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Actu alimentation

Métaux lourds dans l’alimentation : les conclusions inquiétantes de l’Anses

Métaux lourds dans l'alimentation : les conclusions inquiétantes de l'Anses

Dans sa dernière « Étude de l'alimentation totale » (EAT3), l'Anses constate que les niveaux d'exposition à ces substances restent « préoccupants », même s'il existe des signes d'amélioration comparés aux études antérieures. Les niveaux... Rédigé le 16/02/2026

Moins de viande, moins de gaspillage : la nouvelle stratégie alimentaire du gouvernement

Moins de viande, moins de gaspillage : la nouvelle stratégie alimentaire du gouvernement

C'est officiel : la nouvelle feuille de route gouvernementale pour une alimentation saine et moins émettrice de gaz à effet de... Rédigé le 13/02/2026

Quels fruits et légumes sont les plus contaminés par les pesticides ?

Quels fruits et légumes sont les plus contaminés par les pesticides ?

Que faut-il éviter de manger pour ne pas ingérer de pesticides ? Des chercheurs ont analysé une série de fruits et légumes entre 2012 et 2017 et le... Rédigé le 3/02/2026

Pesticides : 93 % des pommes contaminées en Europe

Pesticides : 93 % des pommes contaminées en Europe

L'Europe se penche sur une problématique jusqu'ici sous-estimée : l'impact d'une combinaison de pesticides sur la sécurité alimentaire. Dans le cadre de... Rédigé le 2/02/2026

Confitures : pourquoi un bon Nutri-Score ne garantit pas un produit sain

Confitures : pourquoi un bon Nutri-Score ne garantit pas un produit sain

Cela, alors même que les confitures améliorent globalement leur Nutri-Score grâce à une plus faible teneur en sucre. Confitures : moins riches en... Rédigé le 26/01/2026

Quel est le score environnemental de vos produits préférés ?

Quel est le score environnemental de vos produits préférés ?

Résultat étonnant d'une étude tout juste publiée par Planet-Score : seuls 16% des produits alimentaires respectent l'environnement. Le score... Rédigé le 23/01/2026

Fait maison ou plats industriels : et si le vrai coût n’était pas celui que l’on croit ?

Fait maison ou plats industriels : et si le vrai coût n'était pas celui que l'on croit ?

Entre travail, transport et fatigue, trouver le courage de faire la cuisine en rentrant est tout sauf évident. Un temps en cuisine qui baisse C'est... Rédigé le 17/01/2026

Pesticides : pourquoi la France suspend certains produits venus du Mercosur

Pesticides : pourquoi la France suspend certains produits venus du Mercosur

Derrière cette décision, un enjeu central pour les consommateurs : la protection sanitaire face à des substances bannies des champs européens mais encore... Rédigé le 6/01/2026

Repas de fêtes : chapon, foie gras, huîtres ont-ils encore leur place à votre table de réveillon ?

Repas de fêtes : chapon, foie gras, huîtres ont-ils encore leur place à votre table de réveillon ?

Foie gras, produits emblématiques, menus revisités... À l'approche des fêtes, les repas de Noël cristallisent de plus en plus de débats. Entre traditions... Rédigé le 22/12/2025

Le cornichon, la star culinaire surprise de 2025

Le cornichon, la star culinaire surprise de 2025

Cette année, on l'aura décidément vu partout... et même sur les tables de Noël ! Ces derniers temps, le cornichon fait le malin. Un cornichon après... Rédigé le 22/12/2025

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