Un pique-nique, ça se prépare à l’avance. Comme pour un repas, il faut lui consacrer un peu de temps pour bien choisir les produits et les plats que l’on va confectionner avec.
Le pique-nique : un vrai repas à déguster sur l’herbe
Mais encore plus qu’un simple repas, ça vaut vraiment le coup d’être un peu créatif pour faire de ce déjeuner sur l’herbe un moment exceptionnel.
Le pique-nique gastronomique : l’exemple des chefs
Les grands chefs l’ont bien compris, le pique-nique revient à la la mode. D’ailleurs quelques-uns proposent des pique-niques très originaux, dans des paniers à emporter, plus chics les uns que les autres – que l’on rapporte après usage avec les couverts, dans une démarche souvent écoresponsable. Un peu comme les Anglais avec leurs fameux hampers.
Manger de tout pendant le pique-nique
La règle de base d’un pique-nique équilibré, c’est de manger de tout, en évitant le cumul de matières grasses ajoutées des chips, du saucisson et de la mayonnaise par exemple, et celui du sucre, avec les bonbons et les sodas.
Un déjeuner sur l’herbe savoureux et équilibré © Rawpixel.com
Il y a tant d’autres aliments plus sains à mettre dans le panier pour avoir tous les nutriments : des fruits et des légumes pour les vitamines ; des oeufs, des poissons et des viandes froides pour les protéines ; des produits laitiers pour les minéraux ; des céréales et des légumineuses pour les glucides.
Il n’y a plus qu’à les cuisiner un peu, avec des recettes simplissimes pour que ce repas pas tout à faire comme les autres le soit aussi en termes d’équilibre alimentaire.
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