Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 13 Sep 2019, à 17 h 00 min

9 – La verveine citronnelle pour faire mariner de la viande

Si vous mangez de la viande, vous savez probablement qu’une marinade de qualité apporte une saveur particulière.

La verveine accompagne bien le porc

verveine citronnelle cuisine recettes

Côtelette de porc – © Tatiana Volgutova

Des côtelettes de porc seront volontiers accompagnées de verveine. N’hésitez pas à faire mariner la viande plusieurs heures au frais.

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Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

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