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Huiles, beurre de cacao, lait infantile… Cet hydrocarbure issu du pétrole s’invite partout

Huiles, beurre de cacao, lait infantile... Cet hydrocarbure issu du pétrole s'invite partout Il n'est même pas indiqué sur les étiquettes, et pourtant l'hexane se trouve un partout dans notre alimentation... L'hexane, un « auxiliaire technologique » On le nomme discrètement C6H14 au sein de la liste des ingrédients des produits que... Rédigé le 17/07/2025

Nutri‑Score et additifs : le fast‑food aux abonnés absents

Nutri‑Score et additifs : le fast‑food aux abonnés absents Les enseignes de fast-food font face à de vives critiques pour leur manque de transparence. McDonald's, Burger King, KFC et Quick ne communiquent pas de... Rédigé le 17/07/2025

Trop de pastèque ou de melon en été : quels dangers pour la santé ?

Trop de pastèque ou de melon en été : quels dangers pour la santé ? Alors que les températures flirtent avec les sommets, les étals de marché croulent sous les fruits. Parmi eux, pastèques et melons se distinguent par leur... Rédigé le 12/07/2025

Consommation : les fraudes sur les produits haut-de-gamme sont légion

Consommation : les fraudes sur les produits haut-de-gamme sont légion Promesses de qualité, emballages soignés, appellations valorisantes... Le marché des produits haut de gamme séduit par son raffinement. Mais derrière... Rédigé le 9/07/2025

Origin’Info, un logo fantôme pour une traçabilité absente

Origin'Info, un logo fantôme pour une traçabilité absente Pensé comme un outil de transparence, ce dispositif s'est révélé inopérant. La majorité des produits de consommation continue d'échapper à toute... Rédigé le 9/07/2025

Fromages et marchés d’été : attention, les arnaques sont nombreuses

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Le chocolat, un plaisir empoisonné par les métaux lourds ?

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Inflation : canicule pour les boissons rafraîchissantes

Inflation : canicule pour les boissons rafraîchissantes Faut-il y voir l'effet de l'actuelle vague de chaleur ? Pas seulement : Les boissons rafraîchissantes sans alcool ont vu leur prix augmenter de 11 % en un... Rédigé le 20/06/2025

Fruits et légumes : gare au faux made in France

Fruits et légumes : gare au faux made in France Difficile de se défendre en tant que simple consommateur face à la "francisation" des produits frais auxquels nous faisons d'ordinaire confiance. Un... Rédigé le 3/06/2025

Agence bio : un coup de hache budgétaire en pleine moisson

Agence bio : un coup de hache budgétaire en pleine moisson Et pourtant, l'Agence bio, pivot de la structuration, de la promotion et de l'accompagnement de la filière, est tout sauf un luxe dans le paysage agricole... Rédigé le 26/05/2025
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