement 2017 des enseignes de la grande distribution dans la course Zéro pesticide

Greenpeace dévoile son classement 2017 des enseignes de la grande distribution dans la course Zéro pesticide

On l'a remarqué, surtout sur les publicités à la télévision, les enseignes de la grande distribution aiment se comparer, que ce soit sur les prix bas, la... Rédigé le 22/02/2017

Mr Goodfish ou comment bien choisir son poisson !

Mr Goodfish ou comment bien choisir son poisson !

Lancée en mars 2010 par le Réseau Océan Mondial, la campagne « Rédigé le 20/02/2017

Attention aux stries blanches sur vos morceaux de poulet !

Attention aux stries blanches sur vos morceaux de poulet !

De nombreuses recherches scientifiques ont mis en lumière la détérioration de la qualité de la viande de poulet liée à des modes d'élevages intensifs.... Rédigé le 14/02/2017

De nouveaux repères alimentaires pour la population française

De nouveaux repères alimentaires pour la population française

Dans un rapport publié cette semaine, l'ANSES actualise ses préconisations pour une alimentation qui intègre les enjeux sociaux et environnementaux... Rédigé le 25/01/2017

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