Huiles, beurre de cacao, lait infantile... Cet hydrocarbure issu du pétrole s'invite partout

Le 17 Jul 2025 | Rédigé par Paul Malo
Huiles, beurre de cacao, lait infantile... Cet hydrocarbure issu du pétrole s'invite partout
Il n'est même pas indiqué sur les étiquettes, et pourtant l'hexane se trouve un partout dans notre alimentation... L'hexane, un « auxiliaire technologique » On le nomme discrètement C6H14 au sein de la liste des ingrédients des produits que nous achetons au quotidien. L'hexane est en fait un dérivé du pétrole utilisé comme « auxiliaire technologique », notamment pour la production de nombreuses...
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Nutrition & diététique

Les super-aliments accélérateurs de bronzage naturel

Le 12 Jul 2025 | Rédigé par Cecile
Les 5 fruits d’été les plus sucrés et ceux à consommer sans modération
Le bronzage ne vient pas seulement de l'extérieur, mais aussi de l'intérieur. En mangeant certains aliments riches en nutriments spécifiques, il est ainsi possible d'obtenir un bronzage plus rapide, plus durable et surtout, plus sain.
été
Garder un ventre plat en été tout en profitant de repas estivaux savoureux
Un petit-déjeuner anti-inflammatoire pour plus d'énergie et moins de stress
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Les 5 fruits d'été les plus sucrés et ceux à consommer sans modération
Manger autrement

Ne jetez plus vos fanes de radis : des trésors verts pour de nombreuses recettes !

Le 11 Jul 2025 | Rédigé par Cecile
Pain : des baguettes plus courtes pour diminuer le gaspillage ?
Loin de constituer de simples déchets en cuisine, les fanes de radis représentent une source inépuisable de créativité culinaire. Riches en nutriments et savoureuses, elles se prêtent à une myriade de préparations gourmandes. 
Connaissez-vous le radis serpent, légume surprenant aux multiples bienfaits ?
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Aliments ultratransformés : comment les éviter ?
anti-gaspillage
Pain : des baguettes plus courtes pour diminuer le gaspillage ?
Cuisine pratique

Les secrets pour choisir et conserver longtemps un melon

Le 17 Jul 2025 | Rédigé par Cecile
Pourquoi le miel ne périme jamais
Le melon, succulent fruit d'été, est un régal pour les papilles. Ce fruit nécessite toutefois un soin particulier au moment de le choisir, de le conserver et de le déguster. Voici plusieurs conseils pour bien choisir un melon, mais également le conserver plusieurs jours sans altérer ses qualités gustatives et nutritionnelles.
La glace vanille maison, tout le monde l'adore !
Le zaatar, trésor de la cuisine libanaise
Pourquoi le miel ne périme jamais
Mode de production

Pollinisation : ces aliments voués à disparaître avec l'extinction des abeilles

Le 5 Jun 2025 | Rédigé par Flor
Derrière nos assiettes : exploitation, déforestation et injustice
Saviez-vous qu'après les cochons et les vaches, les abeilles sont le troisième animal le plus important pour l'agriculture ? Dans la mesure où 80% des espèces végétales (herbes sauvages, arbres fruitiers, cultures oléagineuses, protéagineuses, maraîchères, crucifères, alliacées, etc.) dépendent de la pollinisation, on prend rapidement...
Connaissez-vous le lait de foin ?
Changement climatique : le goût du fromage en danger
climat
Derrière nos assiettes : exploitation, déforestation et injustice