Recettes

Idées recettes : sublimez vos plats avec l’ail des ours !

Idées recettes : sublimez vos plats avec l'ail des ours ! Cette plante sauvage, aussi appelée Allium ursinum, est une véritable pépite culinaire, offrant une saveur délicate et subtile qui rappelle celle de l'ail, mais avec une note plus douce et printanière. Originaire des régions boisées d'Europe, l'ail des... Rédigé le 25/04/2024

Recette : tian de légumes de saison, un accompagnement gratiné !

Recette : tian de légumes de saison, un accompagnement gratiné ! Cette recette de tian de légumes s'adapte en effet très facilement puisqu'elle est un principe plus qu'une liste à suivre. Elle est très facile à... Rédigé le 25/04/2024

Recette de muffins salés et sans gluten

Recette de muffins salés et sans gluten Because Gus nous a concocté une chouette recette de muffins sans gluten et vegan. Par ici pour la découvrir. Recette des muffins salés sans... Rédigé le 24/04/2024

Cuisine pratique : comment cuisiner le Pak Choï ?

Cuisine pratique : comment cuisiner le Pak Choï ? Le Pak Choï est originaire de Chine. Ce légume est un élément essentiel de la cuisine asiatique, en particulier dans les cuisines chinoise, coréenne et... Rédigé le 16/04/2024

20 façons de cuisiner le fenouil pour ceux qui n’aiment pas

20 façons de cuisiner le fenouil pour ceux qui n'aiment pas Ce joli bulbe anisé signe l'arrivée des beaux jours. Très présent dans les recettes méditerranéennes, le fenouil se déguste cru, cuit, salé ou même... Rédigé le 10/04/2024

Recette bio. Brocoli sauté aux amandes

Recette bio. Brocoli sauté aux amandes Des amandes pour le calcium, du brocoli antioxydant riche en vitamine B9 et voilà un sauté de légumes à la saveur acidulée. Pour donner du croquant,... Rédigé le 8/04/2024

Recette bio : crème onctueuse de persil et avocat

Recette bio : crème onctueuse de persil et avocat En manque d'idée pour accompagner votre poisson, vos crustacés ou vos légumes ? Et si l'on réalisait une petite crème : fraîche, onctueuse, légèrement... Rédigé le 7/04/2024

20 manières d’utiliser la menthe

20 manières d'utiliser la menthe La menthe est la plante rafraîchissante par excellence. Mais pas uniquement : elle est aussi l'une des plantes médicinales les plus courantes et les plus... Rédigé le 6/04/2024

Les lasagnes végétariennes

Les lasagnes végétariennes Des lasagnes oui, mais sans viande ! ConsoGlobe vous propose ici une recette aux épinards, ricotta et carottes, aussi délicieuse que bonne pour la... Rédigé le 5/04/2024

Artichaut poivrade : conseils de préparation et recette

Artichaut poivrade : conseils de préparation et recette Les artichauts poivrade, aussi connus sous le nom d'artichauts violets, sont petits, tendres, et peuvent être consommés entiers une fois cuits. Leur... Rédigé le 4/04/2024
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