Alimentation

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu’en 2030

Agriculture bio : les serres chauffées au gaz et au fioul maintenues jusqu'en 2030 Ce retour en arrière survient malgré les critiques de la Fédération nationale d'agriculture biologique. Elle estime que le chauffage des serres va à l'encontre des principes bio dans le sens où cette pratique ne respecte ni la saisonnalité, ni... Rédigé le 17/07/2024

Le plaisir de la cuisine niçoise en 3 recettes emblématiques

Le plaisir de la cuisine niçoise en 3 recettes emblématiques La cuisine niçoise et provençale, ancrée dans une riche tradition méditerranéenne, offre une symphonie de saveurs authentiques et ensoleillées. Chaque... Rédigé le 17/07/2024

Mûres : les bienfaits santé, beauté et recettes délicieuses

Mûres : les bienfaits santé, beauté et recettes délicieuses Les mûres, ces petites bombes noires de saveur, sont les fruits rockstars de la nature. Avec leur goût sucré-acidulé, elles font fondre nos coeurs tout en... Rédigé le 16/07/2024

Malgré le prix des fruits et légumes, allez-vous faire des conserves cet été ?

Malgré le prix des fruits et légumes, allez-vous faire des conserves cet été ? La belle saison est enfin là, avec son abondance de fruits et légumes et toutes leurs palettes de couleurs et de saveurs !... Rédigé le 16/07/2024

Falafel – Une boulette végétalienne terriblement addictive

Falafel - Une boulette végétalienne terriblement addictive Si souvent, falafel est synonyme de sandwiches au snack d'à côté, cette spécialité culinaire du Proche-Orient - probablement née en... Rédigé le 14/07/2024

Citronnade au gingembre et clous de girofle

Citronnade au gingembre et clous de girofle Installez-vous confortablement, sortez carafes et glaçons : c'est parti pour une concoction maison à siroter tout l'été... Qui est loin... Rédigé le 13/07/2024

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac Cette soupe froide, aussi onctueuse que rafraîchissante, est idéale à consommer en été quand les températures grimpent. À servir en entrée, Rédigé le 12/07/2024

Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande

Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande Il suffit parfois de changer une seul chose à son régime alimentaire pour en voir les bénéfices sur sa santé. Par exemple, juste en mangeant moins de... Rédigé le 12/07/2024

Recette : du riz à sushi facile à préparer

Recette : du riz à sushi facile à préparer Le riz à sushi est dérivé des modes de conservation. Durant la période Edo il était courant de se servir de vinaigre pour conserver le poisson. Peu à... Rédigé le 11/07/2024

Connaissez-vous la méthode 6-1 pour dépenser moins et manger mieux ?

Connaissez-vous la méthode 6-1 pour dépenser moins et manger mieux ? Voilà une méthode simple pour dépenser moins et réduire le gaspillage alimentaire. Et, pour une fois, elle est à la portée de toutes les familles et tous... Rédigé le 11/07/2024
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