Alimentation

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Hygiène, produits interdits… Voici tout ce qu’il faut savoir sur la vente en vrac

Hygiène, produits interdits... Voici tout ce qu'il faut savoir sur la vente en vrac

Ces dernières années, la vente en vrac s'est développée de manière très rapide avec l'ouverture de nombreux points de vente. Si elle présente l'avantage d'être écolo, elle nécessite un minimum de précautions notamment en termes d'hygiène.... Rédigé le 4/12/2021

Les ‘casseroles d’or’ : les arnaques de Noël épinglées par Foodwatch

Les 'casseroles d'or' : les arnaques de Noël épinglées par Foodwatch

Œufs de lompe, foie gras, confit d'oignons, dés de saumon, boisson aromatisée... : les produits qui s'invitent traditionnellement à la table de Noël sont... Rédigé le 3/12/2021

Les ‘miels de fleurs’, des mélanges parfois surprenants selon 60 millions de consommateurs

Les 'miels de fleurs', des mélanges parfois surprenants selon 60 millions de consommateurs

Comme le révèle le magazine « 60 millions de consommateurs », mélanger des miels produits dans différentes parties du monde est parfaitement... Rédigé le 29/11/2021

Pourquoi faire avaler un aimant à une vache peut lui sauver la vie

Pourquoi faire avaler un aimant à une vache peut lui sauver la vie

Faire avaler un aimant à une vache est une pratique déjà répandue dans certains élevages. Méconnue du public, elle permet aux bovins,... Rédigé le 26/11/2021

La vie des juments allaitantes dans l’horreur des fermes à sang en Islande

La vie des juments allaitantes dans l'horreur des fermes à sang en Islande

Après des révélations similaires en Amérique du Sud (Argentine et Uruguay) en 2018, l'ONG Welfarm vient de diffuser une vidéo révélant les... Rédigé le 23/11/2021

Doit-on privilégier le vin vegan ?

Doit-on privilégier le vin vegan ?

À première vue, on pourrait dire que du vin, c'est forcément vegan : aucune raison qu'il y ait des produits animaux dans une bouteille de jus de raisin... Rédigé le 20/11/2021

L214 filme un nouvel enfer dans le plus grand élevage de poulets de France

L214 filme un nouvel enfer dans le plus grand élevage de poulets de France

Au cours d'une conférence de presse organisée dans la foulée, le groupe LDC a tenu à minimiser les souffrances des poules dans son élevage de... Rédigé le 19/11/2021

Recette : hareng pomme à l’huile comme au restaurant

Recette : hareng pomme à l'huile comme au restaurant

Une petite pointe de verdure, une petite pointe citronnée et voilà un plat bien plus subtil qu'il n'y paraît et rapide à préparer. Recette : un... Rédigé le 17/11/2021

Pour vivre sainement… mangez comme si vous étiez diabétique

Pour vivre sainement... mangez comme si vous étiez diabétique

Le diabète est aujourd'hui de mieux en mieux prise en charge. Toutefois, son traitement repose en partie sur un suivi nutritionnel personnalisé, mais qui,... Rédigé le 13/11/2021

Notre recette du velouté de topinambour à l’huile de truffe

Notre recette du velouté de topinambour à l'huile de truffe

Pas très beau d'apparence, il est pourtant délicieux, avec sa saveur proche de l'artichaut, à la fois subtile et... Rédigé le 8/11/2021

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