Alimentation

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Pourquoi et comment utiliser la farine de patate douce ?

Pourquoi et comment utiliser la farine de patate douce ?

La farine de patate douce, méconnue, peut pourtant être utilisée pour de nombreuses recettes salées et sucrées. La patate douce possède en outre de nombreux avantages en termes nutritionnels. Les bienfaits de la... Rédigé le 11/03/2026

Les bienfaits insoupçonnés du lait de coco

Les bienfaits insoupçonnés du lait de coco

Noix de coco : bienfaits à gogo ? Le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines. Symbole de la cuisine exotique, il a tout de suite... Rédigé le 10/03/2026

Recettes originales : que faire avec une boîte de maquereau ?

Recettes originales : que faire avec une boîte de maquereau ?

La boîte de maquereau coincée dans le placard entre deux paquets de pâtes n'est pas forcément signe de repas tout triste en perspective. Au contraire,... Rédigé le 10/03/2026

Le “steak végétal” bientôt interdit en Europe ? Bruxelles tranche

Le “steak végétal” bientôt interdit en Europe ? Bruxelles tranche

Présentée comme une victoire pour les éleveurs, la décision européenne intervient dans un contexte où les régimes végétariens, flexitariens et... Rédigé le 10/03/2026

Ces huiles très saines deviennent nocives quand on les chauffe

Ces huiles très saines deviennent nocives quand on les chauffe

On pense souvent qu'une huile végétale reste une huile végétale, point final. En réalité, toutes ne réagissent pas de la même façon dans une poêle.... Rédigé le 9/03/2026

Viande rouge : les scientifiques recommandent… 14 g par jour

Viande rouge : les scientifiques recommandent... 14 g par jour

Et si notre consommation de viande rouge était devenue totalement déconnectée de nos vrais besoins ? C'est le message que martèlent une nouvelle fois des... Rédigé le 7/03/2026

Que faire avec les restes ? un pain perdu gourmand

Que faire avec les restes ? un pain perdu gourmand

Devenus durs, les morceaux de pain sont encore bons ! Ils constituent les ingrédients essentiels de quelques desserts dont nos grands-mères, économes,... Rédigé le 7/03/2026

Anti-gaspi : comment bien décongeler et réchauffer le pain ?

Anti-gaspi : comment bien décongeler et réchauffer le pain ?

C'est un aliment indissociable de nos repas : le pain. Si 98% des Français en mangent, d'après les dernières données publiées en 2017 par l'Observatoire... Rédigé le 6/03/2026

Spaghettis de légumes : l’astuce gourmande pour manger plus de légumes

Spaghettis de légumes : l'astuce gourmande pour manger plus de légumes

Faire manger davantage de légumes sans frustration ni monotonie est un défi dans de nombreux foyers. Les spaghettis de légumes offrent... Rédigé le 6/03/2026

15 façons de cuisiner la patate douce pour ceux qui n’aiment pas

15 façons de cuisiner la patate douce pour ceux qui n'aiment pas

La patate douce n'a de commun avec la pomme de terre que la façon dont on la prépare. En effet, elle se cuit à l'eau, au four, à la poêle, etc. Et il ne... Rédigé le 6/03/2026

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