Alimentation

Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 13 Sep 2019, à 17 h 00 min

Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

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4 – Et pourquoi pas une glace à la verveine citronnelle ?

Si vous aimez beaucoup le coup de cette verveine, il est tout à fait possible d’opter pour une recette maison.

Glace ou sorbet

Il est possible de faire des sorbets et des glaces avec de la verveine citronnelle – © Abramova Elena

Il vous faudra un peu d’eau, de sucre, et pourquoi pas de jus de citron ou de la menthe pour accompagner les feuilles de verveine.

Lire page suivante : la verveine version chaude

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