Recettes

Cuisine pratique : comment cuisiner le Pak Choï ?

Cuisine pratique : comment cuisiner le Pak Choï ? Le Pak Choï est originaire de Chine. Ce légume est un élément essentiel de la cuisine asiatique, en particulier dans les cuisines chinoise, coréenne et japonaise. Avec le temps, sa popularité s'est étendue à d'autres parties du monde, notamment en... Rédigé le 16/04/2024

20 façons de cuisiner le fenouil pour ceux qui n’aiment pas

20 façons de cuisiner le fenouil pour ceux qui n'aiment pas Ce joli bulbe anisé signe l'arrivée des beaux jours. Très présent dans les recettes méditerranéennes, le fenouil se déguste cru, cuit, salé ou même... Rédigé le 10/04/2024

Recette bio. Brocoli sauté aux amandes

Recette bio. Brocoli sauté aux amandes Des amandes pour le calcium, du brocoli antioxydant riche en vitamine B9 et voilà un sauté de légumes à la saveur acidulée. Pour donner du croquant,... Rédigé le 8/04/2024

Recette bio : crème onctueuse de persil et avocat

Recette bio : crème onctueuse de persil et avocat En manque d'idée pour accompagner votre poisson, vos crustacés ou vos légumes ? Et si l'on réalisait une petite crème : fraîche, onctueuse, légèrement... Rédigé le 7/04/2024

20 manières d’utiliser la menthe

20 manières d'utiliser la menthe La menthe est la plante rafraîchissante par excellence. Mais pas uniquement : elle est aussi l'une des plantes médicinales les plus courantes et les plus... Rédigé le 6/04/2024

Les lasagnes végétariennes

Les lasagnes végétariennes Des lasagnes oui, mais sans viande ! ConsoGlobe vous propose ici une recette aux épinards, ricotta et carottes, aussi délicieuse que bonne pour la... Rédigé le 5/04/2024

Artichaut poivrade : conseils de préparation et recette

Artichaut poivrade : conseils de préparation et recette Les artichauts poivrade, aussi connus sous le nom d'artichauts violets, sont petits, tendres, et peuvent être consommés entiers une fois cuits. Leur... Rédigé le 4/04/2024

Recette bio : risotto végétarien aux artichauts

Recette bio : risotto végétarien aux artichauts De la même manière que les pâtes peuvent être cuites al dente, croquantes sous la dent mais mangeables, le risotto joue sur cette caractéristique : à la... Rédigé le 4/04/2024

Recette de Pâques : pain de viande surprise à l’oeuf dur

Recette de Pâques : pain de viande surprise à l'oeuf dur Pâques est une période de célébration et de réjouissance, marquée par des traditions culinaires spéciales qui réunissent famille et amis autour de la... Rédigé le 28/03/2024

Nids de Pâques – De petits cupcakes de saison

Nids de Pâques - De petits cupcakes de saison Elles font toujours autant sensation, ces petites pâtisseries anglo-saxonnes que l'on appelle cupcakes ! Aussi... Rédigé le 27/03/2024
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