Alimentation

Comment bien choisir ses oeufs et éviter les pièges ? Fiche pratique

Comment bien choisir ses oeufs et éviter les pièges ? Fiche pratique Les qualités gustatives et nutritionnelles de l'oeuf sont reconnues dans le monde entier. Sur la planète, on en consomme chaque année plus de 1.000 milliards, dont 14,8 milliards en France. Pourtant, tous ne se valent pas ! Code 0, code 1,... Rédigé le 2/04/2020

Recette : des scones comme à Londres pour le goûter !

Recette : des scones comme à Londres pour le goûter ! Ces scones d'inspiration britannique plairont aux petits et aux grands. Ni trop gras ni trop sucrés, ils sont divins avec une tasse de café, ou une tasse de... Rédigé le 1/04/2020

3 recettes simplissimes de pain maison

3 recettes simplissimes de pain maison En période de confinement, les habitudes alimentaires sont quelque peu modifiées. Vous faites partie des dévoreurs de pain et la baguette fraîche du matin... Rédigé le 31/03/2020

Manger de saison, les aliments d’avril

Manger de saison, les aliments d'avril Mieux tenir compte des rythmes de la nature et de la biodiversité, permet de manger des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au... Rédigé le 30/03/2020

Gratin de pâtes au potiron et beaufort

Gratin de pâtes au potiron et beaufort Vous en avez assez du traditionnel gratin de macaroni au fromage ? Voici une idée d'alternative à ce plat classique, qui permet d'introduire des légumes de... Rédigé le 29/03/2020

Zoom sur… la farine de riz

Zoom sur... la farine de riz La farine de riz est l'une des farines les plus utilisées pour remplacer la farine de blé traditionnelle dans les préparations pâtissières classiques... Rédigé le 28/03/2020

Recette : la brioche vendéenne, moelleuse et dense

Recette : la brioche vendéenne, moelleuse et dense La brioche vendéenne c'est comme le pain, tout le monde a ses préférences ou ses secrets de famille. En ce qui concerne les brioches... Rédigé le 27/03/2020

Déjà 100.000 candidats en 24 heures pour participer aux récoltes

Déjà 100.000 candidats en 24 heures pour participer aux récoltes L'agriculture a besoin de 200.000 saisonniers sur les trois mois qui viennent. Mais qui peut se proposer comme saisonnier en ces temps de confinement... Rédigé le 27/03/2020

Le yacon, un légume pour prendre soin de sa ligne

Le yacon, un légume pour prendre soin de sa ligne Le yacon est un peu l'inverse de la tomate. Cette dernière est souvent prise pour un légume alors qu'il s'agit d'un fruit. Idem avec le yacon, davantage... Rédigé le 25/03/2020

Confinement : les supermarchés passent aux fruits et légumes 100 % français

Confinement : les supermarchés passent aux fruits et légumes 100% français Il aura fallu une épidémie et la fermeture des frontières pour voir cela : les grandes surfaces passent nécessairement à un approvisionnement... Rédigé le 25/03/2020