Alimentation

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Recettes

La potée : auvergnate ou lorraine, recette réconfortante pour l’hiver

La potée : auvergnate ou lorraine, recette réconfortante pour l'hiver

Le principe de la potée est ancien et le nom de ce plat vient tout simplement du mode de cuisson. On utilisait un pot de terre à l'origine dans lequel les ingrédients étaient cuits pendant plusieurs heures. Comfort food : différentes recettes de... Rédigé le 29/11/2025

Recette bio, gâteau gourmand et équilibré au muesli et chocolat

Recette bio, gâteau gourmand et équilibré au muesli et chocolat

Pour cette recette bio, on va partir du muesli pour un gâteau aux céréales qui change des traditionnelles barres et autres. Pour le moulage, on a le choix... Rédigé le 28/11/2025

Patate douce violette : pourquoi elle est si colorée et comment la cuisiner ?

Patate douce violette : pourquoi elle est si colorée et comment la cuisiner ?

La patate douce violette intrigue autant qu'elle séduit. Sa chair d'un violet profond attire l'oeil avant même qu'on parle de goût, et son profil... Rédigé le 26/11/2025

Batch cooking végétarien : 1 session, 4 repas réconfortants et anti-gaspillage

Batch cooking végétarien : 1 session, 4 repas réconfortants et anti-gaspillage

Quand les journées raccourcissent, que la lumière décline avant l'heure du goûter et que l'envie de plats chauds s'installe, le batch cooking devient un... Rédigé le 22/11/2025

Confiture de mandarines bio, avec le petit truc en plus

Confiture de mandarines bio, avec le petit truc en plus

Pour réaliser cette confiture de saison, prévoyez 18 jolies mandarines bio sans pépins, du sucre, un sachet d'agar-agar et... beaucoup de... Rédigé le 21/11/2025

Recette : bolognaise végétarienne aux lentilles corail et aux légumes

Recette : bolognaise végétarienne aux lentilles corail et aux légumes

De nombreuses recettes de sauce bolognaise végétarienne utilisent du tofu, des simili-carnés ou d'autres ingrédients similaires. On vous propose... Rédigé le 21/11/2025

Betterave : comment la choisir et la cuisiner ? 5 recettes qui changent tout

Betterave : comment la choisir et la cuisiner ? 5 recettes qui changent tout

Loin de la simple salade vinaigrette, la betterave peut être fondante, chic, relevée, ultra fraîche... et toujours très écolo dans l'assiette. Légume de... Rédigé le 20/11/2025

Salées, sucrées : 4 recettes avec des clémentines

Salées, sucrées : 4 recettes avec des clémentines

Les clémentines sont délicieuses et saines ! Riches en vitamine C et en fibres, elles boostent le système immunitaire et favorisent une digestion saine.... Rédigé le 20/11/2025

Tiramisu vegan pour être sûr de faire plaisir à tout le monde !

Tiramisu vegan pour être sûr de faire plaisir à tout le monde !

Ne plus manger de produits d'origine animale ne veut absolument pas dire renoncer à toutes les bonnes choses malgré ce qu'on entend (encore) fréquemment...... Rédigé le 19/11/2025

Goûtez la bolognaise végétale aux noix, future star de vos plats de pâtes !

Goûtez la bolognaise végétale aux noix, future star de vos plats de pâtes !

Pour les végétariens, les végétaliens ou les végans, comme pour ceux qui veulent simplement diminuer leur ration de viande quotidienne, voici notre... Rédigé le 16/11/2025

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