Découvrez les légumes et fruits de saison en août, les fromages et les viandes

Le mois d’août est généralement synonyme de soleil au zénith. Quels sont les fruits de saison, ainsi que les légumes, les poissons, les fromages et les viandes, à déguster en août, pour un impact moindre sur l’environnement ?

Rédigé par Aurore, le 29 Jul 2021, à 12 h 18 min
Découvrez les légumes et fruits de saison en août, les fromages et les viandes
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Avec ceci, plus aucune excuse pour manger de façon déraisonnable. Profitez ce mois-ci comme d’habitude, de produits de saison, et de qualité.

Notre série Manger de Saison vous est proposée par IF YOU CARE

légumes aoûtIF YOU CARE, la 1ère gamme de produits pour la cuisine respectueux de l’environnement

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Découvrons tous les aliments pour manger de saison en août.

Les poissons du mois d’août

Ce mois de vacances estivales, au rayon poissons, régalez-vous à nouveau d’anchois, de dorade grise, de maquereau, de raie, de sardines, de saumon et de thon blanc. N’hésitez pas également à consommer de la truite.

Côté coquillages et crustacés, c’est le moment de sortir les pinces et de manger avec les doigts des crevettes, des langoustes et langoustines, du homard, ainsi que des écrevisses.

fruits et légumes août

Une barbecue original – © Vladyslav Danilin

Du côté des coquillages, patientez encore quelques semaines afin de déguster les moules et autres huîtres, ce sera pour la rentrée.

Par contre, profitez des haricots et laitues de mer, salicornes, dulces ou encore kombu royal, les algues sont excellentes pour la santé et évitent la surpêche !

Lire page suivante : les viandes du mois d’août

Illustration bannière : fruits et légumes août – © margouillat photo
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Entre magazines, romans et presse générale, je suis une passionnée de l'information, qu'elle soit sérieuse ou décalée ! Consommer durable n'est pas qu'un...

2 commentaires Donnez votre avis
  1. Consommer de la viande, du poisson du fromage est TOUT sauf respecter les animaux et l’environnement!

    Pour produire 1kg de viande il faut plus de 20kg de céréales, 5000litres d’eau, abattre des forêts, les élevages sont la source la plus importante de pollution.

    Pourquoi tuer des animaux alors qu’il est bien plus durable et sain de manger des fruits et légumes Bio?

    Encore un très mauvais article de Consoglobe, certainement que Consoglobe reçoit de l’argent du lobby agro-alimentaire

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