Alimentation

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Recettes

Gratin d’automne aux courges et lentilles, sauce béchamel à la sauge : un délice automnal

Gratin d'automne aux courges et lentilles, sauce béchamel à la sauge : un délice automnal

Voilà une belle façon de célébrer l'automne à travers une recette riche en vitamines, minéraux et protéines végétales. Les courges regorgent de bêta-carotène, antioxydants et vitamine C, tandis que les lentilles apportent des... Rédigé le 30/10/2025

Les soupes en hiver : une belle louchée de bienfaits

Les soupes en hiver : une belle louchée de bienfaits

Potages, bouillons, veloutés, fondues, crèmes... la soupe d'hiver joue la variété et on en boit près de 13 litres par personne et par... Rédigé le 29/10/2025

Le patidou, cette courge aussi délicieuse que méconnue : nos recettes gourmandes.

Le patidou, cette courge aussi délicieuse que méconnue : nos recettes gourmandes.

Petite, mignonne et joliment tigrée, la courge patidou n'a pas dit son dernier mot dans la grande famille des cucurbitacées. Entre douceur sucrée, texture... Rédigé le 28/10/2025

Saveurs d’automne : maîtrisez l’art de griller les châtaignes et autres recettes savoureuses

Saveurs d'automne : maîtrisez l'art de griller les châtaignes et autres recettes savoureuses

La châtaigne, souvent associée à des souvenirs nostalgiques de balades en forêt où les feuilles craquent sous les pas, est ainsi bien plus qu'un simple... Rédigé le 27/10/2025

La tarte au potiron : la surprise gourmande de l’automne

La tarte au potiron : la surprise gourmande de l'automne

Le potiron est l'un des légumes qui nous accompagnent tout l'hiver. Sa saveur douce et légèrement sucrée est parfaite en soupe, en gratin... Rédigé le 26/10/2025

Le coing : bien plus qu’un simple fruit à confiture

Le coing : bien plus qu'un simple fruit à confiture

Vous le croisez peut-être sur les étals des marchés en ce moment, avec son air un peu rustre et sa peau duveteuse. On dirait une poire qui aurait mal... Rédigé le 24/10/2025

Recette bio de saison : un délicieux risotto de potimarron

Recette bio de saison : un délicieux risotto de potimarron

« C'est le temps des feuilles mortes, des potimarrons et autres citrouilles girondes. On les redécouvre avec plaisir cet automne, leur saveur douce... Rédigé le 19/10/2025

Gourmandises d’automne : revisitez les traditionnels desserts à la pomme avec ces 5 recettes originales

Gourmandises d'automne : revisitez les traditionnels desserts à la pomme avec ces 5 recettes originales

L'automne est là et avec lui, la récolte généreuse de pommes juteuses et savoureuses qui éveillent notre créativité culinaire. L'arôme doux et... Rédigé le 18/10/2025

Les légumineuses d’automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

Les légumineuses d'automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

Quand les températures baissent, nos envies de plats réconfortants augmentent. Les légumineuses, longtemps oubliées, reviennent en force dans nos assiettes... Rédigé le 17/10/2025

7 plats d’automne réconfortants et savoureux pour contrer la baisse de luminosité

7 plats d'automne réconfortants et savoureux pour contrer la baisse de luminosité

L'automne s'installe doucement, les journées se raccourcissent et les températures commencent à baisser. C'est la période idéale pour se réunir autour de... Rédigé le 15/10/2025

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