Alimentation

Prébiotiques et probiotiques, quelle différence ?

Prébiotiques et probiotiques, quelle différence ? Les bactéries qui composent notre flore intestinale (ou microbiote) commencent à être mieux connues et ouvrent des pistes de recherche extraordinaire pour combattre les maladies du système digestif. En attendant, il existe des bactéries... Rédigé le 7/10/2021

Chocolat en poudre : quelles sont les meilleures marques ?

Chocolat en poudre : quelles sont les meilleures marques ? Bien qu'appréciées de certaines familles en tant que base de leur petit déjeuner, les poudres chocolatées ne sont pas bonnes pour la santé. La plupart des... Rédigé le 6/10/2021

Le coing : un fruit d’automne riche en minéraux et en vitamines

Le coing : un fruit d'automne riche en minéraux et en vitamines Le coing n'est pas le fruit le plus couramment consommé. En effet, impossible à consommer cru, sa préparation rebute plus... Rédigé le 5/10/2021

Cuisinez les fruits et légumes de saison en octobre : le panier AMAP

Cuisinez les fruits et légumes de saison en octobre : le panier AMAP Guide par région de ce que vous allez trouver ce mois-ci dans votre panier AMAP et conseils pour en profiter au mieux. Région Nord : les légumes de... Rédigé le 4/10/2021

Recette de fromage vegan à tartiner aux noix de cajou

Recette de fromage vegan à tartiner aux noix de cajou Être accro au fromage et vegan ou végétalien : incompatible ? Faux ! Grâce au "faux-mage", le fromage vegan, on retrouve le goût et la texture de nos... Rédigé le 3/10/2021

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ?

Marron et châtaigne : qui est comestible, qui est toxique ? L'automne est bien là, et cette saison, propice aux promenades en forêt, nous permet de ramasser tout ce que les arbres ont laissé tomber. Glands, marrons,... Rédigé le 1/10/2021

La Fleur de sel de Guérande, l’indispensable condiment

La Fleur de sel de Guérande, l'indispensable condiment Pour l'eau de cuisson, les plats cuisinés, et même pour nos pâtisseries, le sel est indispensable - avec modération toutefois. Mais... Rédigé le 30/09/2021

Octobre : fruits et légumes de saison, poisson, viande et fromage

Octobre : fruits et légumes de saison, poisson, viande et fromage Comme chaque mois, consoGlobe vous aide à faire vos courses, en vous indiquant quels poissons, viandes, fromages, fruits et légumes sont de... Rédigé le 30/09/2021

Recette de la pizza croustillante au quinoa

Recette de la pizza croustillante au quinoa Le quinoa est une graine connue pour ses vertus nutritionnelles : riche en protéines, calcium, fer et magnésium, c'est une véritable graine de santé.... Rédigé le 29/09/2021

Consommation : y’a t’il vraiment des fruits dans les yaourts… aux fruits ?

Consommation : y'a t'il vraiment des fruits dans les yaourts... aux fruits ? La majorité des yaourts aux fruits obtiennent un Nutri-Score C, il est donc recommandé d'en consommer de façon occasionnelle. Les yaourts aromatisés... Rédigé le 29/09/2021