Alimentation

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Recettes

Le tofu version « comfort food » : les idées recettes qui changent tout

Le tofu version « comfort food » : les idées recettes qui changent tout

Longtemps incompris, moqué ou relégué au rang d'alternative végétale « pour initiés », le tofu connaît aujourd'hui une véritable renaissance culinaire. Et si l'hiver était finalement la saison parfaite pour le réhabiliter dans nos cuisines ? Avec... Rédigé le 13/11/2025

5 pestos originaux à faire en automne

5 pestos originaux à faire en automne

Oubliez le basilic ! L'automne offre une palette de saveurs riches et colorées pour réinventer le célèbre pesto italien. Feuilles,... Rédigé le 12/11/2025

Confiture épicée de fruits secs aux agrumes et thé

Confiture épicée de fruits secs aux agrumes et thé

« Les confitures ne sont pas un privilège de l'été. Avec un peu d'imagination, on récolte les fruits secs de l'hiver, on les marie aux agrumes bien... Rédigé le 12/11/2025

Cake au thé, aux pommes et au miel

Cake au thé, aux pommes et au miel

Petite gourmandise à déguster à l'heure du goûter ou du café, le cake au Rédigé le 11/11/2025

Recette de la soupe aux poireaux et aux coings

Recette de la soupe aux poireaux et aux coings

Découvrez cette délicieuse soupe qui réchauffera vos soirées d'automne mais qui ne manquera pas non plus de vous surprendre avec ce mélange de... Rédigé le 10/11/2025

5 recettes végétariennes d’automne inspirées du monde entier

5 recettes végétariennes d'automne inspirées du monde entier

Cap sur les saveurs ! L'automne regorge de légumes riches en goût et en couleur. Voici 5 idées faciles et de saison — de l'Inde au Japon, du Mexique au... Rédigé le 6/11/2025

Le gratin de panais : un grand classique de l’hiver

Le gratin de panais : un grand classique de l'hiver

Longtemps confondu avec la carotte, le panais, légume ancien sucré, a une racine plus ou moins longue, de couleur blanchâtre. La forme parfois fourchue de... Rédigé le 6/11/2025

Coquilles Saint-Jacques poêlées à la purée de patate douce et champignons

Coquilles Saint-Jacques poêlées à la purée de patate douce et champignons

Savoureuses, fondantes et légères, les coquilles Saint-Jacques sont les reines de l'automne et de l'hiver. Accompagnées d'une purée de patate douce, elles... Rédigé le 5/11/2025

Tajine potimarron aux fruits secs, délicieuse recette marocaine de saison !

Tajine potimarron aux fruits secs, délicieuse recette marocaine de saison !

Une recette nord-africaine dans laquelle les légumes traditionnellement employés sont remplacés par du potimarron bien de saison. C'est délicieusement... Rédigé le 4/11/2025

Découvrez la patate douce en 3 desserts gourmands

Découvrez la patate douce en 3 desserts gourmands

La patate douce est utilisée dans des plats salés tels que des ragoûts, des gratins, des frites, et bien d'autres préparations culinaires. Elle est aussi... Rédigé le 3/11/2025

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