Alimentation

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Recette gourmande : un couscous sucré aux fruits pour le dessert

Recette gourmande : un couscous sucré aux fruits pour le dessert

Un couscous en dessert ? Avec des fruits frais, des raisins secs et quelques fruits à coque, la semoule prend des airs de gourmandise de saison. À la fin de l'été, les mirabelles s'y prêtent particulièrement bien. Le reste de l'année, adaptez la... Rédigé le 25/09/2026

De l’aluminium dans votre matcha préféré ?

De l'aluminium dans votre matcha préféré ?

Si le matcha est la boisson à la mode du moment, cette boisson semble bien largement contaminée par l'aluminium. Une tendance "santé"... Rédigé le 25/09/2026

Douce recette d’automne : un velouté aux noix et châtaignes

Douce recette d'automne : un velouté aux noix et châtaignes

Près de l'âtre où, pétille le feu, les châtaignes brûlent les doigts des gourmands. Dans la cuisine il fait chaud, c'est là que s'envolent l'ennui,... Rédigé le 24/09/2026

Produits protéinés : ce que les emballages « High Protein » ne vous disent pas

Produits protéinés : ce que les emballages « High Protein » ne vous disent pas

Une teneur élevée en protéines ne garantit ni une recette simple, ni une bonne qualité nutritionnelle : sucres, huile de palme, additifs et marqueurs... Rédigé le 23/09/2026

Gâteau au potiron, noix de pécan et crème de marron, la recette vegan ultra-gourmande

Gâteau au potiron, noix de pécan et crème de marron, la recette vegan ultra-gourmande

Une recette vegan complètement automnale ! Ce gâteau au potiron, moelleux et généreusement parfumé aux épices, prend des airs de citrouille pour... Rédigé le 23/09/2026

Envie de muscade ? Cuisinez les pommes au macis, délicieuse recette bio !

Envie de muscade ? Cuisinez les pommes au macis, délicieuse recette bio !

Les pommes au four ont ce talent de transformer quelques ingrédients du placard en dessert réconfortant. Avec une pincée de macis, aussi appelé « fleur de... Rédigé le 22/09/2026

Blinis de courgette et maïs : la dernière recette pour dire au revoir à l’été

Blinis de courgette et maïs : la dernière recette pour dire au revoir à l'été

Alors que les étals commencent à accueillir courges et champignons, les courgettes et le maïs frais résistent encore sur les marchés. Avant qu'ils ne... Rédigé le 20/09/2026

Le « faux-mage » maison : fabriquez votre fromage végétal aux noix de cajou

Le « faux-mage » maison : fabriquez votre fromage végétal aux noix de cajou

Envie de tester le fromage végétal maison sans passer par le supermarché et ses emballages plastiques ? Le « faux-mage », contraction de... Rédigé le 19/09/2026

Tarte tatin de tomates vertes au chèvre et au thym : la recette anti-gaspi de l’automne

Tarte tatin de tomates vertes au chèvre et au thym : la recette anti-gaspi de l'automne

Plusieurs tomates restent désespérément vertes au potager ? Inutile de les abandonner. Cette tarte tatin de tomates vertes au chèvre et... Rédigé le 18/09/2026

Conserver les tomates du jardin pour l’hiver : idées de transformation gourmandes

Conserver les tomates du jardin pour l'hiver : idées de transformation gourmandes

Le potager, généreux en été, peut également être un trésor de saveurs en hiver. Les tomates, avec leur diversité et leur richesse gustative, se... Rédigé le 18/09/2026

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