Actu alimentation

Ne consommez pas la betterave crue, conseille la DGCCRF

Ne consommez pas la betterave crue, conseille la DGCCRF Depuis 2017, la DGCCRF insiste notamment auprès des consommateurs et des gestionnaires de cantines pour éviter de consommer ou de servir de la betterave crue. Cette mise en garde fait suite à des incidents récurrents d'intoxications alimentaires... Rédigé le 16/06/2023

Pesticides dans l’eau du robinet : votre commune est-elle concernée ?

Pesticides dans l'eau du robinet : votre commune est-elle concernée ? Selon un rapport de l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), la région Hauts-de-France est celle où les concentrations en... Rédigé le 13/06/2023

Pesticides : les 12 fruits et légumes les plus contaminés à éviter

Pesticides : les 12 fruits et légumes les plus contaminés à éviter L'utilisation de pesticides dans l'agriculture est une problématique majeure qui impacte directement notre alimentation. Récemment,... Rédigé le 12/06/2023

Lait : baisse de la consommation en France

Lait : baisse de la consommation en France La consommation de lait en France est en baisse constante, mais le marché se valorise. Les habitudes des consommateurs évoluent, et les producteurs... Rédigé le 12/06/2023

Les Français ont bien augmenté leur consommation de viande

Les Français ont bien augmenté leur consommation de viande Entre le foie gras du Sud-Ouest et le boudin noir d'Auvergne, le steak de Charolais et les rillettes de Tours, la viande fait partie du patrimoine culinaire... Rédigé le 9/06/2023

Utiliser l’eau chaude du robinet pour cuisiner : une très mauvaise habitude pour la santé

Utiliser l'eau chaude du robinet pour cuisiner : une très mauvaise habitude pour la santé Qui n'a pas déjà rempli une casserole d'eau chaude du robinet dans l'espoir de la voir bouillir plus rapidement et gagner un peu de temps... Rédigé le 8/06/2023

Récolte de fruits d’été  : quel rendement et à quel prix pour les consommateurs ?

Récolte de fruits d'été : quel rendement et à quel prix pour les consommateurs ? BFMTV a interrogé les principaux syndicats de producteurs de fruits. La situation s'annonce très hétérogène d'un fruit à l'autre. Quoi qu'il en soit,... Rédigé le 8/06/2023

La viande artificielle est un désastre environnemental

La viande artificielle est un désastre environnemental Dans une récente étude, des chercheurs alertent sur l'impact potentiellement néfaste des méthodes actuelles de production de viande en laboratoire.... Rédigé le 7/06/2023

Cet édulcorant populaire en France peut abîmer l’ADN, préviennent les chercheurs

Cet édulcorant populaire en France peut abîmer l'ADN, préviennent les chercheurs Un édulcorant artificiel largement consommé en remplacement du sucre, le sucralose (E955), fait actuellement l'objet de vives inquiétudes... Rédigé le 5/06/2023

De la bière en poudre bientôt sur vos tables d’apéro ?

De la bière en poudre bientôt sur vos tables d'apéro ? Stefan Fritsche, brasseur allemand, est sur le point de transformer notre façon de savourer une bonne bière. Préparez-vous à voir la bière en poudre... Rédigé le 31/05/2023
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