Alimentation

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Recette amuse-bouche : bouchées de tofu au sésame

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On donne souvent au tofu son manque de goût, mais il n'en est rien, bien au contraire, bien assaisonné, le tofu peut se révéler être délicieux pour les papilles, comme le prouve cette délicieuse recette de bouchées de tofu au sésame. Le tofu ou... Rédigé le 20/02/2026

Les secrets du poivre : variétés et conseils d’utilisation

Les secrets du poivre : variétés et conseils d'utilisation

Le poivre, cette épice omniprésente dans nos cuisines, est bien plus qu'un simple condiment. Il existe une multitude de variétés de poivres, chacune... Rédigé le 19/02/2026

Supermarchés : encore des oeufs de poules élevées en cage

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Sept supermarchés sur dix vendent encore des oeufs de poules élevées en cage, bien qu'ayant promis de les bannir. Supermarchés : des promesses non... Rédigé le 19/02/2026

La recette de la salade de chou blanc comme au restaurant japonais

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Croquante, légèrement sucrée, délicatement vinaigrée... la salade de chou blanc servie en entrée dans les restaurants japonais est devenue un... Rédigé le 19/02/2026

10 recettes végétariennes pour le Nouvel An chinois

10 recettes végétariennes pour le Nouvel An chinois

La cuisine chinoise est très riche et elle comporte aussi ses spécialités sans viande. Voici 10 recettes végétariennes plutôt faciles, pour mettre un peu... Rédigé le 18/02/2026

Ces substances que nous cachent les nouilles instantanées

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Alors que leur consommation progresse encore dans l'Hexagone, les nouilles instantanées continuent d'alerter les nutritionnistes en raison de leur composition... Rédigé le 18/02/2026

Manger mieux pour moins cher : vers des produits alimentaires à prix coûtant ?

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alimentation saine Le 17 février 2026, l'UFC-Que Choisir a annoncé une mobilisation d'ampleur. Avec 31 autres organisations de consommateurs, de santé et... Rédigé le 18/02/2026

Le moringa, l’arbre aux mille vertus santé

Le moringa, l'arbre aux mille vertus santé

Le moringa, également connu sous le nom de Moringa oleifera. Il est également surnommé 'l'arbre miracle' en raison de ses nombreuses propriétés nutritives... Rédigé le 16/02/2026

Métaux lourds dans l’alimentation : les conclusions inquiétantes de l’Anses

Métaux lourds dans l'alimentation : les conclusions inquiétantes de l'Anses

Dans sa dernière « Étude de l'alimentation totale » (EAT3), l'Anses constate que les niveaux d'exposition à ces substances restent « préoccupants »,... Rédigé le 16/02/2026

Graine de caroube, bienfaits et vertus minceur

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La graine de caroube est une légumineuse de la famille des fèves. Elle pousse en gousses sur un arbre appelé caroubier... Rédigé le 16/02/2026

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