Alimentation

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2021 sera l’Année internationale des fruits et légumes

2021 sera l'Année internationale des fruits et légumes

Chaque année, l'ONU décide quelle sera la thématique à mettre en avant l'année suivante. Pour 2021, c'est la nourriture qui est à l'honneur, et particulièrement les aliments frais et sains : l'année 2021 sera « l'Année... Rédigé le 17/12/2020

‘Plante ton slip !’, un défi ludique pour connaître l’état des sols

'Plante ton slip !', un défi ludique pour connaître l'état des sols

La richesse des sols est d'une importance capitale pour l'agriculture. Il est souhaitable de le préserver et de le restaurer là où il a... Rédigé le 15/12/2020

Trop de sel et de toxines dans les truites et saumons fumés

Trop de sel et de toxines dans les truites et saumons fumés

Les poissons fumés que 60 millions de consommateurs a testés comptent toujours des teneurs en sel très élevées, mais aussi en moyenne six... Rédigé le 14/12/2020

Menu de Noël : le bio fait son entrée !

Menu de Noël : le bio fait son entrée !

Apéritif, entrée, plat, fromage et dessert, les repas familiaux en France sont très codifiés, mais rien ne vous empêche d'innover ! Si pour vous l'entrée... Rédigé le 12/12/2020

Clap de fin pour la ferme des ‘1000 vaches’ dans la Somme

Clap de fin pour la ferme des '1000 vaches' dans la Somme

C'est la fin d'un feuilleton juridique qui a commencé en 2011... avant même la création de l'exploitation. La ferme dite des « Mille vaches, » le site... Rédigé le 7/12/2020

If You Care – Des accessoires de cuisine pour un festin de fête 100 % écoresponsable

If You Care - Des accessoires de cuisine pour un festin de fête 100% écoresponsable

Noël est un des meilleurs moments de l'année repenser sa façon de consommer : choisir des cadeaux plus durables, mettre l'accent sur la déco faite... Rédigé le 5/12/2020

Comment préparer l’arroche ?

Comment préparer l'arroche ?

L'arroche des jardins ressemble beaucoup à l'épinard dont elle est la lointaine cousine. Elle se prépare comme lui, c'est-à-dire de bien des façons. Vous... Rédigé le 4/12/2020

Élevage intensif de porcs : L214 s’attaque à Herta et à sa ‘filière Préférence’

Élevage intensif de porcs : L214 s'attaque à Herta et à sa 'filière Préférence'

L'association L214 qui défend la cause animale a diffusé une vidéo choc dénonçant les conditions d'élevage des porcs de la « filière Préférence »... Rédigé le 4/12/2020

La viande artificielle fait ses débuts à Singapour

La viande artificielle fait ses débuts à Singapour

Des nuggets de poulet fabriqués à partir de viande entièrement cultivée en laboratoire pourront bientôt être servis dans les restaurants de la... Rédigé le 3/12/2020

Vidéo – De la viande humaine pour sauver la planète ?

Vidéo - De la viande humaine pour sauver la planète ?

Des scientifiques américains ont créé un kit qui permet de réaliser un steak de viande à partir de nos propres cellules souches. Si le projet peut... Rédigé le 27/11/2020

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