On le sait, le fromage est la petite faiblesse des Français. Difficile de s'en séparer, même si l'on veut passer au régime vegan ! Cet article finira peut-être de vous convaincre.

La chlorelle et la spiruline sont les deux micro-algues autorisées pour l'alimentation. Si elles ont en commun d'avoir toutes les deux des compositions exceptionnelles dans le monde végétal, elles ont chacune des propriétés spécifiques qui peuvent correspondre à des attentes précises pour ceux qui les utilisent. Suivez les conseils de...

Les représentants des 28 États membres ont voté en faveur d'une proposition de la Commission européenne visant à réduire la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires.

L'Inra (Institut national de la recherche agronomique) nous a présenté sa dernière née il y a quelques jours : une tomate conçue pour faire plaisir à tout le monde, consommateurs, producteurs, et défenseurs d'une agriculture moins polluante. Rencontrez la fille de Garance, la petite dernière de la famille.