Alimentation

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Actu alimentation

Le chocolat, un plaisir empoisonné par les métaux lourds ?

Le chocolat, un plaisir empoisonné par les métaux lourds ?

Ce constat relance une question essentielle : notre chocolat est-il devenu un risque sanitaire à surveiller de près ? Le chocolat et le cadmium : une contamination documentée Depuis plusieurs années, la présence de Rédigé le 25/06/2025

Inflation : canicule pour les boissons rafraîchissantes

Inflation : canicule pour les boissons rafraîchissantes

Faut-il y voir l'effet de l'actuelle vague de chaleur ? Pas seulement : Les boissons rafraîchissantes sans alcool ont vu leur prix augmenter de 11 % en un... Rédigé le 20/06/2025

Fruits et légumes : gare au faux made in France

Fruits et légumes : gare au faux made in France

Difficile de se défendre en tant que simple consommateur face à la "francisation" des produits frais auxquels nous faisons d'ordinaire confiance. Un... Rédigé le 3/06/2025

Agence bio : un coup de hache budgétaire en pleine moisson

Agence bio : un coup de hache budgétaire en pleine moisson

Et pourtant, l'Agence bio, pivot de la structuration, de la promotion et de l'accompagnement de la filière, est tout sauf un luxe dans le paysage agricole... Rédigé le 26/05/2025

Nouveau Nutri-Score : qu’est-ce qui change ?

Nouveau Nutri-Score : qu'est-ce qui change ?

Le nouveau Nutri-Score vient enfin d'entrer en vigueur. Mais quelles sont les conséquences de la nouvelle méthode de calcul ? Une nouvelle méthode de... Rédigé le 26/05/2025

Intoxication alimentaire : attention aux beignets de fleurs d’acacia maison !

Intoxication alimentaire : attention aux beignets de fleurs d'acacia maison !

Si les beignets de fleurs d'acacia sont délicieux, leur préparation n'est pas dénuée de risque. Le Centre antipoison du CHU de Bordeaux a... Rédigé le 22/05/2025

Scandale Nestlé : le Sénat accuse l’État de dissimulation

Scandale Nestlé : le Sénat accuse l'État de dissimulation

C'est un scandale dont les ramifications ont fini par remonter au sommet de l'état au fil des mois : celui des eaux minérales dites naturelles de Nestlé... Rédigé le 20/05/2025

Connaissez-vous le lait de foin ?

Connaissez-vous le lait de foin ?

Envie d'un bon lait ? Avez-vous déjà entendu parler de l'existence du lait de foin, issu de vaches nourries à l'herbe et au foin ? Un lait des... Rédigé le 19/05/2025

Brocolis : ce nouveau bienfait insoupçonné qui va vous donner envie d’en manger plus

Brocolis : ce nouveau bienfait insoupçonné qui va vous donner envie d'en manger plus

Les brocolis, souvent boudés par les plus jeunes ou écartés en raison d'une saveur jugée trop fade, possèdent pourtant de nombreux... Rédigé le 19/05/2025

Pain : des baguettes plus courtes pour diminuer le gaspillage ?

Pain : des baguettes plus courtes pour diminuer le gaspillage ?

En France, la baguette, fleuron de la tradition boulangère, est aussi l'un des produits les plus gaspillés. Faut-il donc sacrifier quelques centimètres de... Rédigé le 14/05/2025

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