Alimentation

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Recettes

Recette bio de saison : un délicieux risotto de potimarron

Recette bio de saison : un délicieux risotto de potimarron

« C'est le temps des feuilles mortes, des potimarrons et autres citrouilles girondes. On les redécouvre avec plaisir cet automne, leur saveur douce s'acoquine aussi bien à des mets sucrés que salés. » Ce risotto exprime parfaitement l'esprit... Rédigé le 19/10/2025

Gourmandises d’automne : revisitez les traditionnels desserts à la pomme avec ces 5 recettes originales

Gourmandises d'automne : revisitez les traditionnels desserts à la pomme avec ces 5 recettes originales

L'automne est là et avec lui, la récolte généreuse de pommes juteuses et savoureuses qui éveillent notre créativité culinaire. L'arôme doux et... Rédigé le 18/10/2025

Les légumineuses d’automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

Les légumineuses d'automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

Quand les températures baissent, nos envies de plats réconfortants augmentent. Les légumineuses, longtemps oubliées, reviennent en force dans nos assiettes... Rédigé le 17/10/2025

7 plats d’automne réconfortants et savoureux pour contrer la baisse de luminosité

7 plats d'automne réconfortants et savoureux pour contrer la baisse de luminosité

L'automne s'installe doucement, les journées se raccourcissent et les températures commencent à baisser. C'est la période idéale pour se réunir autour de... Rédigé le 15/10/2025

Recette bio : un délicieux fondant chocolat, coeur praliné-noisette !

Recette bio : un délicieux fondant chocolat, coeur praliné-noisette !

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, la recette du fondant chocolat praliné n'est pas très technique. À vous le coeur... Rédigé le 12/10/2025

Petits gâteaux moelleux au chocolat et aux châtaignes

Petits gâteaux moelleux au chocolat et aux châtaignes

Les châtaignes se marient merveilleusement bien avec le chocolat dans un gâteau, leur saveur naturellement douce et légèrement sucrée complète... Rédigé le 11/10/2025

Recette : un gratin de gnocchi pour mettre l’Italie dans votre assiette !

Recette : un gratin de gnocchi pour mettre l'Italie dans votre assiette !

Pour changer du gratin de pâtes, voici deux exemples issus de la cuisine italienne traditionnelle pour mettre en valeur différemment les... Rédigé le 11/10/2025

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de courge patidou

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de courge patidou

Le patidou est une petite courge verte et blanche. Sa chair, délicieuse, a un surprenant goût de châtaignes et de noisettes. Il est tout... Rédigé le 7/10/2025

Savoureuse recette d’automne : le velouté de châtaignes fumé

Savoureuse recette d'automne : le velouté de châtaignes fumé

Voici une recette très appréciée en automne, le velouté de châtaigne que vous pouvez varier et perfectionner en fonction de vos... Rédigé le 5/10/2025

Réalisez un sirop de thym, allié naturel et efficace dès l’automne

Réalisez un sirop de thym, allié naturel et efficace dès l'automne

Qui ne s'est jamais arrêté pour admirer la beauté simple du thym, ou simplement respirer son arôme ? Cette herbe aromatique ne se contente pas de ravir nos... Rédigé le 4/10/2025

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