Préparez vos citrons confits pour l'hiver : la méthode facile... et délicieuse !

Le 6 Dec 2022 | Rédigé par Véronique Desarzens
Préparez vos citrons confits pour l'hiver : la méthode facile... et délicieuse !
Préparés dans de l'eau et du sel pour vos plats salés ou dans du sucre pour de merveilleux desserts gourmands, les citrons confits sont tout simplement terribles ! Et quand vous saurez combien il est facile de les réaliser, il y a fort à parier que vous allez devenir adeptes... En plus c'est excellent pour la santé et ça met de la couleur dans la vie ! Citrons confits : c'est facile à faire et c'est trop bon ! Même s'ils sont désormais faciles à trouver...
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Nutrition & diététique

Les 10 légumes d'hiver qui boostent le plus !

Le 2 Dec 2022 | Rédigé par Emma
Conseils pour une alimentation saine : 6 idées reçues à oublier de toute urgence
Ils sont sur les étals au coeur de l'hiver, habillés de rouge, d'orange, de vert et de blanc, légumes racines pour la plupart. Tous de saison et cultivés près de chez nous, dont il est toujours bon d'en répéter les bénéfices santé par leurs importants apports nutritionnels.
Les aliments riches en phosphore ne sont pas ceux que vous croyez !
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Sport et alimentation : 5 idées reçues à changer pour garder la forme
Conseils pour une alimentation saine : 6 idées reçues à oublier de toute urgence
Manger autrement

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur

Le 3 Dec 2022 | Rédigé par Emma
Lait de noisettes, lait de châtaignes : généreux et sans gluten !
Si vous êtes comme moi, que vous êtes gourmande, que vous aimez les bonnes choses, et notamment la viande, mais que vous voudriez manger plus équilibré, pour votre santé et pour le bien de la planète, devenir végétarien fait peur et attire à la fois... Alors, comment réduire en douceur sa consommation de viande ?
Les bienfaits du kéfir, super-boisson purifiante
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Ne jetez plus vos graines de courge !
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Bien choisir ses aliments

Les aliments riches en manganèse, un oligo-élément à ne pas négliger

Le 5 Dec 2022 | Rédigé par Séverine Bascot
Arnaques aux truffes : attention aux vrais ou faux produits du terroir à l’approche de Noël !
Essentiel à la formation des os, le manganèse est un nutriment qui joue également un rôle au niveau de réactions liées au métabolisme des acides aminés, des glucides et du cholestérol. Alors, quelles sont les meilleures sources alimentaires de manganèse ?
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Le meilleur saumon fumé pour Noël est celui d'une marque distributeur, d'après 60 millions de consommateurs
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Arnaques aux truffes : attention aux vrais ou faux produits du terroir à l'approche de Noël !
Mode de production

Évitez ces 6 aliments si vous vous souciez de l'avenir de l'humanité

Le 27 Nov 2022 | Rédigé par Cornélia
Surpêche et chalutage de fonds – peut-on sauver les océans ?
En faisant nos courses ou lorsque nous mangeons, pensons-nous aux conditions, mesures d'hygiène et de sécurité dans lesquelles les aliments ont été préparés ou servis ? Évitez particulièrement ces 6 aliments si vous aussi vous souciez de l'humanité.
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Comment réaliser vos propres fruits séchés facilement ?
Les prairies et l'élevage des ruminants au coeur de la transition agricole et alimentaire
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