Alimentation

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Recettes

Miam, un mezze comme au Liban !

Miam, un mezze comme au Liban !

La cuisine libanaise est un vrai régal pour les yeux, les narines et bien sûr, les papilles ! D'ailleurs, mezzé vient du persan mazzé qui signifie saveur. Tout un programme ! En plus, les plats libanais sont souvent très sains avec leurs bons légumes et... Rédigé le 11/06/2026

12 façons de cuisiner le concombre pour ceux qui n’aiment pas

12 façons de cuisiner le concombre pour ceux qui n'aiment pas

Le concombre est rarement élu légume préféré. Pourtant, sa fraîcheur et son croquant enchantent les tables estivales. Sa forte teneur en eau en fait un... Rédigé le 9/06/2026

20 façons de cuisiner le poivron pour ceux qui n’aiment pas

20 façons de cuisiner le poivron pour ceux qui n'aiment pas

Plein de bons nutriments tels que le bêta-carotène, la vitamine C, les fibres ou encore le potassium, le poivron mérite largement sa place dans nos... Rédigé le 4/06/2026

Baies de sureau noir : 5 recettes sauvages et gourmandes

Baies de sureau noir : 5 recettes sauvages et gourmandes

À la fin de l'été, les ombelles blanches du sureau noir laissent place à de petites baies noires brillantes. Longtemps utilisées dans les campagnes pour... Rédigé le 2/06/2026

Champagne de sureau : la recette pétillante de l’été

Champagne de sureau : la recette pétillante de l'été

Chaque année, entre mai et juin, les ombelles blanches du sureau noir embaument les chemins de campagne. Si elles attirent les abeilles, elles séduisent... Rédigé le 1/06/2026

Canicule : 10 plats simples, rafraîchissants et économiques

Canicule : 10 plats simples, rafraîchissants et économiques

Quand le thermomètre s'emballe, cuisiner devient parfois une véritable épreuve. Entre la chaleur dans la cuisine, la fatigue et l'envie de manger léger,... Rédigé le 28/05/2026

Moins cher, zéro déchet : la recette du chocolat de Dubaï maison

Moins cher, zéro déchet : la recette du chocolat de Dubaï maison

C'est la gourmandise qui affole les réseaux sociaux depuis plusieurs mois. Avec sa coque craquante et son coeur ultra-fondant au pistache et au kadaïf... Rédigé le 21/05/2026

Quelle tomate choisir ? Le guide des meilleures variétés et leurs recettes

Quelle tomate choisir ? Le guide des meilleures variétés et leurs recettes

Elle peut être savourée crue dans une salade, cuite, en sauce, en accompagnement de poisson ou de viande, ou même séchée en apéritif. Ce fruit-légume... Rédigé le 14/05/2026

7 façons de cuisiner la rhubarbe pour ceux qui n’aiment pas

7 façons de cuisiner la rhubarbe pour ceux qui n'aiment pas

La rhubarbe, avec son acidité, a du caractère ! Et certains, de ce fait, ne l'apprécient guère. Pourtant, ce légume-tige... Rédigé le 14/05/2026

Cuisinez la mélisse : recettes fraîches et aromatiques

Cuisinez la mélisse : recettes fraîches et aromatiques

Vous aimez le goût délicat de la mélisse ? Voici 3 délicieuses recettes pour mettre en valeur cette herbe aromatique. Que ce soit en infusion... Rédigé le 11/05/2026

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