Alimentation

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Confiture de mirabelles maison : une recette facile et gourmande

Confiture de mirabelles maison : une recette facile et gourmande

La mirabelle est bien plus qu'un simple fruit d'été : c'est une véritable alliée santé, en plus d'être délicieuse. Riche en fibres, elle favorise un bon transit intestinal. Sa teneur en bêta-carotène et en vitamine E en fait un... Rédigé le 28/08/2026

Ne jetez plus vos graines de légumes : voici comment les récolter et les conserver toute l’année

Ne jetez plus vos graines de légumes : voici comment les récolter et les conserver toute l'année

Les graines peuvent sembler dépourvues de bienfaits et pourtant elles renferment une quantité incroyable de vitamines, de fer, de protéines mais aussi... Rédigé le 28/08/2026

Clafoutis au raisin : une recette originale pour savourer la fin de l’été

Clafoutis au raisin : une recette originale pour savourer la fin de l'été

Le raisin fait son grand retour sur les étals entre la fin de l'été et le début de l'automne. Blanc, noir, rose, croquant ou très sucré, il se déguste... Rédigé le 27/08/2026

L’art de la cuisson douce : les bons gestes pour cuisiner plus sainement

L'art de la cuisson douce : les bons gestes pour cuisiner plus sainement

Cuire trop fort ne fait pas seulement brûler les aliments. Une chaleur excessive peut aussi dégrader certaines matières grasses et favoriser la formation de... Rédigé le 27/08/2026

Sécheresse : l’abondance, le beaufort et le comté assouplissent leurs règles

Sécheresse : l'abondance, le beaufort et le comté assouplissent leurs règles

Il ne s'agit pas de réécrire les règles de ces fromages AOP, mais de desserrer plusieurs contraintes liées au pâturage et à l'origine du... Rédigé le 27/08/2026

Figues, prunes, raisins : que faire avec les premiers fruits de la fin d’été ?

Figues, prunes, raisins : que faire avec les premiers fruits de la fin d'été ?

Fin août marque un tournant dans les étals des marchés : les figues violettes se gorgent de soleil, les prunes tombent juteuses des arbres, et les... Rédigé le 27/08/2026

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande

Augmenter vos apports en protéines sans consommer plus de viande

Les protéines sont des macronutriments essentiels pour le bon fonctionnement de notre corps. Elles contribuent au développement et à la réparation des... Rédigé le 26/08/2026

Mirabelles : 10 recettes pour savourer l’or de la fin d’été

Mirabelles : 10 recettes pour savourer l'or de la fin d'été

Originaires d'Asie mineure, les mirabelles ont trouvé un terreau fertile en Europe, plus particulièrement en Lorraine, où elles sont devenues le symbole... Rédigé le 26/08/2026

5 recettes de conserves maison pour croquer l’été dans quelques mois

5 recettes de conserves maison pour croquer l'été dans quelques mois

Votre plant de basilic est encore plein de feuilles ou au contraire il commence à décliner un peu ? Vous n'en pouvez plus de manger des tomates pour... Rédigé le 25/08/2026

5 recettes bio très faciles à réaliser avec du persil

5 recettes bio très faciles à réaliser avec du persil

Vous avez fait pousser du persil, ou vous en avez acheté une botte entière, mais à présent vous ne savez pas quoi faire du reste ? Rassurez-vous : cette... Rédigé le 24/08/2026

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