Alimentation

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Recettes

Huiles et vinaigres parfumés maison : gardez les saveurs de l’été toute l’année

Huiles et vinaigres parfumés maison : gardez les saveurs de l'été toute l'année

Fabriquer ses huiles et vinaigres aromatisés permet de prolonger les parfums du jardin bien après l'été. Herbes, fleurs et épices transforment facilement ces condiments du quotidien en créations gourmandes. Quelques précautions restent toutefois... Rédigé le 5/08/2026

Tiges, fanes, épluchures : 10 restes d’aromates et de légumes qu’on jette à tort (et comment les cuisiner)

Tiges, fanes, épluchures : 10 restes d'aromates et de légumes qu'on jette à tort (et comment les cuisiner)

Chaque année, des kilos de nourriture finissent inutilement à la poubelle simplement par méconnaissance. Pourtant, la plupart de nos légumes et herbes... Rédigé le 4/08/2026

Recette : une Paëlla végétarienne, sans viande ni fruits de mer

Recette : une Paëlla végétarienne, sans viande ni fruits de mer

La Paëlla est un plat espagnol classique, apprécié dans le monde entier. Il existe de nombreuses façons de préparer la Paëlla, mais cette version... Rédigé le 3/08/2026

Aloe vera : trois desserts glacés étonnants à tester cet été

Aloe vera : trois desserts glacés étonnants à tester cet été

Envie d'un dessert glacé original pour changer du traditionnel sorbet au citron ? Avec sa saveur discrète, le jus d'aloe vera alimentaire se marie facilement... Rédigé le 1/08/2026

4 recettes de tartines originales, fraîches et colorées

4 recettes de tartines originales, fraîches et colorées

Pour un déjeuner léger, un brunch ou un apéritif dînatoire, ces trois tartines originales associent pain croustillant, préparations crémeuses, fruits et... Rédigé le 31/07/2026

8 épices pour des salades d’été pleines de goût

8 épices pour des salades d'été pleines de goût

Une salade d'été peut être légère sans manquer de caractère. Pour relever les tomates, les courgettes, les pois chiches ou le melon, il n'est pas... Rédigé le 31/07/2026

Fruits trop mûrs : 10 astuces antigaspi pour les utiliser

Fruits trop mûrs : 10 astuces antigaspi pour les utiliser

En France, chaque habitant jette encore environ 19 kilos de nourriture comestible par an. Parmi les produits les plus fragiles figurent les fruits, parfois... Rédigé le 29/07/2026

Pas de sorbetière ? Ces 5 glaces maison vont sauver votre été

Pas de sorbetière ? Ces 5 glaces maison vont sauver votre été

Qui peut résister à une délicieuse glace maison lorsque le thermomètre grimpe ? Bonne nouvelle : nul besoin de sorbetière pour préparer... Rédigé le 28/07/2026

Comment fabriquer une mère de vinaigre maison facilement ?

Comment fabriquer une mère de vinaigre maison facilement ?

Fabriquer son vinaigre maison paraît compliqué lorsque l'on ne possède pas encore de mère. Bonne nouvelle : il n'est pas nécessaire de récupérer cette... Rédigé le 27/07/2026

Recette traditionnelle revisitée : recettes de houmous originales

Recette traditionnelle revisitée : recettes de houmous originales

Le houmous ne se limite pas à sa recette traditionnelle aux pois chiches et au tahin. Betterave, carotte, petits pois, lentilles ou haricots rouges permettent... Rédigé le 27/07/2026

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