Clafoutis au raisin : une recette originale pour savourer la fin de l'été

Le 27 Aug 2026 | Rédigé par Valérie Dewerte
Clafoutis au raisin : une recette originale pour savourer la fin de l'été
Le raisin fait son grand retour sur les étals entre la fin de l'été et le début de l'automne. Blanc, noir, rose, croquant ou très sucré, il se déguste souvent sans préparation. Pourtant, ce fruit de saison peut aussi transformer un dessert traditionnel. Le clafoutis au raisin offre ainsi une alternative originale à la célèbre recette aux cerises. Facile à préparer, il permet de célébrer les premières saveurs automnales avec gourmandise. Le raisin, un...
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Nutrition & diététique

Faut-il jeter (ou manger) les croûtes de fromage ?

Le 22 Aug 2026 | Rédigé par Paul Malo
Jus de fruits : pur jus, concentré ou nectar, quelles différences ?
D'aucuns estiment qu'il faut les laisser sur le côté de l'assiette. D'autres estiment que c'est un crime de lèse-fromage. Qui a raison et pourquoi ?
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Café glacé et canicule : faux ami ou vraie bonne idée pour se rafraîchir ?
Faut-il vraiment manger chaud quand il fait très chaud ?
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Rétention d'eau : les remèdes naturels vraiment utiles

Le 17 Aug 2026 | Rédigé par Annabelle Kiéma
Le mascarpone : comment le cuisiner en version sucrée et salée
Faites-vous de la rétention d'eau comme une femme sur deux ? Si c'est le cas, découvrez les aliments à privilégier pour soulager ce phénomène très désagréable de rétention d'eau.
Œufs sans code à la ferme ou au marché : que dit la loi ?
Ces aliments paraissent bons pour la santé... mais leur emballage ne dit pas tout
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L'art de la cuisson douce : les bons gestes pour cuisiner plus sainement

Le 27 Aug 2026 | Rédigé par consoGlobe
Pénurie d’oeufs : la canicule met les rayons sous tension et les poules en danger
Huile qui fume, four trop chaud, aliments très brunis... Quelques habitudes simples permettent de cuisiner plus sainement sans sacrifier les saveurs.
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Sécheresse : l'abondance, le beaufort et le comté assouplissent leurs règles
Le poulet séduit toujours plus les Français : et vous, en mangez-vous davantage qu'avant ?
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Pénurie d'oeufs : la canicule met les rayons sous tension et les poules en danger
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Vers la création d'un 'Nutri-score' du bien-être animal - Pour ou contre ?

Le 3 Jun 2026 | Rédigé par Paul Malo
Viande : la règle des 3R pour réduire son impact écologique
Et s'il existait demain l'équivalent d'un classement Nutriscore pour connaître le niveau de bien-être des animaux élevés et abattus ?
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L214 attaque Carrefour après des images choc sur des dindes
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Fromages : comment respecter la saisonnalité et diminuer l'empreinte carbone ?
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