Alimentation

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Actu alimentation

« Septembre rouge » : ces produits du quotidien qui pourraient alourdir votre ticket de caisse

« Septembre rouge » : ces produits du quotidien qui pourraient alourdir votre ticket de caisse

Après un été relativement calme dans les rayons, le répit semble déjà s'éloigner. L'inflation alimentaire a progressé de 1,6 % sur un an en août 2026. Les professionnels redoutent désormais un « septembre rouge », avec de... Rédigé le 4/09/2026

« Jetlag alimentaire » : changer l’heure des repas, c’est 14 % de risque cardiovasculaire en plus

« Jetlag alimentaire » : changer l'heure des repas, c'est 14% de risque cardiovasculaire en plus

Le signal apparaît encore plus marqué pour les maladies coronariennes, tout en restant, à ce stade, une association statistique et non la preuve d'un lien... Rédigé le 3/09/2026

10 faits surprenants sur les frites : testez vos connaissances

10 faits surprenants sur les frites : testez vos connaissances

La frite, ce bâtonnet de pomme de terre croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, est devenue mythique dans le monde entier.... Rédigé le 30/08/2026

Du cadmium dans 80 % des paquets de pâtes en France

Du cadmium dans 80% des paquets de pâtes en France

Une vaste étude menée par le magazine 60 Millions de... Rédigé le 28/08/2026

L’art de la cuisson douce : les bons gestes pour cuisiner plus sainement

L'art de la cuisson douce : les bons gestes pour cuisiner plus sainement

Cuire trop fort ne fait pas seulement brûler les aliments. Une chaleur excessive peut aussi dégrader certaines matières grasses et favoriser la formation de... Rédigé le 27/08/2026

Sécheresse : l’abondance, le beaufort et le comté assouplissent leurs règles

Sécheresse : l'abondance, le beaufort et le comté assouplissent leurs règles

Il ne s'agit pas de réécrire les règles de ces fromages AOP, mais de desserrer plusieurs contraintes liées au pâturage et à l'origine du... Rédigé le 27/08/2026

Le poulet séduit toujours plus les Français : et vous, en mangez-vous davantage qu’avant ?

Le poulet séduit toujours plus les Français : et vous, en mangez-vous davantage qu'avant ?

Le poulet s'impose toujours davantage dans les assiettes françaises. En 2025, la consommation de volaille a encore progressé de 3,3 %. Son prix accessible,... Rédigé le 21/08/2026

Pénurie d’oeufs : la canicule met les rayons sous tension et les poules en danger

Pénurie d'oeufs : la canicule met les rayons sous tension et les poules en danger

Derrière la crainte d'une pénurie d'oeufs se dessine surtout une autre urgence : celle de protéger des animaux d'élevage confrontés à des épisodes de... Rédigé le 17/08/2026

Faut-il vraiment manger chaud quand il fait très chaud ?

Faut-il vraiment manger chaud quand il fait très chaud ?

Quand le thermomètre s'affole, faut-il manger chaud pour mieux supporter la chaleur ? Le thé brûlant servi dans certains pays chauds alimente cette idée.... Rédigé le 13/08/2026

Sécheresse 2026 : quels légumes français pourraient manquer ou coûter plus cher ?

Sécheresse 2026 : quels légumes français pourraient manquer ou coûter plus cher ?

Rédigé le 11/08/2026

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