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Actu alimentation

Vers une pénurie d’oeufs dans les rayonnages des magasins ?

Vers une pénurie d'oeufs dans les rayonnages des magasins ? Pourquoi ces étals vides en grande surface ? La demande en oeufs a littéralement explosé ces derniers temps. Des achats d'oeufs qui explosent Ce n'est pas impossible, et pour une raison bien simple : il s'agit de la protéine animale la... Rédigé le 2/10/2025

Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu’on le croit

Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu'on le croit Comprendre ces menaces est devenu essentiel pour éviter que le plaisir de casser un oeuf ne devienne un pari sanitaire. Salmonelles dans les oeufs : une... Rédigé le 29/09/2025

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles Depuis 1975, la saucisse Knacki s'invite dans les foyers français comme un aliment pratique et populaire. Or, derrière son image conviviale se dissimule une... Rédigé le 26/09/2025

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits Des chercheurs chinois viennent de découvrir que les pesticides pénètrent en fait les fruits au-delà de leur peau. Une nouvelle technique... Rédigé le 23/09/2025

Étiquetage du vin : quand la transparence se perd dans un QR code

Étiquetage du vin : quand la transparence se perd dans un QR code Si cette réforme visait une transparence totale, les premiers bilans montrent une réalité contrastée : informations souvent cachées derrière des QR... Rédigé le 22/09/2025

Produits ultra-transformés : une omniprésence inquiétante dans l’alimentation des enfants

Produits ultra-transformés : une omniprésence inquiétante dans l'alimentation des enfants Le 11 septembre 2025, le magazine 60 millions de consommateurs a publié une Rédigé le 13/09/2025

Pourquoi vous devriez couvrir votre carafe d’eau

Pourquoi vous devriez couvrir votre carafe d'eau Vous laissez reposer l'eau de votre carafe sur la table. Et si c'était une mauvaise idée, en réalité ? De l'eau qui respire ? Ainsi laissée à... Rédigé le 6/09/2025

Lajaunie, la boîte jaune en détresse : disparition d’une icône française

Lajaunie, la boîte jaune en détresse : disparition d'une icône française Inventées en 1880 à Toulouse par le pharmacien Léon Lajaunie, les pastilles Lajaunie ont longtemps parfumé l'haleine des Français dans leur boîte jaune... Rédigé le 5/09/2025

Pourquoi le prix du chocolat va encore augmenter

Pourquoi le prix du chocolat va encore augmenter Il n'y a pas qu'à Pâques que le prix du chocolat flambe. L'augmentation du prix du cacao devrait encore en faire augmenter le prix. Cacao : un cours en... Rédigé le 10/08/2025

Obésité : la sédentarité moins responsable que la malbouffe

Obésité : la sédentarité moins responsable que la malbouffe Depuis des décennies, les discours officiels s'accordent sur un duo accusé d'engendrer l'obésité : sédentarité et malbouffe. Mais une étude publiée le... Rédigé le 22/07/2025
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