Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 13 Sep 2019, à 17 h 00 min

8 – La verveine citronnelle accompagne les fruits à merveille dans les mojitos

Le mojito à la fraise est une variante classique du célèbre cocktail qui comporte généralement du rhum cubain, du sirop de sucre de canne, du citron vert et de la menthe. On ajoute des morceaux de fraise pour une variante très fruitée.

Remplacez la menthe ou associez-la

verveine citronnelle cuisine recettes

La verveine citronnelle peut remplacer la menthe dans certaines situations – © pook_jun

Selon vos goûts, vous avez le choix : on peut remplacer totalement la menthe dans cette recette, ou seulement une moitié.

Lire page suivante : la verveine marinée

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Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

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