Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 13 Sep 2019, à 17 h 00 min

14 – La verveine citronnelle avec du poisson blanc

Le verveine citronnelle peut tout à fait remplacer le citron, ou l’accompagner selon vos préférences. On peut choisir de couper des tranches de citron de manière à ce qu’il ne prenne pas trop de place dans la recette.

Un bon accompagnement pour le poisson en papillote

verveine citronnelle cuisine recettes

La verveine citronnelle remplace le citron de manière subtile – © Lapina Maria

La verveine se marie alors bien à la courgette par exemple ou d’autres légumes verts. N’hésitez pas à ouvrir la papillote en dernière minute car la saveur de la verveine est plus subtile avec ce type d’ingrédients.

Lire page suivante : la verveine en cocktail

Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup !
consoGlobe vous recommande aussi...



Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

Aucun commentaire, soyez le premier à réagir ! Donnez votre avis

Moi aussi je donne mon avis