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10 champignons comestibles en automne : savoir les reconnaître

10 champignons comestibles en automne : savoir les reconnaître Nos pharmaciens n'ont plus forcément la compétence d'herboriste à laquelle se greffe souvent celle de mycologue. Il s'agit donc de savoir ce que l'on récolte avant de le cuisiner et de le servir à vos amis. Les champignons sont... Rédigé le 11/10/2025

En route pour cueillir des champignons… Mais connaissez-vous bien la réglementation ?

En route pour cueillir des champignons... Mais connaissez-vous bien la réglementation ? Avez-vous ou non le droit de ramasser des champignons ? Est-ce que cela dépend du moment, de l'endroit ? Mieux vaut toujours réviser un peu avant de sortir... Rédigé le 10/10/2025

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PFAS : le fabricant du sucre Daddy alimente un cycle de pollution éternelle Selon une enquête de l'ONG Disclose, le géant du sucre serait au coeur d'une contamination aux PFAS, ces « polluants éternels » qui s'accumulent dans les... Rédigé le 10/10/2025

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Label « Zéro résidu de pesticides » : un compromis crédible entre bio et conventionnel ? Positionné entre l'agriculture biologique et la production conventionnelle, le label « Zéro résidu de pesticides » cherche à concilier performance... Rédigé le 7/10/2025

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Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu'on le croit Comprendre ces menaces est devenu essentiel pour éviter que le plaisir de casser un oeuf ne devienne un pari sanitaire. Salmonelles dans les oeufs : une... Rédigé le 29/09/2025

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles Depuis 1975, la saucisse Knacki s'invite dans les foyers français comme un aliment pratique et populaire. Or, derrière son image conviviale se dissimule une... Rédigé le 26/09/2025

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits Des chercheurs chinois viennent de découvrir que les pesticides pénètrent en fait les fruits au-delà de leur peau. Une nouvelle technique... Rédigé le 23/09/2025
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