Alimentation

Tout ce qu’il faut savoir sur la vanille

Tout ce qu'il faut savoir sur la vanille Les gousses de vanille poussent sur une liane grimpante que l'on appelle le vanillier. Pour que ses fruits soient fécondés naturellement, l'intervention d'insectes bien particuliers, présents uniquement en Amérique Centrale, est... Rédigé le 16/10/2021

Tribune – Ce que la France doit à ses agriculteurs

Tribune - Ce que la France doit à ses agriculteurs Vidéos détournées tournées dans des abattoirs à l'étranger, chiffres présentés de manière biaisée pour tromper les consommateurs... les apôtres de... Rédigé le 14/10/2021

L’endive et la chicorée : comment bien les cuisiner

L'endive et la chicorée : comment bien les cuisiner L'endive - ou le chicon - appréciée de beaucoup, détestée de certains, a un goût particulier, un peu amer. Elle est très riche en possibilités... Rédigé le 13/10/2021

8 huiles essentielles à utiliser en cuisine

8 huiles essentielles à utiliser en cuisine L'intérêt des huiles essentielles pour cuisiner est aussi évident que surprenant. Les arômes sont puissants, mais il ne s'agit pas de les employer à la... Rédigé le 12/10/2021

Interdiction des emballages en plastique : quels fruits et légumes sont concernés ?

Interdiction des emballages en plastique : quels fruits et légumes sont concernés ? Plus d'un tiers des fruits et des légumes sont emballés dans du plastique. Pour mettre fin au gaspillage, le gouvernement a prévu, à partir de 2022, la fin... Rédigé le 12/10/2021

Vers une large acceptation de la viande cultivée ?

Vers une large acceptation de la viande cultivée ? Même si, à mon avis, il n'est pas justifiable d'un point de vue éthique de continuer à exploiter les animaux et de nous placer, en tant qu'espèce humaine,... Rédigé le 11/10/2021

Vent debout contre les élevages de pieuvres, une véritable aberration en Europe

Vent debout contre les élevages de pieuvres, une véritable aberration en Europe Alors que les projets d'élevage de pieuvres se multiplient, l'association CIWF souligne à quel point un tel élevage est aussi cruel que... Rédigé le 11/10/2021

Comfort food d’automne et d’hiver : trois recettes à la raclette

Comfort food d'automne et d'hiver : trois recettes à la raclette Aaaah l'automne : on enfile ses bottes et on gambade dans les flaques d'eau. Les feuilles passent à l'orange, la pluie envahit le paysage. Le froid aussi, et... Rédigé le 10/10/2021

Les aliments à consommer en duo pour maximiser leurs bienfaits

Les aliments à consommer en duo pour maximiser leurs bienfaits Saviez-vous que certaines combinaisons d'aliments étaient reconnues pour leur pouvoir nutritionnel ? En effet, en consommant certains... Rédigé le 9/10/2021

Cuisine pratique : comment blanchir des légumes (et les congeler) ?

Cuisine pratique : comment blanchir des légumes (et les congeler) ? On peut vouloir blanchir des légumes pour de nombreuses raisons, ne serait-ce que pour faciliter la digestion. C'est aussi un bon moyen de... Rédigé le 7/10/2021