Alimentation

Alimentation

Alimentation

L’auto-cueillette : une pratique locavore en plein essor

L'auto-cueillette : une pratique locavore en plein essor

Acheter directement chez le producteur en cueillant soi-même ses fruits et ses légumes permet sans aucun doute de disposer d'une réelle traçabilité sur les aliments. Aussi, un nombre grandissant d'exploitants agricoles, soucieux de... Rédigé le 7/10/2017

Le merlan, ce poisson que l’on peut acheter

Le merlan, ce poisson que l'on peut acheter

Parmi les poissons que l'on peut acheter sans craindre de nuire à l'environnement, le merlan. Ouvrons la liste "Feu vert" avec ce poisson, première espèce... Rédigé le 6/10/2017

Lait : les exploitations ‘durables’ sont plus performantes économiquement

Lait : les exploitations 'durables' sont plus performantes économiquement

Non, l'agriculture intensive n'est pas forcément plus rentable, bien au contraire. Selon une étude réalisée par le réseau de... Rédigé le 5/10/2017

Le pesto industriel est plus salé que l’eau de mer !

Le pesto industriel est plus salé que l'eau de mer !

Le pesto est une sauce qui, si on l'utilise à bon escient, est très savoureuse et bonne pour la santé. Toutefois, les industriels l'ont... Rédigé le 5/10/2017

Le label MSC fête 20 ans de pêche durable

Le label MSC fête 20 ans de pêche durable

L'état des océans et la surpêche font partie des enjeux environnementaux majeurs de notre époque. On connaît le tableau, peu reluisant :... Rédigé le 4/10/2017

Une alimentation végétale pour la bonne santé du coeur

Une alimentation végétale pour la bonne santé du coeur

À l'occasion de la Journée mondiale du coeur aujourd'hui, voici 5 raisons pour lesquelles une alimentation végétale saine peut être... Rédigé le 29/09/2017

Bientôt du pain sans gluten au blé génétiquement modifié !

Bientôt du pain sans gluten au blé génétiquement modifié !

Le gluten fait beaucoup parler de lui en faisant souffrir de plus en plus de personnes de ses effets pénibles sur le système digestif : la maladie... Rédigé le 29/09/2017

6 raisons de boire des jus de légumes

6 raisons de boire des jus de légumes

Trop compliqués à cuisiner ou pas assez gourmands, les raisons de la marginalisation des légumes sont multiples. Si bien que l'on estime aujourd'hui... Rédigé le 28/09/2017

Quel régime pour le XXIème siècle ? Le point de vue de Michael Pollan, spécialiste américain de l’alimentation

Quel régime pour le XXIème siècle ? Le point de vue de Michael Pollan, spécialiste américain de l'alimentation

Dans un ouvrage, The Omnivore's Dilemma (non traduit en français), Michael Pollan constate que la question de l'alimentation est devenue tellement... Rédigé le 27/09/2017

Les laits de substitution sont pauvres en iode : comment éviter les carences ?

Les laits de substitution sont pauvres en iode : comment éviter les carences ?

Allergies, intolérances, régime végan... De nombreuses raisons justifient de ne pas consommer de lait de vache. Prenez garde cependant à apporter... Rédigé le 27/09/2017

Pages:

«
1
...
223
224
225
226
227
228
229
...
789
»

NOUS SUIVRE :