Alimentation

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP Janvier est à la fois synonyme de rentrée et de renouveau pour commencer une toute nouvelle année pleine de bonnes résolutions. Le froid s'installe dans une bonne partie de nos contrées, en tout cas en France métropolitaine, et les légumes vont donc... Rédigé le 3/01/2025

Les meilleurs aliments détox

Les meilleurs aliments détox La détox ou détoxication permet d'éliminer les encombrements accumulés dans l'organisme et de purifier le foie, les reins, les intestins,... Rédigé le 2/01/2025

Épiphanie : quelle galette choisir selon l’UFC-Que Choisir ?

Épiphanie : quelle galette choisir selon l'UFC-Que Choisir ? Les résultats révèlent que les galettes surgelées et celles cuites sur place dans les rayons boulangerie obtiennent de meilleures appréciations que les... Rédigé le 2/01/2025

Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l’Épiphanie

Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l'Épiphanie Chaque année, l'Épiphanie est l'occasion parfaite pour partager une galette des rois gourmande et conviviale. Traditionnellement à base de pâte feuilletée... Rédigé le 2/01/2025

Arsenic, pesticides : le riz bio n’est pas à l’abri, comment choisir un produit sain et durable ?

Arsenic, pesticides : le riz bio n'est pas à l'abri, comment choisir un produit sain et durable ? Les riz bio et locaux s'en sortent mieux, mais l'arsenic inorganique et d'autres contaminants naturels restent un problème. Entre production intensive et... Rédigé le 31/12/2024

Calorie et alcool : le pire et le moins pire pour votre tour de taille

Calorie et alcool : le pire et le moins pire pour votre tour de taille Il arrive fréquemment de décider de faire attention au moment de l'apéritif ou autour d'un repas. Dans ce cas, on évite les chips et le dessert. Cependant,... Rédigé le 30/12/2024

Recettes de purées originales pour les grandes occasions !

Recettes de purées originales pour les grandes occasions ! Si le repas de Noël traditionnel garde tout son charme aux yeux de beaucoup d'entre nous, il rime cependant avec de longues heures passées... Rédigé le 30/12/2024

Utilisez les restes de chocolat des fêtes avec 5 astuces gourmandes

Utilisez les restes de chocolat des fêtes avec 5 astuces gourmandes Même chez les plus gourmands d'entre nous peuvent subsister quelques chocolats de Noël. Avec les excès de toutes sortes, les chocolats peuvent paraître... Rédigé le 29/12/2024

La noix de macadamia, l’anticholestérol par excellence

La noix de macadamia, l'anticholestérol par excellence La noix de macadam ou macadamia, ou Kindal Kindal comme l'appellent les aborigènes, nous vient des antipodes : le fruit est celui du noyer du... Rédigé le 29/12/2024

Comment préparer des chips de légumes ?

Comment préparer des chips de légumes ? Quand on lit les ingrédients des paquets de chips du commerce, surtout celles qui sont aromatisées, on a vite envie de se tourner vers de la cuisine maison.... Rédigé le 28/12/2024
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