Vrai ou faux produits du terroir ? Le safran

Le 17 Jan 2020 | Rédigé par Pauline Petit
Vrai ou faux produits du terroir ? Le safran
Originaire de Crète, courant au Moyen-Orient, le safran est l'une des épices les plus difficiles à produire... et donc, la plus chère au monde. En France, il existe des producteurs de safran, qui défendent un produit d'exception, et nous livrent leurs astuces pour éviter les arnaques, nombreuses, au faux safran. Comment distinguer le vrai du faux safran ? Le safran est une épice précieuse, qui colore d'or et...
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La statistique du Planetoscope
Recettes

Gagnez du temps avec des idées recettes bento lunch box

Le 13 Jan 2020 | Rédigé par Pauline Petit
Gagnez du temps avec des idées recettes bento lunch box
Voici quelques idées pour votre pause déjeuner à glisser dans votre lunchbox ! Des idées recettes bento équilibrées et délicieuses.
recette
Simple mais divine : la soupe aux pois cassés
La potée : auvergnate ou lorraine, recette réconfortante pour l'hiver
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Le gratin de panais : un grand classique de l'hiver
Bien choisir ses aliments

Vrai ou faux produits du terroir ? Le safran

Le 17 Jan 2020 | Rédigé par Pauline Petit
Vrai ou faux produits du terroir ? Le safran
Le safran est l'épice la plus chère au monde ! Pas étonnant qu'il existe de nombreuses arnaques. Voici nos astuces pour distinguer le faux safran du vrai safran. Promis, vous ne serez pas déçus par son arôme.
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S'y retrouver dans les dates de péremption
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Actu alimentation

L'Autorité européenne de sécurité des aliments dénonce l'élevage de lapins en cage

Le 10 Jan 2020 | Rédigé par Paul Malo
L'Autorité européenne de sécurité des aliments dénonce l'élevage de lapins en cage
En France, les lapins d'élevage disposent d'à peine la surface d'une feuille A4 (600 cm2) pour vivre et grandir. Des conditions contre lesquelles s'élève l'Autorité européenne de sécurité des aliments.
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Mode de production

Les tomates bio françaises en hiver, c'est fini

Le 23 Dec 2019 | Rédigé par Anton Kunin
Les tomates bio françaises en hiver, c'est fini
Les fruits et légumes bio produits en France sous serres chauffées, c'est fini ou presque. Les agriculteurs bio français doivent en tout cas s'abstenir de commercialiser des tomates, concombres, aubergines et poivrons qu'ils auraient produits entre le 21 décembre et le 30 avril.
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