Recettes

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de courge patidou

Recette pour un automne gourmand : le bavarois de courge patidou Le patidou est une petite courge verte et blanche. Sa chair, délicieuse, a un surprenant goût de châtaignes et de noisettes. Il est tout à fait possible de cuisiner ce légume pour l'adapter à des classiques du quotidien. On trouve... Rédigé le 17/09/2019

Recette : des pruneaux gonflés à bloc !

Recette : des pruneaux gonflés à bloc ! Le pruneau souffre de beaucoup d'a priori... Quel dommage ! Ce fruit sec est un véritable concentré d'énergie, notamment parce qu'il est très riche en... Rédigé le 4/09/2019

Confiture de pommes-gingembre : du bonheur en pots !

Confiture de pommes-gingembre : du bonheur en pots ! Les pommes, c'est bon pour tout, et ma foi... le gingembre aussi ! Le mariage des deux ne pouvait donc qu'être heureux. Un vrai petit bonheur en... Rédigé le 1/09/2019

2 recettes de goûter sucré ou salé à cuisiner en famille

2 recettes de goûter sucré ou salé à cuisiner en famille À la rentrée on essaye toujours de prendre de bonnes résolutions : couchés tôt, repas équilibre... consoGlobe vous propose 2 recettes pour le goûter,... Rédigé le 28/08/2019

La rentrée mérite son cocktail vitaminé !

La rentrée mérite son cocktail vitaminé ! La rentrée approche à grands pas à présent, et les vacances vous ont laissé un peu raplapla ? Il est temps de mettre toutes les chances de votre côté... Rédigé le 23/08/2019

La recette du ‘cornbread’ entre pain et gâteau

La recette du 'cornbread' entre pain et gâteau Ancienne recette amérindienne, le pain de maïs un gâteau qui doit son goût, sa texture et sa couleur à un ingrédient clé : la farine de... Rédigé le 18/08/2019

Recette bio : bruschetta estivale aux légumes de saison

Recette bio : bruschetta estivale aux légumes de saison Incontournable sur les tables italiennes, la bruschetta est une tartine de pain grillée à la tomate que l'on peut agrémenter à sa guise,... Rédigé le 15/08/2019

Eau de pastèque, concombre et menthe fraîche

Eau de pastèque, concombre et menthe fraîche Elles sont originaires du Mexique, les agua fresca, ces eaux aromatisées aux fruits sont le nectar de l'été. En pleine saison des... Rédigé le 14/08/2019

Pour une mise en bouche originale, les feuilles de blettes farcies façon Dolmades

Pour une mise en bouche originale, les feuilles de blettes farcies façon Dolmades Les Dolmades, sont une spécialité méditerranéenne que l'on retrouve couramment en Grèce, mais aussi en Turquie, au Liban ou... Rédigé le 11/08/2019

La confiture de melon, c’est si bon !

La confiture de melon, c'est si bon ! Le melon, c'est de saison. Et s'il n'est jamais si bon que dégusté tel quel, bien mûr et parfumé, il n'est pas interdit de faire en sorte... Rédigé le 10/08/2019
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