Voici 5 petites idées simples et goûteuses pour utiliser les cranberries séchées.
Recette bio : une salade aux cranberries pour toutes les saisons
Les cranberries étant séchées, il sera facile d’adapter votre combinaison préférée à la saison.
La salade californienne aux cranberries
Le principe de la salade californienne est le sucré-salé. Il ne s’agit donc pas d’ingrédients à prendre à la lettre mais de s’inspirer de ce principe pour créer votre mélange unique.
- feuilles de salade de saison bio
- cranberries bio séchées
- cubes de pommes de saison bio
- selon la saison : du pamplemousse, de l’orange, de l’ananas, des mandarines, des avocats, coupés en tranches
- selon la saison et vos préférences alimentaires : du tofu mariné, des crevettes cuites, du crabe, du saumon, du jambon sec
Salade californienne © Shutterstock
Côté assaisonnement, on optera pour une mayonnaise légère maison, une sauce au citron ou une vinaigrette épicée.
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