Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 13 Sep 2019, à 17 h 00 min

2 – La verveine citronnelle parfume la vinaigrette !

Il est notamment possible de faire de l’huile avec la verveine. Sinon, on optera pour une méthode rapide :

Mixez la verveine

verveine citronnelle cuisine recettes

Vinaigrette à la verveine citronnelle – © vanillaechoes

Mixez simplement les feuilles de verveine en petits morceaux et incorporez-les à la vinaigrette. L’huile d’olive est un bon choix.

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Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

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