Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes
Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.
16 – Verveine citronnelle et poulet
Si vous mangez de la viande blanche, la verveine citronnelle peut tout à fait remplacer la coriandre fraîche ou d’autres herbes.
La reine des plats thaï
Poulet thaï à la verveine – © NDT
La citronnelle est courante dans les plats thaï. Bonne nouvelle : la verveine citronnelle étant assez proche, elle remplace aisément sa cousine et apporte un goût subtil aux plats.
Lire page suivante : la verveine en tarte
A lire absolument
Courges, pommes, poireaux : 6 recettes d’automne pour ne rien laisser perdre
Un vert de poireau oublié, deux poires mûres, un morceau de chou… Six idées gourmandes pour transformer les produits d’octobre en repas simples.
Compost : ces feuilles à ne surtout pas mettre et pourquoi
Automobiles : la vignette bientôt de retour sur les pare-brises ?
Crevettes d’élevage : des yeux arrachés à vif pour produire...
Propriétaires de chiens et chats : pourquoi un SMS mentionnant le nom de...
