Alimentation

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Foie gras et gavage : L214 porte plainte contre l’État

Foie gras et gavage : L214 porte plainte contre l'État

Après deux tentatives sans succès de demande de mise en conformité adressée au ministère de l'Agriculture, L214 espère obtenir l'interdiction du gavage devant la justice. Une transposition délibérément erronée d'une directive... Rédigé le 26/11/2020

Moelleux et légers les gâteaux cuits à la vapeur

Moelleux et légers les gâteaux cuits à la vapeur

Utilisée depuis des millénaires en Asie, la cuisson vapeur est notamment reconnue pour être meilleure pour la santé. Avec une température toujours en... Rédigé le 24/11/2020

Nitrites : la fédération des charcutiers menace les lanceurs d’alerte

Nitrites : la fédération des charcutiers menace les lanceurs d'alerte

Les charcutiers protestent contre le fait que leurs produits recueillent systématiquement une note « rédhibitoire » sur l'application Yuka. Pour la... Rédigé le 24/11/2020

L’oeuf : trésor de nutriments bons pour la santé

L'oeuf : trésor de nutriments bons pour la santé

Ils incarnent le renouveau et symbolisent la naissance. On les chasse à Pâques quand ils sont en chocolat, les oeufs sont surtout des aliments... Rédigé le 23/11/2020

Produits bio : comment s’y retrouver ?

Produits bio : comment s'y retrouver ?

Et si les imposteurs du bio se multipliaient, succès oblige ? Comment s'y retrouver et éviter les fraudes en tout genre ? Suivez le guide. Des marges... Rédigé le 21/11/2020

Graines de sésame contaminées : Foodwatch réclame de la transparence

Graines de sésame contaminées : Foodwatch réclame de la transparence

Foodwatch rappelle que les supermarchés doivent mener une campagne d'affichage sur le rappel de ces produits contaminés. Rappel des produits contaminés... Rédigé le 19/11/2020

L’arsenic dans le riz, un nouveau danger ?

L'arsenic dans le riz, un nouveau danger ?

L'arsenic, un des poisons fétiches de certains serial killers se glisse à présent dans nos corps, naturellement... enfin sans l'aide d'un·e... Rédigé le 15/11/2020

Les produits frais et locaux bientôt repérés par un logo en supermarché

Dès février 2021, les produits fabriqués en France seront mis en avant dans les supermarchés avec une nouvelle bannière « Plus près de vous et de vos... Rédigé le 9/11/2020

Recette de pâtes au pesto pistaches menthe

Recette de pâtes au pesto pistaches menthe

Vous recevez des amis, vous voulez les impressionner avec des pâtes ? Vous pouvez avec une recette originale de pesto pistache menthe. C'est surprenant oui,... Rédigé le 8/11/2020

Tomates vertes : que faire avec les derniers fruits du jardin ?

Tomates vertes : que faire avec les derniers fruits du jardin ?

Pour être bien rouges, les tomates ont besoin de suffisamment de soleil et de chaleur, ce qui n'est plus le cas à l'automne. Cependant, il peut vous rester... Rédigé le 7/11/2020

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