Les Français se ruent sur les légumes surgelés et en conserve

Le 18 Jan 2021 | Rédigé par Anton Kunin
Les Français se ruent sur les légumes surgelés et en conserve
En 2020, les achats de légumes surgelés et en conserve ont fait un bond, au point que les usines des producteurs ont dû tourner à plein régime. Les ventes de conserves et de surgelés explosent Les confinements successifs ont incontestablement changé les habitudes alimentaires des Français. Lors du premier confinement, les ventes de légumes surgelés ont enregistré une hausse des ventes de 31%, et les légumes en conserve une hausse de 28%. Au moment de la mise en place du...
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Recettes

Recette : corne de gazelle, un dessert maghrébin inratable

Le 16 Jan 2021 | Rédigé par Alan Van Brackel
Oktoberfest c’est quand on en a envie avec notre recette des bretzels !
Par cornes de gazelles on entend des pâtisseries parfumées et fourrées le plus souvent à la pâte d'amande. Elles sont issues du Maghreb et on les prépare avec des variantes selon les régions. Qu'elles soient Tcharak ou Ka 'al gazal, elles ont en tout cas un bon goût de fleur d'oranger !
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Les papillotes de la mer ou la cuisson du poisson inratable !
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Recette : ramen poulet au miso et au gingembre
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Nutrition & diététique

La betterave rouge : un concentré de bienfaits toute l'année

Le 15 Jan 2021 | Rédigé par Marie Mourot
Comment utiliser les aliments et légumes fermentés dans les recettes ?
Riche en antioxydants et excellente pour détoxifier notre organisme, la betterave regorge de bienfaits pour notre santé.
bouillons
Les soupes en hiver : une belle louchée de bienfaits
7 clichés sur le végétarisme, et comment les démentir
Comment utiliser les aliments et légumes fermentés dans les recettes ?
Actu alimentation

Les Français se ruent sur les légumes surgelés et en conserve

Le 18 Jan 2021 | Rédigé par Anton Kunin
Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ?
Avec les confinements qui ont émaillé l'année 2020, les légumes surgelés et en conserve, qui avaient pu tomber en disgrâce ces dernières années, ont pu redorer leur blason.
Miam, des centaines d'OGM dans nos assiettes selon la DGCCRF
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Best-of gourmand - Les 10 recettes les plus plébiscitées de 2020
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Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal ?
Mode de production

'Plante ton slip !', un défi ludique pour connaître l'état des sols

Le 15 Dec 2020 | Rédigé par Anton Kunin
Ferme-usine des Mille vaches : Toujours autant d’animaux malgré la décision de justice
Après une première édition en mars 2020, l'ADEME renouvelle le défi « Plante ton slip ! », pour permettre au grand public de connaître l'état des sols là où ils habitent.
'Le sucre n'est pas une plante' : Foodwatch part en guerre contre Daddy
Grippe aviaire : le confinement de volailles décrété dans 45 départements
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